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Click and Collect à Douai. Commander un plat

Informations sur la commande :

Les commandes peuvent être retirées du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 18h. Pas de retrait le dimanche et le lundi.

Sauf exceptions (voir ci-dessous), les commandes passées avant 12h peuvent être retirées le lendemain. Pour les commandes passées le lundi avant 12h, retrait le mardi à partir de 11h30. Pour les commandes passées après 12h, ce sera le surlendemain.

Les commandes passées le lundi doivent être retirées le mardi après-midi.

Certains produits nécessitent un temps de réapprovisionnement et de fabrication plus long (ex : poule au pot, paella), et ne peuvent être disponibles que sous 48h.

Les formules

Formule plat du jour à 12.50€

Formule plat du jour à 12.50€

Semaine du 08 au 11/11/2022

Mardi : légumes farcis et semoule

Allergènes : gluten, fruit à coque

Mercredi : ragoût de boeuf au potiron et purée

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, céleri

Jeudi : rôti de porc, choux rouge et pommes de terre vapeur

Allergène : gluten, lait y compris le lactose

Filet d'églefin, riz et poêlée de légumes

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose

Fermé le vendredi 11 novembre

Pas de formule le samedi, liste des plats disponible dans les plats du jour

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, limonade, boisson aux fruits

le dessert du moment

12,50 €

Quantité choisie :
La formule sandwich à 8.50€

La formule sandwich à 8.50€

Formule composée de :

1 Sandwich composé, au choix : Jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, rillettes, fromage

+ au choix 4 ingrédients : tomates, salade, concombre, oignons, olives, cornichons, poivron, oeuf

1 dessert au choix : pâtisserie ou yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix  : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

8,50 €

Quantité choisie :
Formule panini à 8.50€

Formule panini à 8.50€

Formule comprenant :

1 panini au choix : jambon, emmental, mozzarella // poulet, emmental, mozzarella // jambon cru, Reblochon // bacon, Maroilles // tomate, oignons, mozzarella, pesto (végétarien)

1 dessert au choix : pâtisserie du moment ou yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous préciser votre choix de panini en commentaire

8,50 €

Quantité choisie :
Formule croque Monsieur à 8.50€

Formule croque Monsieur à 8.50€

Formule comprenant au choix :

1 croque Monsieur classique ou 1 croque Monsieur jambon, chèvre et tomate

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous indiquer votre choix de croque en commentaire lors de votre commande

8,50 €

Quantité choisie :
Formule salade à 9.80€

Formule salade à 9.80€

Formule comprenant :

1 salade composée : au choix, jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, fromage

+ 4 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf.

1 dessert au choix : pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas.

9,80 €

Quantité choisie :
Formule assiette fraicheur à 12.50€

Formule assiette fraicheur à 12.50€

Formule composée

1 assiette fraicheur : 3 crudités variées + au choix : charcuterie ou viande froide ou saumon

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous préciser en commentaire lors de votre commande votre choix pour l'assiette fraicheur (charcuterie ou viande ou saumon)

12,50 €

Quantité choisie :
Formule welch ou burger

Formule welch ou burger

Formule comprenant :

1 burger ou 1 welch à préciser en commentaire lors de votre commande

1 dessert au choix : 1 pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

12,00 €

Quantité choisie :
Formule pâtes à 12.50€

Formule pâtes à 12.50€

Formule à 12.50€ comprenant : un plat de pâtes fraiches ou lasagnes + 1 dessert + 1 boisson

Dessert au choix : tartelette aux pommes, au citron meringué, brownie chocolat

Boisson au choix : eau plate, pétillante, coca, soda, limonade

12,50 €

Quantité choisie :

Carte traiteur

Pain surprise (10 à 15 personnes)

Pain surprise (10 à 15 personnes)

Pain surprise garni de charcuterie variée, agrémenté de fromage et d'olives.

Allergènes : gluten, moutarde, fromage, soja.

36,00 €

Quantité choisie :
Brioche Océane/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche Océane/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au saumon fumé maison, de toasts au crabe et aux légumes.

Allergènes : gluten, poisson, crustacés, oeuf, moutarde, céleri, lait, beurre.

43,00 €

Quantité choisie :
Brioche fromagère/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche fromagère/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au fromage et de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, céleri, beurre, fromage, lait.

41,00 €

Quantité choisie :
Brioche champêtre (environt 48 toasts)

Brioche champêtre (environt 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, moutarde, céleri, lait.

