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Menu de la Saint Valentin

Commander un plat

Informations sur la commande :

Les commandes peuvent être retirées du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 18h. Pas de retrait le dimanche et le lundi.

Sauf exceptions (voir ci-dessous), les commandes passées avant 12h peuvent être retirées le lendemain. Pour les commandes passées le lundi avant 12h, retrait le mardi à partir de 11h30. Pour les commandes passées après 12h, ce sera le surlendemain.

Les commandes passées le lundi doivent être retirées le mardi après-midi.

Certains produits nécessitent un temps de réapprovisionnement et de fabrication plus long (ex : poule au pot, paella), et ne peuvent être disponibles que sous 48h.

Les formules

Formule plat du jour à 12€

Formule plat du jour à 12€

1 plat du jour, cette semaine :

Mardi : poulet au Maroilles et tagliatelle

Mercredi : carbonnade Flamande et purée

Jeudi : langue de veau et ses légumes du bouillon

Vendredi : filet de saumon, risotto et tomate provençale

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, limonade, boisson aux fruits

le dessert du moment

12,00 €

Quantité choisie :
La formule sandwich à 8.50€

La formule sandwich à 8.50€

Formule composée de :

1 Sandwich composé, au choix : Jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, rillettes, fromage

+ au choix 4 ingrédients : tomates, salade, concombre, oignons, olives, cornichons, poivron, oeuf

1 dessert au choix : pâtisserie ou yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix  : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

8,50 €

Quantité choisie :
Formule panini à 8.50€

Formule panini à 8.50€

Formule comprenant :

1 panini au choix : jambon, emmental, mozzarella // poulet, emmental, mozzarella // jambon cru, Reblochon // bacon, Maroilles // tomate, oignons, mozzarella, pesto (végétarien)

1 dessert au choix : pâtisserie du moment ou yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous préciser votre choix de panini en commentaire

8,50 €

Quantité choisie :
Formule croque Monsieur à 8.50€

Formule croque Monsieur à 8.50€

Formule comprenant au choix :

1 croque Monsieur classique ou 1 croque Monsieur jambon, chèvre et tomate

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous indiquer votre choix de croque en commentaire lors de votre commande

8,50 €

Quantité choisie :
Formule salade à 9.80€

Formule salade à 9.80€

Formule comprenant :

1 salade composée : au choix, jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, fromage

+ 4 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf.

1 dessert au choix : pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas.

9,80 €

Quantité choisie :
Formule assiette fraicheur à 12€

Formule assiette fraicheur à 12€

Formule composée

1 assiette fraicheur : 3 crudités variées + au choix : charcuterie ou viande froide ou saumon

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous préciser en commentaire lors de votre commande votre choix pour l'assiette fraicheur (charcuterie ou viande ou saumon)

12,00 €

Quantité choisie :
Formule welch ou burger

Formule welch ou burger

Formule comprenant :

1 burger ou 1 welch à préciser en commentaire lors de votre commande

1 dessert au choix : 1 pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

11,00 €

Quantité choisie :

Offres du moment

Boudin blanc nature

Boudin blanc nature

Offre spéciale

Boudin blanc nature : 3 + 1 offert

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, gluten, fruits à coque

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin blanc truffé

Boudin blanc truffé

Offre spéciale

Boudin blanc truffé

3 + 1 offert

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, gluten, fruits à coque

29,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté croûte cocktail nouvelle recette

Pâté croûte cocktail nouvelle recette

Offre découverte sur notre nouveau pâté croûte

15% de remise soit 22.53€ TTC le kg au lieu de 26.50€ TTC

Allergènes : gluten, fruits à coque, lait y compris le lactose, fruits à coque, sulfite, oeuf

22,53 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Viande et volaille

Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf vendue au poids

Poids moyen : 300grs

Prix indicatif pour 300grs

Prix au kg 25.90€ TTC soit 24.55€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

7,77 €

Quantité choisie :
Faux filet de boeuf

Faux filet de boeuf

Faux filet vendu au poids

Poids moyen : 200grs

Prix indicatif pour 200grs

Prix au kg 27.90€ TTC soit 26.45€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

5,58 €

Quantité choisie :
Steaks hachés de boeuf

Steaks hachés de boeuf

Steaks hachés vendus à la pièce et au poids

Poids moyen de 120 à 150grs

Prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

1,74 €

Quantité choisie :
Boeuf haché en vrac

Boeuf haché en vrac

Haché 100% pur boeuf idéal pour les lasagnes, le hachis parmentier...

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

Vendu au poids, poids conseillé par personne : entre 150 et 200grs

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Röti dans le filet de boeuf

Röti dans le filet de boeuf

Rôti dans le filet de boeuf vendu au poids, minimum 3 personnes

Poids moyen par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 37.50€ TTC soit 35.54€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

37,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Bavette de boeuf

Bavette de boeuf

Bavette vendue au poids

Poids moyen 160grs par personne

Prix indicatif pour 160grs

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

3,18 €

Quantité choisie :
Onglet de boeuf

Onglet de boeuf

Onglet vendu au poids

Poids moyen 160grs

Prix indicatif pour 160grs

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT ( TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

3,18 €

Quantité choisie :
Bourguignon

Bourguignon

Morceaux de viande pour bourguignon, vendus au poids

Poids moyen par personne : entre 180 et 200grs

Prix au kg 13.50€ TTC soit 12.79€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

13,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rumsteak de boeuf

Rumsteak de boeuf

Rôti dans le rumsteak vendu au poids, minimum 3 personnes

Poids moyen par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 27.90€ TTC soit 26.44€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

27,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Filet Américain

Filet Américain

Filet Américain préparé maison sans allergènes.

Vendu au poids (150grs par personne)

Prix indicatif pour 150grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

2,18 €

Quantité choisie :
Langue de boeuf

Langue de boeuf

Langue de boeuf à cuire dans un bouillon de légumes variés (carottes, navets, poireaux, céleri branche ou céleri boule)

Vendue à l'unité

Poids moyen : 1kg200

Prix indicatif pour 1kg200

Prix au kg 11.00€ TTC soit 10.43€ HT (TVA 5.5%)

13,20 €

Quantité choisie :
Joue de boeuf

Joue de boeuf

Joue de boeuf vendue par 500grs.

Prix indicatif pour 500grs

Prix au kg 16.00 TTC soit 15.16€ HT (TVA 5.5%)

8,00 €

Quantité choisie :
Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf vendues à l'unité

Poids moyen d'une brochette : 200grs.

4,00 €

Quantité choisie :
Côtes d'agneau au filet

Côtes d'agneau au filet

Côtes d'agneau au filet vendues à l'unité et au poids.

Poids moyen : 140grs

Prix indicatif pour 140grs

Prix au kg 23.90€ TTC soit 22.65€ HT (TVA 5.5%)

3,34 €

Quantité choisie :
Côtes premières

Côtes premières

Côtes premières d'agneau vendues à l'unité et au poids

Poids moyen : 70grs

Prix indicatif pour 70grs

Prix au kg 23.90€ TTC soit 22.65€ HT (TVA 5.5%)

1,67 €

Quantité choisie :
Collier d'agneau

Collier d'agneau

Collier d'agneau vendu au poids

Poids moyen conseillé par personnes : 180grs

Prix indicatif pour 180grs

Prix au kg 15.00€ TTC soit 14.22€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

2,70 €

Quantité choisie :
Epaule d'agneau avec os

Epaule d'agneau avec os

Epaule d'agneau avec os vendu au poids

Poids conseillé par personne : entre 150 et 200gr

Prix au kg 16.80€ TTC soit 15.92€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

16,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Epaule désossée

Epaule désossée

Epaule d'agneau désossée vendue au poids

Poids conseillé par personne : entre  150 et 200grs

Prix au kg 21.00€ TTC soit 19.90€ HT (TVA 5.5%)

Possibilité de moduler le poids selon vos envies, à nous indiquer en commentaire lors de votre commande

.

21,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau minimum 5 personnes.

Prix au kg 22.00€ TTC soit 20.85€ HT (TVA 5.5%)

Poids conseillé pour une personne entre 150 et 200grs

Poids pouvant être moduler selon vos envies, à préciser lors de votre commande

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Gigot d'agneau désossé.

Gigot d'agneau désossé.

Gigot d'agneau désossé minimum 5 personnes.

Vendu à la pièce et au poids, prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT

Poids moyen conseillé par personne entre 160 et 180grs.

Poids pouvant être modifier selon vos envies, à préciser lors de votre commande

24,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tranche de gigot

Tranche de gigot

Tranche de gigot vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 200grs

Prix au kg 22.50€ TTC soit 21.33€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

22,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau vendue au poids

Poids moyen par personne 150grs

Prix au kg 14.00€ TTC soit 13.27€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

14,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Souris d'agneau

Souris d'agneau

Souris d'agneau vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : entre 380 et 400grs

Prix indicatif pour 400grs

Prix au kg 18.50€ TTC soit 17.54€ HT (TVA 5.5%)

7,40 €

Quantité choisie :
Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau maison.

Vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs.

4,50 €

Quantité choisie :
Côtes de veau

Côtes de veau

Côte de veau avec os vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 200grs

Prix au kg 28.90€ TTC soit 27.39€ HT (TVA 5.5%)

28,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Escalope de veau

Escalope de veau

Escalope de veau vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 120 et 150grs

Prix au kg 29.60€ TTC soit 28.05€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

29,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Blanquette de veau

Blanquette de veau

Blanquette de veau, vendue au poids

Poids moyen conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

14,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Sauté de veau

Sauté de veau

Sauté de veau vendu au poids.

Poids moyen conseillé par personnes : entre 150 et 200grs

Prix au kg 17.50€ TTC soit 16.59€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Filet de veau

Filet de veau

Filet de veau vendu au poids.

Poids moyen conseillé par personnes : entre 150 et 200grs

Prix au kg 44.90€ TTC soit 42.56€ HT (TVA 5.5%)

Ce poids peut être modifié selon vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

44,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Langue de veau

Langue de veau

Langue de veau vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 500grs

Prix indicatif pour 500grs

Prix au kg 19.80€ TTC soit 18.77€ HT (TVA 5.5%)

9,90 €

Quantité choisie :
Foie de veau

Foie de veau

Foie de veau vendu en tranche et au poids.

Poids moyen de la tranche : 150grs

Prix indicatif pour 150grs

Prix au kg 27.90€ TTC soit 26.45€ HT (TVA 5.5%)

Possibilité de modifier le poids, à préciser en commentaire lors de votre commande.

27,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis de veau

Hachis de veau

Hachis 100% veau vendu au poids

Poids moyen d'un steak haché : entre 120 et 150grs

Possibilité en vrac, à préciser en commentaire lors de votre commande

Prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 16.50€ TTC soit 15.64€ HT ( TVA 5.5%)

1,98 €

Quantité choisie :
Côte échine

Côte échine

Côte de porc à l'échine vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 240grs avec os

Prix indicatif pour 240grs

Prix au kg 12.50€ TTC soit 11.85€ HT (TVA 5.5%)

3,00 €

Quantité choisie :
Côte première

Côte première

Côte première de porc vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 240grs avec os

Prix indicatif pour 240grs

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT ( TVA 5.5%)

3,10 €

Quantité choisie :
Côte de porc marinée

Côte de porc marinée

Côte de porc marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 245grs

Prix indicatif pour 245grs

Prix au kg 13.80€ TTC soit 13.08€ HT (TVA 5.5%)

3,38 €

Quantité choisie :
Filet mignon

Filet mignon

Filet mignon de porc vendu au poids.

Poids moyen : 500grs pouvant être modifié, à nous préciser lors de votre commande

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.02€ HT ( TVA 5.5%)

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis nature

Hachis nature

Hachis de porc (allergènes : fruits à coque)

Vendu au poids.

Poids moyen conseillé pour 1 personne : 120grs, pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 11.50€ TTC soit 10.90€ HT ( TVA 5.5%)

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis pour légumes

Hachis pour légumes

Hachis de porc légèrement épicé pour farcir les légumes (allergènes : gluten, fruits à coque)

Vendu au poids

Poids moyen conseillé pour 1 personne : 110grs, pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commentaire

Prix au kg 12.50€ TTC soit 11.85€ HT

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambette

Jambette

Jambette de porc vendue au poids

Poids moyen : 600grs

Prix au kg 9.50€ TTC soit 9.00€ HT ( TVA 5.5%)

9,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc au filet

Rôti de porc au filet

Rôti de porc au filet, vendu au poids

Minimum 3 personnes

Poids conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 16.00€ TTC soit 15.16€ HT (TVA 5.5%)

16,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc à l'échine

Rôti de porc à l'échine

Rôti de porc à l'échine vendu au poids, minimum 3 personnes

Poids conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 15.00€ TTC soit 14.22€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

15,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine de porc fraiche

Poitrine de porc fraiche

Poitrine de porc fraiche

Vendue au poids

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT (TVA 5.5%)

9,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Filet de cheval

Filet de cheval

Filet de cheval, vendu au poids

Prix au kg 36.80€ TTC soit 34.88€ HT ( TVA 5.5%)

Poids moyen par personne : 150grs pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

36,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Steak haché de cheval

Steak haché de cheval

Steak haché de cheval vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 120grs

Prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

1,74 €

Quantité choisie :
Viande hachée de cheval.

Viande hachée de cheval.

Viande hachée de cheval vendu en vrac.

Poids moyen : 150grs possibilité de modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise maison

Viande de boeuf hachée cuite avec des légumes et des tomates fraiches et légèrement relevé.

Vendu par 200grs (poids moyen pour 1 personne)

Allergènes : céleri, beurre.

Prix indicatif pour 200grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74 HT (TVA 5.5%)

2,90 €

Quantité choisie :
Blanc de poulet fermier

Blanc de poulet fermier

Blanc de poulet fermier vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 200grs

Prix au kg 16.40€ TTC soit 15.54€ HT (TVA 5.65%)

Poids pouvant être modifié, à précise en commentaire lors de votre commande

16,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Blanc de dinde

Blanc de dinde

Escalope de dinde vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 130grs

Prix au kg 11.50€ TTC soit 10.90€ HT (TVA 5.5%)

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Cuisse de poulet fermier Label rouge

Cuisse de poulet fermier Label rouge

Cuisses de poulet fermier Label rouge vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 280grs

Prix indicatif pour 280grs

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT (TVA 5.5%)

3,61 €

Quantité choisie :
Cuisse de canard

Cuisse de canard

Cuisse de canard vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 400grs

Prix indicatif pour 400grs

Prix au kg 11.80€ TTC soit 11.18€ HT (TVA 5.5%)

4,72 €

Quantité choisie :
Filet de canard

Filet de canard

Filet de canard vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 450grs

Prix indicatif pour 450grs

Prix au kg 23.10€ TTC soit 21.90€ HT (TVA 5.5%)

10,39 €

Quantité choisie :
Lapin

Lapin

Lapin vendu à l'unité et au poids, possibilité de le couper en morceaux

Poids moyen : 1kg600

Prix au kg 13.00€ TTC soit 12.32€ HT (TVA 5.5%)

13,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coquelet

Coquelet

Coquelet vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 540grs

Prix indicatif pour 540grs

Prix au kg 8.40€ TTC soit 7.96€ HT (TVA 5.5%)

3,78 €

Quantité choisie :
Poule fermière

Poule fermière

Poule fermière vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg600

Possibilité de commander des poules plus grosses, à préciser en commentaire lors de votre commande, nombre de personnes

Prix au kg 6.80€ TTC soit 6.45€ HT (TVA 5.5%)

6,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Cailles royal

Cailles royal

Caille royale vendue à l'unité

Poids moyen : 250grs

3,15 €

Quantité choisie :
Pigeons

Pigeons

Pigeon vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 450grs

Prix indicatif pour 450grs

Prix au kg 21.90€ TTC soit 20.76€ HT (TVA 5.5%)

9,85 €

Quantité choisie :
Poulet fermier Label rouge

Poulet fermier Label rouge

Poulet fermier Label rouge vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg700

Possibilité d'avoir des poulets plus gros, merci de préciser le nombre de personnes lors de votre commande et de nous indiquer si vous préférez un poulet blanc ou un poulet jaune.

Prix au kg 9.80€ TTC soit 9.29€ HT  (TVA 5.5%)

9,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pintade fermière Label rouge

Pintade fermière Label rouge

Pintade fermière Label rouge vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg200 (4 personnes)

Prix au kg 13.50€ TTC soit 12.80€ HT (TVA 5.5%)

13,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Paleron de boeuf

Paleron de boeuf

Paleron vendu au poids

Le paleron donnera du goût à votre bouillon de langue ou de poule

Poids conseillé par personne  : entre 150 et 200grs

Prix au kg 17.60€ TTC soit 16.68€ HT (TVA 5.5%)

17,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jarret de boeuf

Jarret de boeuf

Jarret de boeuf vendu au poids

Poids moyen pour 1 personne : 150 et 200grs

Prix au kg 17.60€ TTC soit 16.68€ HT (TVA 5.5%)

17,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Brochette de veau maison

Brochette de veau maison

Brochette de veau maison

Poids moyen : 200grs

Vendue à l'unité

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de veau paysanne fait maison

Brochette de veau paysanne fait maison

Brochette de veau, lard fumé et poivrons vendue à l'unité.

Délicieux avec un trait de miel.

Poids moyen d'une brochette : 200grs

3,90 €

Quantité choisie :
Tournedos dans le filet de boeuf

Tournedos dans le filet de boeuf

Tournedos dans le filet de boeuf vendu au poids

Poids moyen : entre 150 et 200grs

Prix indicatif pour 150grs

Possibilité de moduler le poids, merci de le préciser en commantaire lors de votre commande

Prix au kg 37.50€ TTC soit HT 35.54€

5,63 €

Quantité choisie :
Tranche de rumsteak de boeuf

Tranche de rumsteak de boeuf

Tranche de rumsteak vendue au poids

Poids moyen conseillé pour une personne : 150grs

Prix indicatif pour 150grs

Prix au kg 27.90€ TTC soit 26.45€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

4,18 €

Quantité choisie :

Préparations bouchères crues

Rôti de pintade abricotine

Rôti de pintade abricotine

Préparation bouchère festive : pintade désossée par nos soins garnie d'une farce fine agrémentée d'abricots et légèrement assaisonnée (allergènes : sulfite, fruits à coque)

Minimum de commande :  4 personnes

Vendu au poids.

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT (TVA 5.5%)

14,94 €

Quantité choisie :
Rôti de canard au miel et pain d'épices

Rôti de canard au miel et pain d'épices

Préparation bouchère festive : canard désossé par nos soins garni d'une farce fine au miel et pain d'épices, (allergènes : sulfite, gluten)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids, possibilité de modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande, nombre de personnes

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT

14,94 €

Quantité choisie :
Rôti de poulet au foie gras et pistaches.

Rôti de poulet au foie gras et pistaches.

Préparation bouchère festive : poulet désossé par nos soins garni d'une farce fine au foie gras et pistaches (allergènes : fruits à coque, sulfite)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids, possibilité de modifier le poids, à préciser en commentaire lors de votre commande

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 28.00€ TTC soit 26.54€ HT

16,80 €

Quantité choisie :
Rôti de veau aux morilles

Rôti de veau aux morilles

Préparation bouchère festive : rôti de veau garni d'une farce fine et de morilles (allergène : sulfite)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids possibilité de modifier le poids, à nous préciser en commentaire lors de votre commande, nombre de personnes

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 30.90€ TTC soit 29.29€ HT (TVA 5.5%)

18,54 €

Quantité choisie :
Fondue Bourguignonne à partager

Fondue Bourguignonne à partager

Morceaux de viande de boeuf à fondue pour un moment de partage et de convivialité en famille ou entre ami(e)s.

Vendue au poids.

Prix indicatif pour 200grs par personnes, possibilité de modifier le poids, à nous préciser en commentaire lors de votre commande.

Prix au kg 19.00€ TTC soit 18.00€ HT

3,80 €

Quantité choisie :
Pierrade

Pierrade

Personnaliser votre pierrade et choisissez les morceaux de viande et volaille que vous aimez.

A choisir : boeuf, veau, porc, agneau, poulet, canard, lard fumé, lard frais, mignon de porc, dinde.

4 à 5 choix possibles.

Vendue au poids.

Nos pierrades sont accompagnées de sauce maison.

28,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de lapin aux pruneaux

Rôti de lapin aux pruneaux

Un grand classique de nos préparations bouchères, le rôti de lapin aux pruneaux est préparé à partir de lapin désossé par nos soins et garni d'une farce fine aux pruneaux (allergènes : fruits à coque, sulfite)

Commande minimum : 4 personnes

Vendu au poids

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT

13,74 €

Quantité choisie :
Rôti de pintade aux fruits

Rôti de pintade aux fruits

Préparation bouchère crue : pintade désossée par nos soins garnie d'une farce fine aux fruits et présentée sous forme de rôti (allergène : sulfite)

Commande minimum : 4 personnes

Vendu au poids

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

13,74 €

Quantité choisie :
Rôti de dinde à la Périgourdine

Rôti de dinde à la Périgourdine

Préparation bouchère crue : rôti de dinde garnis d'une farce fine à base de petits légumes et de boudin blanc (allergènes : sulfite, gluten, oeuf, lait, fruits à coque)

Commande minimum : 4 personnes.

Vendu au poids

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

13,74 €

Quantité choisie :
Rôti d'agneau à la provençale

Rôti d'agneau à la provençale

Agneau farci d'un hachis de veau et porc agrémenté de poivrons et de tomates et légèrement assaisonné (allergènes : sulfite, fruits à coque)

Commande minimum : 4 personnes

Vendu au poids.

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

13,74 €

Quantité choisie :
Mignon de porc au Maroilles

Mignon de porc au Maroilles

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci au Maroilles pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids.

Allergènes : fromage.

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 19.00€ TTC soit 18.00€ HT (TVA 5.5%)

11,40 €

Quantité choisie :
Mignon de porc Orloff

Mignon de porc Orloff

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci de fromage et bacon pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids.

Allergènes : fromage.

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 19.00€ TTC soit 18.00€ HT

11,40 €

Quantité choisie :
Rôti de veau Orloff

Rôti de veau Orloff

Préparation bouchère crue : rôti de veau farci au fromage et bacon (allergène : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids.

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 29.80€ TTC soit 28.25€ HT (TVA 5.5%)

17,88 €

Quantité choisie :
Rôti de poulet aux tomates séchées

Rôti de poulet aux tomates séchées

Préparation bouchère crue : rôti de poulet garni d'une farce fine à base de tomates séchées et légèrement assaisonné (allergènes : fruits à coque)

Vendu au poids.

Minimum de commande : 4 personnes

Prix indicatif pour 600grs

Prix au kg 18.50€ TTC soit 17.54€ HT (TVA 5.5%)

11,10 €

Quantité choisie :
Crépinette

Crépinette

Hachis pur porc assaisonné enrobé dans une crépinette.

Poids : environ 165grs, vendue à l'unité

Allergènes : fruits à coque.

2,80 €

Quantité choisie :
Caille farcie aux fruits

Caille farcie aux fruits

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Caille désossée, garnie d'une farce fine et de fruits.

Poids moyen : 230grs

Allergènes : sulfites, fruits à coque.

5,00 €

Quantité choisie :
Courgette farcie

Courgette farcie

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids moyen : 220grs

Demie courgette farcie d'une farce pur porc légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja, sulfite.

2,20 €

Quantité choisie :
Tomate farcie

Tomate farcie

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Poids moyen : 190grs

Tomate garnie d'une farce pur porc et légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja, sulfite.

2,20 €

Quantité choisie :
Délice de veau à la Milanaise

Délice de veau à la Milanaise

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Hachis de veau assaisonné agrémenté de fromage, tomate et chapelure.

Allergènes : fruits à coque, gluten, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Steak tartare

Steak tartare

Préparation bouchère crue vendue au poids.

Haché de boeuf préparé, poids conseillé 150grs pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

Prix indicatif pour 150grs

Prix au kg 14.00€ TTC soit 13.27€ HT (TVA 5.5%)

2,10 €

Quantité choisie :
Pavé du diable

Pavé du diable

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids : environ 220grs

Haché de boeuf assaisonné et légèrement épicé.

Allergènes : fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Palmier de veau

Palmier de veau

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids moyen : 220grs

Haché de veau agrémenté de fromage frais et de jambon sec.

3,00 €

Quantité choisie :
Cordon bleu de poulet maison

Cordon bleu de poulet maison

Escalope de poulet garnie de jambon et de fromage enrobée de chapelure (allergènes : gluten, fromage)

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 220grs

Prix au kg 18.70€ TTC soit 17.72€ HT (TVA 5.5%)

18,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de canard aux cèpes et à l'orange

Rôti de canard aux cèpes et à l'orange

Préparation bouchère crue canard préparé sous forme de rôti garni d'une farce fine à l'orange et aux cèpes (allergène : sulfite)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.70€ HT (TVA 5.5%)

Poids indicatif : 150grs/pers, pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande.

22,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de dinde façon cordon bleu

Rôti de dinde façon cordon bleu

Préparation bouchère crue : morceaux de dinde farci de fromage et de bacon (allergènes : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids.

Prix indicatif pour 600grs (4 personnes)

Prix au kg 22.50€ TTC soit 21.33€ HT (TVA 5.5%)

13,50 €

Quantité choisie :
Paupiette de veau

Paupiette de veau

Fine escalope de veau garnie d'un haché de porc et veau

Vendue à l'unité et au poids

Allergènes : gluten, fruits à coque.

Poids moyen : 180grs

Prix indicatif pour 1 paupiette

Prix au kg 18.00€ TTC soit 17.06€ HT

3,24 €

Quantité choisie :

Barbecue

Merguez

Merguez

Merguez maison à base d'agneau et de boeuf légèrement relevées.

Vendue l'unité et au poids

Poids moyen :  110grs

Prix indicatif pour une merguez

Prix au kg 12.00€ TTC soit 11.37€ HT

1,32 €

Quantité choisie :
Saucisses de Toulouse

Saucisses de Toulouse

Saucisse de Toulouse (haché de porc, épices)

Allergènes : fruits à coque

Poids moyen : 120grs

Prix indicatif pour 120grs

Poids au kg 14.00€ TTC soit 13.27€ HT (TVA 5.5%)

1,68 €

Quantité choisie :
Saucisse forestière

Saucisse forestière

Saucisse à griller aux champignons (haché de porc, champignons, épices)

Allergènes : gluten, lactose, fruits à coque

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT ( TVA 5.5%)

1,64 €

Quantité choisie :
Saucisse chorizette

Saucisse chorizette

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids

Haché de porc, chorizo, épices

Allergènes : gluten, lactose, fruits à  coque

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

1,64 €

Quantité choisie :
Saucisse au fromage

Saucisse au fromage

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids. (hachis de porc, épices, fromage)

Allergènes : fruits à coque, fromage

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

1,64 €

Quantité choisie :
Saucisse aux herbes

Saucisse aux herbes

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT

Hachis de porc agrémenté de fines herbes.

Allergènes: fruits à coque.

1,64 €

Quantité choisie :
Saucisse nature

Saucisse nature

Chipolatas à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 13.40€ TTC soit 12.70€ HT (TVA 5.5%)

Allergènes : fruits à coque.

1,47 €

Quantité choisie :
Tendron de veau mariné

Tendron de veau mariné

Tendron de veau mariné vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 180 et 200grs

Prix au kg 22.00€ TTC soit 20.85€ HT

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tranche de gigot marinée

Tranche de gigot marinée

Tranche de gigot marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 180 et 200grs

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT (TVA 5.5%)

24,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Magret de canard

Magret de canard

Magret de canard vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 400grs

Prix au kg 23.60€ TTC soit 22.37€ HT (TVA 5.5%)

23,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mignon de porc ail et fines herbes

Mignon de porc ail et fines herbes

Tranche de filet mignon de porc mariné à l'ail et fines herbes vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 150 et 200grs

Prix au kg 17.50€ TTC soit 16.58€ HT (TVA 5.5%)

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Côte de porc marinée

Côte de porc marinée

Côte de porc marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 245grs avec os

Prix au kg 13.80€ TTC soit 13.08€ HT

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Brochette de boeuf

Brochette de boeuf

Brochette de boeuf vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,00 €

Quantité choisie :
Brochette d'agneau

Brochette d'agneau

Brochette d'agneau vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de poulet

Brochette de poulet

Brochette de poulet vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,50 €

Quantité choisie :
Brochette de dinde

Brochette de dinde

Brochette de dinde vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,30 €

Quantité choisie :
Brochette de veau

Brochette de veau

Brochette de veau vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de saucisses

Brochette de saucisses

Brochette de saucisse maison vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,00 €

Quantité choisie :
Côte à l'os

Côte à l'os

Côte à l'os vendue au poids

Poids moyen : 1kg200 pouvant être modifié selon vos envies

Prix au kg 24.80€ TTC soit 23.51€ HT

24,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Brochette de porc à la moutarde

Brochette de porc à la moutarde

Brochette de porc légèrement assaisonnée de moutarde vendue à l'unité.

Poids moyen : 200grs

Allergène : moutarde

3,00 €

Quantité choisie :
Brochette de veau paysanne

Brochette de veau paysanne

Brochette de veau, lard fumé et poivron vendue à l'unité.

Délicieuse avec un trait de miel.

Poids moyen : 200grs

3,90 €

Quantité choisie :

Charcuterie

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

Tripes cuisinées.

Vendues au poids

Allergènes : céleri, sulfite.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Terrine de poulet

Terrine de poulet

Morceaux de poulet cuit dans un bouillon de légumes puis mis en terrine.

S'accompagne d'une salade pour un repas léger ou de crudités.

Allergènes : oeuf, sulfite.

Vendu au poids.

Poids moyen d'une tranche : 150grs

23,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Terrine de campagne

Terrine de campagne

Terrine de campagne maison

Vendue à la tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : soja, sulfite.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salami

Salami

Salami Danois vendu en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 5grs.

18,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson sec pur porc à la coupe

Saucisson sec pur porc à la coupe

Saucisson sec pur po vendu en tranches et au poids

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Pas d'allergènes.

28,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson sec Baby Jésus

Saucisson sec Baby Jésus

Saucisson sec pur porc vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 360grs

Pas d'allergènes.

28,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson de Lyon aux pistaches

Saucisson de Lyon aux pistaches

Saucisson de Lyon aux pistaches, idéal pour les saucissons briochés.

Vendu à la pièce et au poids

Poids moyen : 350grs

Allergènes : fruits à coque.

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse de Morteaux

Saucisse de Morteaux

Saucisse de Morteau vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 250grs

26,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse fumée cuite

Saucisse fumée cuite

Saucisse fumée cuite, fait maison

Vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 100grs

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse fumée à cuire

Saucisse fumée à cuire

Saucisse fumée à cuire, fait maison

Vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 100grs

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse de Francfort

Saucisse de Francfort

Saucisse de Francfort.

Vendue à la pièce

Poids moyen : 100grs

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten, céleri.

17,20 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson de cheval

Saucisson de cheval

Saucisson de cheval fait maison

Vendu à la pièce

Poids moyen : 180grs

Allergènes : soja, lait y compris le lactose, gluten.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail fait maison

Vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 210grs

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rosette de Lyon pur porc

Rosette de Lyon pur porc

Rosette de Lyon pur porc

Vendue en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Pas d'allergènes

28,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rond d'Auvergne

Rond d'Auvergne

Saucisson sec d'Auvergne, pur porc.

Vendu au poids.

Pas d'allergènes.

28,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rillettes porc et oie

Rillettes porc et oie

Rillettes porc et oie

Vendue au poids

24,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Roulade aux pistaches

Roulade aux pistaches

Roulade de jambon aux pistaches.

Vendue en tranche

Poids moyen d'une tranche : 15grs

Allergènes : oeuf, gluten, sulfite, fruits à coque.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc cuit

Rôti de porc cuit

Rôti de porc cuit maison

Vendu en tranches et au poids

Poids moyen : 40grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de le préciser lors de votre commande.

Pas d'allergènes.

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de boeuf cuit

Rôti de boeuf cuit

Rôti de boeuf cuit maison

Vendu à la tranche et au poids

Poids moyen : 40grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de le préciser lors de votre commande.

Pas d'allergènes.

26,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Petit salé cuit

Petit salé cuit

Petit salé fait maison

Vendu au poids et en tranche

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : céleri, sulfite.

16,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Potjeveilsch maison

Potjeveilsch maison

Potjeveilsch maison, assortiment de viandes (poulet, porc, lapin, veau) cuit dans un bouillon avec des légumes puis mis en terrine.

Vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : céleri, sulfite (gelée).

24,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pancetta

Pancetta

Pancetta vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 15grs

Pas d'allergènes

28,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine fumée

Poitrine fumée

Poitrine fumée vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 50grs.

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de nous le signaler lors de votre commande.

Pas d'allergènes

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté de foie

Pâté de foie

Pâté de foie fait maison vendu à la tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : sulfite, oeuf.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté en croûte Richelieu fait maison

Pâté en croûte Richelieu fait maison

Pâté en croûte Richelieu (avec du foie gras) fait maison.

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 80grs

Allergènes : gluten, oeuf, sulfite, fruits à coque.

Possibilité de faire des tranches plus fines selon vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

39,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté en croûte maison

Pâté en croûte maison

Pâté en croûte fait maison

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 80grs

Allergènes : gluten oeuf, sulfite, fruits à coque.

Possibilité de faire des tranches plus fines selon vos envies, à préciser lors de votre commande.

26,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 100grs

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten.

25,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 300grs

29,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mortadelle

Mortadelle

Mortadelle vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 40grs

Allergènes : lait y compris le lactose, fruits à coque.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambonneau cuit

Jambonneau cuit

Jambonneau cuit avec des légumes dans un bouillon.

Poids moyen : 500grs.

Vendu au poids.

Allergènes : céleri, sulfite.

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 120grs

Allergènes : sulfite, céleri.

25,20 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Savoie

Jambon de Savoie

Jambon sec de Savoie

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

37,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne

Jambon sec de Bayonne

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

39,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Parme

Jambon de Parme

Jambon sec de Parme

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

49,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon blanc fumé

Jambon blanc fumé

Jambon blanc fumé

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Si vous désirez des tranches épaisses, merci de le signaler lors de votre commande.

17,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon blanc

Jambon blanc

Jambon blanc

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Si vous désirez des tranches épaisses, merci de le signaler lors de votre commande

17,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Chorizo

Chorizo

Chorizo

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu au poids et à la tranche.

18,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coppa

Coppa

Coppa

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendue au poids et à la tranche.

24,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Bacon

Bacon

Bacon

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu au poids et en tranche.

22,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin noir salé (en saison)

Boudin noir salé (en saison)

Boudin noir salé (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids.

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

13,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin noir sucré (en saison)

Boudin noir sucré (en saison)

Boudin noir sucré (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

13,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin blanc nature (en saison) fait maison.

Boudin blanc nature (en saison) fait maison.

Boudin blanc nature (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu à l'unité et au poids.

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten.

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin blanc truffé (en saison) fait maison

Boudin blanc truffé (en saison) fait maison

Boudin blanc truffé (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids et à la pièce.

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten.

29,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Andouille de Vire

Andouille de Vire

Andouille de Vire

Poids moyen d'une tranche : 15grs

Vendu au poids et en tranche.

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Andouillette de Cambrai

Andouillette de Cambrai

Véritable andouillette à la fraise de veau

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 135grs

22,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mini saucisse apéritive

Mini saucisse apéritive

Mini saucisse apéritive

Vendue à la pièce

Poids moyen : 40grs.

1,60 €

Quantité choisie :

Plats uniques et plats du jour

Poulet Rôti

Poulet Rôti

Poulet rôti par nos soins

Vendu à la pièce ou en demi

Poids moyen : 1kg

9,90 €

Quantité choisie :
1/2 poulet rôti

1/2 poulet rôti

Poulet rôti par nos soins

Vendu en 1/2

Poids moyen : 500grs

4,95 €

Quantité choisie :
Choucroute au Gewurztraminer (en saison)

Choucroute au Gewurztraminer (en saison)

Choucroute cuisinée maison au Gewurztraminer accompagnée de petit salé , saucisse fumée, saucisson à l'ail, jambonneau (charcuterie maison)

Vendue à la part

Allergènes : sulfite.

A commander en saison.

8,00 €

Quantité choisie :
Chili con carne maison

Chili con carne maison

Haricots rouges cuisinés avec de la viande hachée pur boeuf et légèrement épicés.

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : beurre, gluten, céleri.

8,00 €

Quantité choisie :
Cassoulet pur porc maison

Cassoulet pur porc maison

Haricots blancs cuisinés avec des tomates fraiches accompagnés de saucisson à l'ail, Francfort, poitrine de porc et légèrement assaisonnés.

Vendu à la part

Allergènes : Gluten, céleri, beurre.

A commander 48h à l'avance

8,00 €

Quantité choisie :
Moussaka maison

Moussaka maison

Viande d'agneau hachée cuisinée avec des tomates fraiches accompagnée d'aubergine et de fromage.

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, fromage, crème.

A commander 48h à l'avance

8,00 €

Quantité choisie :
Poulet au Maroilles

Poulet au Maroilles

Plat cuisiné maison, vendu à la part.

Allergènes : crème, fromage.

8,50 €

Quantité choisie :
Carbonnade Flamande fait maison

Carbonnade Flamande fait maison

Morceaux de viande de boeuf cuisinés à la bière et au pain d'épices.

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, beurre.

A commander 48h à l'avance.

8,00 €

Quantité choisie :
Tartiflette maison

Tartiflette maison

Pommes de terre cuisinées avec des lardons et du reblochon

Vendue à la part

Allergènes : crème, fromage.

8,00 €

Quantité choisie :
Poule au pot maison

Poule au pot maison

Poule au pot cuisinée maison, vendue à la part et à commander 48h à l'avance.

Allergènes : céleri, sulfite.

8,00 €

Quantité choisie :
Tajine d'agneau maison

Tajine d'agneau maison

Tajine d'agneau cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance.

Allergènes : gluten, oeuf.

8,80 €

Quantité choisie :
Tajine de poulet maison

Tajine de poulet maison

Tajine de poulet cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance

Allergènes : gluten, céleri.

8,50 €

Quantité choisie :
Potée au lard maison

Potée au lard maison

Potée au lard cuisinée maison.

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : céleri, sulfite.

8,00 €

Quantité choisie :
Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison

Hachis parmentier préparé maison

Vendu à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : Céleri, gluten, fromage, crème, oeuf.

7,50 €

Quantité choisie :
Lasagnes pur boeuf fait maison

Lasagnes pur boeuf fait maison

Lasagne cuisinée au boeuf et aux petits légumes.

Vendue à la part.

Allergènes : gluten, céleri, lait, fromage.

7,50 €

Quantité choisie :
Couscous poulet maison

Couscous poulet maison

Couscous au poulet cuisiné maison, 1 morceau de poulet, 1 merguez, semoule et légumes + harissa

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

7,60 €

Quantité choisie :
Couscous mouton fait maison

Couscous mouton fait maison

Couscous mouton cuisiné maison, 1 morceau de viande d'agneau, 1 merguez, semoule et légumes + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

8,40 €

Quantité choisie :
Couscous royal fait maison

Couscous royal fait maison

Couscous cuisiné maison : morceaux de poulet, morceaux de viande d'agneau, 1 merguez, légumes et semoule + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

A commander 48h à l'avance.

9,00 €

Quantité choisie :
Paella maison

Paella maison

Paella cuisinée maison, vendue à la part.

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : poissons, crustacés, céleri, sulfite.

8,50 €

Quantité choisie :
Courgettes à l'Italienne

Courgettes à l'Italienne

Plat cuisiné maison : courgettes cuites à la vapeur garnies de chorizo, de mozzarella et gratinées.

Vendu à la part

Allergènes : soja, fromage.

7,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur charcutière

Assiette fraicheur charcutière

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de charcuterie

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, fruits à coque

8,00 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur à la viande

Assiette fraicheur à la viande

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de viande froide

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

8,00 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur au saumon.

Assiette fraicheur au saumon.

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de saumon fumé

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, poisson, lait y compris le lactose.

10,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur végétarienne

Assiette fraicheur végétarienne

Assiette fraicheur composée de 3 crudités, d'oeuf et de fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri, lait y compris le lactose, gluten.

8,00 €

Quantité choisie :

Accompagnements

Barquette de semoule

Barquette de semoule

Barquette de semoule vendue à l'unité.

Poids moyen : 160grs

Allergène : gluten.

1,50 €

Quantité choisie :
Choux rouge aux pommes

Choux rouge aux pommes

Choux rouge cuit à l'ancienne avec des morceaux de pommes.

Vendu au poids.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Endives braisées

Endives braisées

Endives braisées au beurre.

Vendues au poids.

Allergènes : beurre.

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Epinards à la crème.

Epinards à la crème.

Epinards cuits à la crème.

Vendus au poids.

Allergènes : crème.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Flageolets à l'ail

Flageolets à l'ail

Petits flageolets verts cuits et assaisonnés avec de l'ail.

Vendu au poids.

Allergène : beurre.

13,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Fagots de haricots verts

Fagots de haricots verts

Petits fagots de haricots verts enrobés d'une fine tranche de lard fumé.

Vendue à l'unité.

1,20 €

Quantité choisie :
Ratatouille

Ratatouille

Mélange de courgettes, poivrons, aubergines, tomates et oignons cuits dans l'huile d'olive.

Vendu au poids.

14,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poêlée de légumes du moment

Poêlée de légumes du moment

Mélange de légumes du moment cuits et assaisonnés.

Vendu au poids.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomate provençale

Tomate provençale

Demie tomate cuite assaisonnée d'ail et d'herbes de Provence

Vendue à l'unité.

0,80 €

Quantité choisie :
Riz aux petits légumes

Riz aux petits légumes

Riz cuit agrémenté de petits légumes.

Vendu au poids.

Allergène : céleri, beurre.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pommes de terre grenaille

Pommes de terre grenaille

Petite pommes de terre grenaille cuites dans l'huile d'olive légèrement assaisonnées au sel de Guérande et romarin.

Vendues au poids

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Galette de pomme de terre au lard

Galette de pomme de terre au lard

Râpé de pommes de terre cuit dans un appareil à base de crème et d'oeuf, agrémenté d'une fine tranche de lard fumé.

Produit fait maison

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, crème, fromage.

1,80 €

Quantité choisie :
Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois maison

Fines tranches de pommes de terre cuites dans la crème et assaisonnées.

Vendu au poids

12,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Vendues au poids

9,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Crudités et salades

Tomates confites

Tomates confites

Quartiers de tomates confites dans l'huile d'olive

Vendus au poids

Sans allergènes.

33,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au saumon fumé

Salade de pâtes au saumon fumé

Petites pâtes cuisinées accompagnées de saumon fumé, dés de tomates et poivrons et légèrement assaisonnées.

Salade vendue au poids

Allergènes : Poissons, crustacés, gluten, sulfite, lait, oeuf.

26,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade Alaska

Salade Alaska

Salade de pâtes au surimi, ananas et carottes

Vendue au poids

Allergènes : poisson, crustacés, oeuf, moutarde, sulfite, gluten.

30,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au chorizo

Salade de pâtes au chorizo

Pâtes accompagnées de chorizo, olives, tomates et poivrons.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de crevettes

Salade de crevettes

Salade à base de crevettes, céleri, carottes.

Vendue au poids

Allergènes : poisson, crustacés, oeuf, moutarde, céleri, lait y compris le lactose, sulfite.

32,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de quinoa aux amandes

Salade de quinoa aux amandes

Salade à base de quinoa, boulgour, amandes, soja et feta.

Les personnes végétariennes apprécieront cette petite salade.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, fruits à coque, soja, sulfite, fromage.

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pamplemousse cocktail

Salade de pamplemousse cocktail

Salade composée de pamplemousse rose, crevettes, céleri, pommes fruits.

Vendue au poids

Allergènes : crustacés, céleri, oeuf, moutarde.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade piémontaise

Salade piémontaise

Salade de pommes de terre, jambon cuit, tomate, oeuf, cornichons et sauce mayonnaise.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, sulfite.

11,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade liégeoise

Salade liégeoise

Salade composée de pommes de terre, haricots verts, oignons et lardons.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de légumes, féta et pastèque (en saison)

Salade de légumes, féta et pastèque (en saison)

Salade de saison, tomates, concombre, olives, pastèque et feta

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, fromage.

0,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au poulet et parmesan

Salade de pâtes au poulet et parmesan

Salade pâtes accompagnées de morceaux de poulet, tomates et parmesan.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, fromage, crème.

19,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tartare de tomates

Tartare de tomates

Tomates fraiches coupées en petits cubes légèrement assaisonnées.

Vendue au poids

Allergènes : moutarde.

24,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Taboulé

Taboulé

Semoule, tomates, concombre, céleri, menthe, raisins secs.

Vendu au poids

Allergènes : gluten, céleri.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Riz au thon

Riz au thon

Salade composée : riz, thon, tomates, olives, poivrons.

Vendue au poids

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Riz à la Niçoise

Riz à la Niçoise

Salade composée : riz, tomates, poivrons, olives, haricots verts.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

12,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poireaux en vinaigrette

Poireaux en vinaigrette

Blancs de poireaux cuits en vinaigrette.

Vendus au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade museaux en vinaigrette

Salade museaux en vinaigrette

Museau en vinaigrette

Vendu au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

15,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

Macédoine de légumes agrémentée d'une mayonnaise.

Vendue au poids

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

10,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Lentilles en vinaigrette

Lentilles en vinaigrette

Salade de lentilles, oignons et lardons.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pommes de terre en vinaigrette

Pommes de terre en vinaigrette

Salade de pommes de terre, oignons rouges.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

8,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomates en vinaigrette

Tomates en vinaigrette

Salade de tomates et feta.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, fromage.

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Choux au curry

Choux au curry

Salade de choux relevé de curry et carottes.

Vendue au poids

Allergène : moutarde.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Gambas à la Méditéranéenne

Gambas à la Méditéranéenne

Gambas cuites marinées à l'huile d'olive et tomates confites.

Vendues au poids

Allergènes : crustacés, sulfites.

49,30 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coleslaw

Coleslaw

Carottes et choux légèrement, vinaigrette à base de fromage blanc.

Vendue au poids

Allergènes : Oeuf, moutarde, lait y compris le lactose, sulfite.

15,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Concombre à la crème

Concombre à la crème

Dés de concombre agrémentés d'une sauce à base de crème fraiche.

Salade vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, lait, fromage, crème, sulfite.

16,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque

Vendus au poids

Allergènes : Gluten, moutarde, oeuf, sulfite.

15,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Vendu au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Céleri aux pommes

Céleri aux pommes

Céleri râpé et céleri vert agrémentés de pommes vertes.

Vendu au poids

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Carottes râpées

Carottes râpées

Carottes râpées

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Betteraves rouges en vinaigrette

Betteraves rouges en vinaigrette

Betteraves rouges assaisonnées

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Asperges en vinaigrette (en saison)

Asperges en vinaigrette (en saison)

Asperges blanches en vinaigrette.

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

18,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Pâtisseries salées et snacking

Salade club au jambon

Salade club au jambon

Salade, jambon cuit, jambon sec, tomates, concombre, olives, fromage.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène salade : fromage

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,20 €

Quantité choisie :
Salade au poulet

Salade au poulet

Salade, poulet, tomates, concombre, olives, oignons, poivrons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène vinaigrette : oeuf, moutarde

6,20 €

Quantité choisie :
Salade au thon

Salade au thon

Salade, thon à la mayonnaise, tomates, concombre, oignons, olives.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : poisson, oeuf, moutarde.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,20 €

Quantité choisie :
Salade végétarienne

Salade végétarienne

Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, fromage, oeuf.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : fromage, oeuf.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,20 €

Quantité choisie :
Salade au saumon

Salade au saumon

Salade, saumon fumé maison, tomates, concombre, oignons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde

Vendue à l'unité

Allergène salade : poisson

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

8,20 €

Quantité choisie :
Panini au jambon et fromage

Panini au jambon et fromage

Pain à panini garni de jambon et de fromage

Vendu à l'unité.

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini au poulet et fromage

Panini au poulet et fromage

Pain à panini garni de poulet et de fromage

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini jambon sec et Reblochon

Panini jambon sec et Reblochon

Pain à panini garnie de jambon sec de Savoie et de Reblochon

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini bacon et Maroilles

Panini bacon et Maroilles

Pain à panini garni de bacon et de Maroilles

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini végétarien

Panini végétarien

Pain à panini garni de tomate, mozzarella et pesto.

Vendu à la pièce

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Pizza individuelle

Pizza individuelle

Mini pizza garnie de lardons, oignons, tomates et fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Sandwich simple à composer

Sandwich simple à composer

1/2 baguette, beurre +

Au choix : jambon cuit, jambon sec, rosette, rillettes/cornichons, fromage, terrine de campagne/cornichons.

Allergènes : gluten, beurre, fromage (sandwich au fromage).

Vendu à l'unité.

3,40 €

Quantité choisie :
Sandwichs composés

Sandwichs composés

1/2 baguette, beurre

Au choix : jambon cuit/beurre, jambon sec/beurre, thon à la mayonnaise, poulet/beurre, rillettes, fromage/beurre, terrine de campagne/beurre, rosette/beurre.

+ 3 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf, mayonnaise.

4,00 €

Quantité choisie :
Sandwich composé au saumon fumé

Sandwich composé au saumon fumé

1/2 baguette, beurre, saumon fumé maison, salade, tomates.

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, poisson.

6,00 €

Quantité choisie :
Baguette façon Flamekuche

Baguette façon Flamekuche

Baguette garnie de lardons, oignons, crème et fromage.

Vendue à l'unité

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Quantité choisie :
Baguette tomates/mozzarella

Baguette tomates/mozzarella

Baguette garnie de tomates, mozzarella et pesto.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Quantité choisie :
Baguette au poulet

Baguette au poulet

Baguette garnie de morceaux de poulet, poivrons, céleri et fromage.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, produits à base de lait (beurre, crème, lait, fromage).

3,50 €

Quantité choisie :
Quiche individuelle au Reblochon

Quiche individuelle au Reblochon

Quiche maison au Reblochon pour 1 personne

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,60 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine 4 personnes

Quiche Lorraine 4 personnes

Quiche Lorraine maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine 2 personnes

Quiche Lorraine 2 personnes

Quiche Lorraine maison pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine maison pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Quiche végétarienne 4 personnes

Quiche végétarienne 4 personnes

Quiche maison garnie de légumes et fromage de chèvre

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Quiche végétarienne individuelle

Quiche végétarienne individuelle

Quiche maison garnie de légumes et de fromage de chèvre pour 1 personne.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Goyère au Maroilles

Goyère au Maroilles

Goyères au Maroilles maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux pour 4 personnes

Flamiche aux poireaux pour 4 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux 2 personnes

Flamiche aux poireaux 2 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux individuelle

Flamiche aux poireaux individuelle

Flamiche maison aux poireaux pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Ficelle Picarde

Ficelle Picarde

Crêpe maison garnie : jambon, champignons, béchamel, fromage.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 160°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, beurre, lait, fromage.

3,70 €

Quantité choisie :
Crêpe au saumon

Crêpe au saumon

Crêpe maison garnie de saumon fumé et fromage.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, poisson, fromage, lait.

4,50 €

Quantité choisie :
Croque Monsieur

Croque Monsieur

Croque monsieur maison au jambon cuit et fromage.

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Croque au chèvre

Croque au chèvre

Croque maison au jambon, tomate et chèvre

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Croissant au jambon

Croissant au jambon

Croissant au jambon maison

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, fromage.

3,50 €

Quantité choisie :
Bouclier de Gayant

Bouclier de Gayant

Spécialité de la Maison Tual, le Bouclier de Gayant a fait l'objet d'un brevet pour garder la recette secrète, seuls les charcutiers ayant signé la chartre ont le droit de le fabriquer.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

13,90 €

Quantité choisie :

Carte traiteur

Pain surprise (environ 100 toasts)

Pain surprise (environ 100 toasts)

Pain surprise garni de charcuterie variée, agrémenté de fromage et d'olives.

Allergènes : gluten, moutarde, fromage, soja.

39,50 €

Quantité choisie :
Pain surpise charcutier (environ 60 toasts)

Pain surpise charcutier (environ 60 toasts)

Pain surprise garni de charcuterie variée, agrémenté de fromage et d'olives.

Allergène : gluten, fromage, soja.

29,50 €

Quantité choisie :
Brioche surprise au saumon fumé (environ 48 toasts)

Brioche surprise au saumon fumé (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au saumon fumé maison.

Allergène : gluten, poisson, beurre, moutarde, oeuf, lait.

43,00 €

Quantité choisie :
Brioche surprise Océane (environ 48 toasts)

Brioche surprise Océane (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au saumon fumé maison et de toasts au crabe.

Allergènes : gluten, poisson, crustacé, beurre, moutarde, oeuf, lait.

41,00 €

Quantité choisie :
Brioche Océane/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche Océane/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au saumon fumé maison, de toasts au crabe et aux légumes.

Allergènes : gluten, poisson, crustacés, oeuf, moutarde, céleri, lait, beurre.

38,00 €

Quantité choisie :
Brioche fromagère/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche fromagère/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au fromage et de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, céleri, beurre, fromage, lait.

38,00 €

Quantité choisie :
Brioche champêtre (environt 48 toasts)

Brioche champêtre (environt 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, moutarde, céleri, lait.

33,50 €

Quantité choisie :
Hérisson cocktail (environ 50 brochettes)

Hérisson cocktail (environ 50 brochettes)

Petites brochettes apéritives composées de charcuterie, fruits et légumes.

Allergènes : céleri, soja, lait y compris le lactose.

45,00 €

Quantité choisie :
Canapés variés plateaux de 20 pièces

Canapés variés plateaux de 20 pièces

Canapés variés agrémentés de charcuterie, poisson et fromage.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, céleri, produits à base de lait (beurre, fromage).

18,00 €

Quantité choisie :
Canapés variés plateaux de 35 pièces

Canapés variés plateaux de 35 pièces

Plateaux de 35 canapés variés garnis de charcuterie, fromage et poissons.

Allergènes : gluten, moutarde, oeuf, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, produits à base de lait (beurre, fromage).

30,50 €

Quantité choisie :
Canapés variés plateaux de 48 pièces

Canapés variés plateaux de 48 pièces

Plateaux de 48 canapés variés garnis de charcuterie, poisson et fromage.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, produits à base de lait (beurre, fromage), céleri.

41,00 €

Quantité choisie :
Navettes briochées garnies plateaux de 12

Navettes briochées garnies plateaux de 12

Plateaux de 12 navettes briochées garnies de fromage, charcuterie et poisson.

Allergènes : gluten, moutarde, poisson, crustacés, fruits à coque, oeuf, céleri, produits à base de lait (beurre, lait, fromage), soja.

11,40 €

Quantité choisie :
Mini sandwichs variés plateaux de 12

Mini sandwichs variés plateaux de 12

Plateaux de 12 minis sandwichs au pain de mie agrémenté de poisson, fromage et légumes.

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage), moutarde, poisson, céleri.

10,80 €

Quantité choisie :
Cake aux olives et jambon plateaux de 12 tranches.

Cake aux olives et jambon plateaux de 12 tranches.

Plateaux de 12 tranches de cake maison aux jambon et olive.

Allergènes : gluten, oeuf.

9,60 €

Quantité choisie :
Cuillères chinoises plateaux de 20 pièces

Cuillères chinoises plateaux de 20 pièces

Plateaux de 20 cuillères chinoises agrémentées de poisson, légumes et fromage.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, gluten, oeuf, moutarde, céleri, sulfite, produits à base de lait (fromage, lait).

20,00 €

Quantité choisie :
Verrines fraicheur plateaux de 20 pièces

Verrines fraicheur plateaux de 20 pièces

Plateaux de 20 verrines variées agrémentées de poisson, fromage et légumes.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, gluten, oeuf, moutarde, céleri, sulfite, fruits à coque, produits à base de lait (fromage, lait).

24,00 €

Quantité choisie :
Petis fours variés à chauffer

Petis fours variés à chauffer

Petits fours variés : quiche lorraine, quiche au maroilles, quiche au saumon, mini pizza, mini francfort.

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, sulfites, poisson, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

0,95 €

Quantité choisie :
Croques Antillais plateaux de 10 croques

Croques Antillais plateaux de 10 croques

Plateaux de 10 minis croques pour l'apéritif agrémentés de jambon, ananas et fromage.

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

9,50 €

Quantité choisie :
Minis croques au chèvre plateaux de 10

Minis croques au chèvre plateaux de 10

Plateaux de 10 minis croques agrémentés de jambon et de fromage de chèvre

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

9,50 €

Quantité choisie :
Minis brioches aux escargots plateaux de 6

Minis brioches aux escargots plateaux de 6

Plateaux de 6 petites brioches garnies d'escargots agrémentés d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, mollusques, oeuf, céleri, sulfite, lait.

6,60 €

Quantité choisie :
Mini saint jacques aux légumes plateaux de 6

Mini saint jacques aux légumes plateaux de 6

Plateaux de 6 petites saint jacques en coquille agrémentées de carottes, céleri et d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, beurre, céleri.

7,50 €

Quantité choisie :
Mise en bouche environ 80grs  langoustine et mangue

Mise en bouche environ 80grs langoustine et mangue

Mise en bouche apéritive pouvant être servie en petite entrée garnie de mangue et de langoustines.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde.

4,10 €

Quantité choisie :
Mise en bouche au saumon, légumes et chèvre

Mise en bouche au saumon, légumes et chèvre

Mises en bouche d'environ 80grs tartare au deux saumons, compotée de légumes et chèvre

Peut également être servie en entrée légère

Allergènes : poisson, moutarde, oeuf, fromage.

4,10 €

Quantité choisie :
Mise en bouche au saint jacques environ 80grs

Mise en bouche au saint jacques environ 80grs

Mises en bouche apéritives pouvant être servies comme petite entrée composée saint jacques, langoustines et quartier de mandarines.

Allergènes : gluten, mollusques, poisson, crustacés, lait, oeuf, moutarde, sulfite.

4,10 €

Quantité choisie :
Assiette terre et mer

Assiette terre et mer

Entrée froide composée de saumon fumé, tartare de saint jacques, gambas marinées, foie gras, jambon sec et d'une salade du moment.

Allergènes : poisson, mollusques, crustacés, moutarde, céleri, sulfite.

14,50 €

Quantité choisie :
Assiette gourmande de la mer

Assiette gourmande de la mer

Entrée froide composée de poisson variés et d'une petite salade du moment.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, oeuf.

14,50 €

Quantité choisie :
Avocats aux crevettes et à la mangue

Avocats aux crevettes et à la mangue

Demi avocat garni de crevette et de mangue assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Avocat au crabe

Avocat au crabe

Demi avocat composé de crabe et assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergène : crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Coquille de saumon

Coquille de saumon

Entrée froide composée d'un médaillon de saumon, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : poisson, céleri, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

5,50 €

Quantité choisie :
Coquille de crabe

Coquille de crabe

Entrée froide composée de morceaux de crabe, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

6,00 €

Quantité choisie :
Coupelle de melon cocktail ( en saison)

Coupelle de melon cocktail ( en saison)

Entrée froide composée de taboulé au melon et agrémenté de jambon sec.

Allergènes : gluten céleri.

5,50 €

Quantité choisie :
Cocktail de pamplemousse aux crevettes

Cocktail de pamplemousse aux crevettes

Entrée froide composée d'un demi pamplemousse rose agrémentée de céleri, pommes, crevettes, relevée d'une mayonnaise légère et décorée d'une gambas.

Allergènes : céleri, crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Duo de saumon en chaud froid

Duo de saumon en chaud froid

Entrée froide composée d'un pavé de saumon agrémentée d'une sauce chaud froid et de saumon fumé maison accompagné de riz au petits légumes ou de céleri rémoulade ou de macédoine.

Poids moyen : 110grs

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

5,90 €

Quantité choisie :
Eclair au saumon

Eclair au saumon

Entrée froide composée d'un éclair garni de saumon frais relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson.

4,90 €

Quantité choisie :
Foie gras de canard maison cuit en terrine part de 50grs

Foie gras de canard maison cuit en terrine part de 50grs

Notre foie gras de canard est élaboré à partir de foie gras frais français, il est cuit en terrine avec juste ce qu'il faut de sel, poivre et un soupçon d'alcool.

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

7,50 €

Quantité choisie :
Foie gras maison et lucullus maison en duo et sa chutney aux figues

Foie gras maison et lucullus maison en duo et sa chutney aux figues

Entrée froide composée d'une tranche de foie gras de canard maison et de terrine Lucullus maison accompagnées d'une chutney aux figues.

Allergènes : sulfites.

7,50 €

Quantité choisie :
Tomate au thon

Tomate au thon

Entrée froide composée d'une tomate garnie de thon relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

2,60 €

Quantité choisie :
Pêche au thon

Pêche au thon

Entrée froide composée d'un oreillon de pêche garni de rillettes de thon relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

2,60 €

Quantité choisie :
Terrine de saumon au cerfeuil fait maison

Terrine de saumon au cerfeuil fait maison

Terrine de saumon au cerfeuil fait maison accompagnée d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : poisson, oeuf, crème, sulfite (gelée).

Allergène mousseline : oeuf.

5,00 €

Quantité choisie :
Terrine de saint jacques aux pistaches fait maison

Terrine de saint jacques aux pistaches fait maison

Terrine de saint jacques aux pistaches fait maison accompagné d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : mollusques, poisson, oeuf, crème, fruits à coques, gluten, sulfite (gelée).

Allergènes mousseline : oeuf.

5,00 €

Quantité choisie :
Saumon fumé maison, tranche d'environ 100grs

Saumon fumé maison, tranche d'environ 100grs

Saumon fumé maison.

Allergènes : poisson.

7,60 €

Quantité choisie :
Terrine Lucullus fait maison.

Terrine Lucullus fait maison.

Véritable terrine Lucullus fait maison.

Foie gras et langue de boeuf fumée.

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

7,00 €

Quantité choisie :
Aumonière de saint jacques fait maison.

Aumonière de saint jacques fait maison.

Fine crêpe fait maison garnie de julienne de légumes et de saint jacques agrémentée d'un beurre d'ail.

Allergènes : gluten, oeuf, lait, beurre, mollusques, céleri.

8,50 €

Quantité choisie :
Coquille saint jacques au saboyon de Chablis fait maison.

Coquille saint jacques au saboyon de Chablis fait maison.

Saint jacques présentées en coquille agrémentées de poisson blanc, crevettes, champignons et d'un sabayon au Chablis.

Allergènes : mollusques, poisson, crustacés, oeuf, crème, sulfite.

7,70 €

Quantité choisie :
Poêlée de saint jacques aux agrumes fait maison

Poêlée de saint jacques aux agrumes fait maison

Saint jacques juste poêlées agrémentées d'une petite sauce aux agrumes.

Allergènes : mollusques, poisson, céleri, sulfite, crème.

9,90 €

Quantité choisie :
Dos de saumon et sa fondue de poireaux fait maison

Dos de saumon et sa fondue de poireaux fait maison

Entrée chaude : dos de saumon frais cuit  agrémenté d'une fondue de poireaux à la crème.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : poisson, céleri, sulfite, beurre, crème.

7,30 €

Quantité choisie :
Bouchée aux ris de veau  fait maison

Bouchée aux ris de veau fait maison

Délicieuse bouchée feuilletée au ris de veau.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : gluten, oeuf, céleri, crème, lait, beurre, sulfite.

5,20 €

Quantité choisie :
Pain perdu au foie gras et pêches fait maison

Pain perdu au foie gras et pêches fait maison

Entrée chaude : pain perdu agrémenté d'un médaillon de foie gras de canard et de pêches.

A réchauffer 10 minutes maximum à 150°.

Allergènes : gluten, lait, oeuf, sulfite.

9,90 €

Quantité choisie :
Blanquette de ris de veau à l'ancienne fait maison.

Blanquette de ris de veau à l'ancienne fait maison.

Ris de veau cuit dans un bouillon de légumes façon blanquette.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : céleri, gluten, crème, sulfite.

13,50 €

Quantité choisie :
Escargots de Bourgogne par 6 produit préparé maison

Escargots de Bourgogne par 6 produit préparé maison

Entrée chaude : escargots de Bourgogne agrémentés d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, beurre.

3,85 €

Quantité choisie :
Marmite Bourguignone aux amandes fait maison.

Marmite Bourguignone aux amandes fait maison.

Escargots de Bourgogne cuits dans un bouillon de légumes et agrémentés d'une sauce aux amandes.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, céleri, sulfite, crème, gluten, fruits à coque.

9,00 €

Quantité choisie :
Jambon d'York sauce au porto fait maison.

Jambon d'York sauce au porto fait maison.

Tranche épaisse de jambon grillé au four agrémenté d'une sauce au Porto.

A réchauffer 10 à 15 minutes à 150°.

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, beurre, crème.

6,90 €

Quantité choisie :
Courgettes à l'Italienne fait maison

Courgettes à l'Italienne fait maison

Demie courgette cuites à la vapeur agrémenté de chorizo et mozzarella.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : soja, fromage.

3,50 €

Quantité choisie :
Cassolette de saint jacques façon blanquette fait maison.

Cassolette de saint jacques façon blanquette fait maison.

Saint jacques cuites dans un bouillon de légumes façon blanquette relevées d'une sauce crémée.

A réchauffer 15 minutes à 150°.

Allergènes : mollusques, céleri, gluten, sulfite, crème.

9,90 €

Quantité choisie :
Blanquette de ris de veau aux morilles fait maison.

Blanquette de ris de veau aux morilles fait maison.

Ris de veau cuits dans un bouillon de légumes agrémentés d'une sauce aux morilles.

A réchauffer 15 minutes à 150°.

Allergènes : gluten, céleri, crème, sulfite.

13,50 €

Quantité choisie :
Mignon de porc au Maroilles fait maison.

Mignon de porc au Maroilles fait maison.

Plat préparé composé de mignon de porc agrémenté d'une sauce au Maroilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, fromage + allergènes des accompagnements.

9,50 €

Quantité choisie :
Mignon de porc au cidre fait maison.

Mignon de porc au cidre fait maison.

Plat préparé de mignon de porc agrémenté d'une sauce au cidre accompagné de 3 garnitures légumes et féculent).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150°.

Allergènes : gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

9,50 €

Quantité choisie :
Jambon braisé sauce au Madère fait maison.

Jambon braisé sauce au Madère fait maison.

Tranche de jambon braisé agrémenté d'une sauce au Madère accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150°

Allergènes : gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

9,50 €

Quantité choisie :
Côte de veau forestière fait maison.

Côte de veau forestière fait maison.

Côte de veau cuite agrémentée d'une sauce aux champignons accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : gluten, sulfite, crème, beurre + allergènes des accompagnements.

13,50 €

Quantité choisie :
Magret de canard aux fruits rouges fait maison.

Magret de canard aux fruits rouges fait maison.

Magret de canard cuit agrémenté d'une sauce aux fruits rouges accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, sulfite + allergènes des accompagnements.

12,80 €

Quantité choisie :
Filet de boeuf Rossini fait maison.

Filet de boeuf Rossini fait maison.

Tournedos de filet de boeuf agrémenté d'un médaillon de foie gras maison et accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : Gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

14,90 €

Quantité choisie :
Gigot d'agneau à la crème d'ail noir de Cuincy fait maison.

Gigot d'agneau à la crème d'ail noir de Cuincy fait maison.

Tranches de gigot d'agneau cuite agrémentée d'une sauce à l'ail noir de Cuincy accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, oeuf, crème + allergènes des accompagnements.

12,50 €

Quantité choisie :
Suprême de pintade aux cèpes fait maison.

Suprême de pintade aux cèpes fait maison.

Suprême de pintade agrémenté d'une sauce aux cèpes et accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, crème + allergènes des accompagnements.

A commander 48h à l'avance.

12,80 €

Quantité choisie :
Waerzoi de volailles fait maison.

Waerzoi de volailles fait maison.

Petits cubes de volaille cuisiné avec des légumes.

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, crème + allergènes des accompagnements.

8,00 €

Quantité choisie :
Navarin de poissons du moment fait maison.

Navarin de poissons du moment fait maison.

Plat cuisiné : poissons du moment préparés façon navarin.

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : poissons, crustacés, mollusques, céleri, sulfite, crème + allergènes des accompagnements.

A commander 48h à l'avance.

13,30 €

Quantité choisie :
Filet de bar à la crème de morilles fait maison.

Filet de bar à la crème de morilles fait maison.

Filet de bar cuit à la vapeur agrémenté d'une sauce crémée aux morilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : poisson, céleri, sulfite, crème + allergènes des accompagnements.

13,50 €

Quantité choisie :
Waterzoi de saint jacques fait maison.

Waterzoi de saint jacques fait maison.

Saint jacques cuisinées avec des légumes.

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : mollusques, céleri, sulfite, crème.

A commander 48h à l'avance.

9,50 €

Quantité choisie :
Assiette de 3 fromages régionaux.

Assiette de 3 fromages régionaux.

Assiette de 3 fromages régionaux Tome de Cambrai, Maroilles, ch'ti roux et petite plaquette de beurre.

Allergènes : fromage, beurre.

3,80 €

Quantité choisie :
Aumonière de Maroilles

Aumonière de Maroilles

Fine crêpe fait maison agrémentée d'une portion de maroilles et de pain d'épices.

A réchauffer 10 minutes à 150°

Allergènes : fromage, beurre, gluten, lait, oeuf.

4,50 €

Quantité choisie :
Pain perdu au chèvre

Pain perdu au chèvre

Pain de mie cuisiné comme du pain perdu et agrémenté de fromage de chèvre.

A réchauffer 10 minutes à 150°

Allergènes : gluten, oeuf, lait, fromage.

4,80 €

Quantité choisie :
Macarrons variés plateaux de 6

Macarrons variés plateaux de 6

Plateaux de 6 macarons pâtissiers variés (fruits, café, chocolat, pistache)

Allergènes : gluten, soja, oeuf, lait y compris le lactose, fruits à coque

5,70 €

Quantité choisie :
Planche apéritive saint Antoine pour 4 personnes

Planche apéritive saint Antoine pour 4 personnes

Assortiment de charcuterie, fromage et condiments pour 4 personnes

Allergènes :  soja, gluten, lait y compris le lactose.

22,00 €

Quantité choisie :
Planche apéritive de la mer pour 4 personnes

Planche apéritive de la mer pour 4 personnes

Planche apéritive composée de  saumon fumé, gambas, saint jacques, terrine de poissons

Planche pour 4 personnes.

Allergènes : sulfite, poisson, crustacés, mollusques, lait y compris le lactose, oeuf.

24,00 €

Quantité choisie :

Plateaux repas

Plateaux repas le Saint Antoine

Plateaux repas le Saint Antoine

Plateaux repas composé :

Tomate mozzarelle avec oeuf mimosa

Assiette de saint Antoine : charcuterie et condiments accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, soja, céleri, lait y compris le lactose.

14,80 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le traditionnel

Plateaux repas le traditionnel

Plateaux repas composé :

Deux salades de poisson avec oeuf mimosa

Rôti de porc et Scapine de poulet accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, crustacés.

16,90 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le saveur

Plateaux repas le saveur

Plateaux repas composé :

Terrine de saint jacques ou de saumon au cerfeuil

Macédoine et oeuf mimosa

Rôti de boeuf et rôti de veau accompagnés de 3 crudités variées

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment  (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

18,80 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le plaisir

Plateaux repas le plaisir

Plateaux repas composé :

Saumon poché

Rôti de boeuf, rôti de porc et escalope de dinde accompagnés de 3 crudités

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Possibilité de remplacer une viande par exemple le boeuf par du veau, à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

21,50 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le gourmet

Plateaux repas le gourmet

Plateaux repas composé :

Tartare de saumon et sa chiffonnade de saumon fumé

Rôti de boeuf et gigot d'agneau (possibilité de remplacer le gigot par du rôti de veau (à préciser)

accompagnés de 3 salades variées.

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne et beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, fromage, poisson, céleri, gluten, lait y compris le lactose.

27,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le fin gourmet

Plateaux repas le fin gourmet

Plateaux repas composé :

Pannequet de saumon fumé ou duo de foie gras et sa chutney aux fruits

Piccata de filet de boeuf et gigot d'agneau accompagnés de 3 salades composées

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne, beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, poisson, gluten, lait y compris le lactose, céleri.

30,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas végétarien

Plateaux repas végétarien

Plateaux repas composé

Salade de tomates à la feta

Oeuf accompagné de salade de quinoa et soja aux amandes et de 2 crudités variées

Fromage, pain, beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, fruits à coque, soja, lait y compris le lactose

14,80 €

Quantité choisie :
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