35,00 €

Quantité choisie :
Hérisson cocktail (environ 60 brochettes)

Hérisson cocktail (environ 60 brochettes)

Petites brochettes apéritives composées de charcuterie, fruits et légumes.

Allergènes : céleri, soja, lait y compris le lactose.

55,00 €

Quantité choisie :
Canapés variés plateaux de 15 pièces

Canapés variés plateaux de 15 pièces

Canapés variés agrémentés de charcuterie, poisson et fromage.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, céleri, produits à base de lait (beurre, fromage).

16,00 €

Quantité choisie :
Canapés variés plateaux de 35 pièces

Canapés variés plateaux de 35 pièces

Plateaux de 35 canapés variés garnis de charcuterie, fromage et poissons.

Allergènes : gluten, moutarde, oeuf, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, produits à base de lait (beurre, fromage).

33,00 €

Quantité choisie :
Navettes briochées garnies plateaux de 12

Navettes briochées garnies plateaux de 12

Plateaux de 12 navettes briochées garnies de fromage, charcuterie et poisson.

Allergènes : gluten, moutarde, poisson, crustacés, fruits à coque, oeuf, céleri, produits à base de lait (beurre, lait, fromage), soja.

11,40 €

Quantité choisie :
Mini sandwichs variés plateaux de 12

Mini sandwichs variés plateaux de 12

Plateaux de 12 minis sandwichs au pain de mie agrémenté de poisson, fromage et légumes.

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage), moutarde, poisson, céleri.

10,80 €

Quantité choisie :
Cake aux olives et jambon plateaux de 12 tranches.

Cake aux olives et jambon plateaux de 12 tranches.

Plateaux de 12 tranches de cake maison aux jambon et olive.

Allergènes : gluten, oeuf.

9,60 €

Quantité choisie :
Cuillères chinoises plateaux de 18 pièces

Cuillères chinoises plateaux de 18 pièces

Plateaux de 18 cuillères chinoises agrémentées de poisson, légumes et fromage.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, gluten, oeuf, moutarde, céleri, sulfite, produits à base de lait (fromage, lait).

22,00 €

Quantité choisie :
Petis fours variés à chauffer

Petis fours variés à chauffer

Petits fours variés : quiche lorraine, quiche au maroilles, quiche au saumon, mini pizza, mini francfort.

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, sulfites, poisson, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

1,00 €

Quantité choisie :
Croques Antillais plateaux de 10 croques

Croques Antillais plateaux de 10 croques

Plateaux de 10 minis croques pour l'apéritif agrémentés de jambon, ananas et fromage.

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

9,50 €

Quantité choisie :
Minis croques au chèvre plateaux de 10

Minis croques au chèvre plateaux de 10

Plateaux de 10 minis croques agrémentés de jambon et de fromage de chèvre

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

9,50 €

Quantité choisie :
Minis brioches aux escargots plateaux de 6

Minis brioches aux escargots plateaux de 6

Plateaux de 6 petites brioches garnies d'escargots agrémentés d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, mollusques, oeuf, céleri, sulfite, lait.

6,60 €

Quantité choisie :
Mini saint jacques aux légumes plateaux de 6

Mini saint jacques aux légumes plateaux de 6

Plateaux de 6 petites saint jacques en coquille agrémentées de carottes, céleri et d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, beurre, céleri.

7,50 €

Quantité choisie :
Mise en bouche au saumon, légumes et chèvre

Mise en bouche au saumon, légumes et chèvre

Mises en bouche d'environ 80grs tartare au deux saumons, compotée de légumes et chèvre

Peut également être servie en entrée légère

Allergènes : poisson, moutarde, oeuf, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Assiette terre et mer

Assiette terre et mer

Entrée froide composée de saumon fumé, tartare de saint jacques, gambas marinées, foie gras, jambon sec et d'une salade du moment.

Allergènes : poisson, mollusques, crustacés, moutarde, céleri, sulfite.

15,00 €

Quantité choisie :
Assiette gourmande de la mer

Assiette gourmande de la mer

Entrée froide composée de poisson variés et d'une petite salade du moment.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, oeuf.

15,00 €

Quantité choisie :
Avocats aux crevettes et à la mangue

Avocats aux crevettes et à la mangue

Demi avocat garni de crevette et de mangue assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Avocat au crabe

Avocat au crabe

Demi avocat composé de crabe et assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergène : crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Coquille de saumon

Coquille de saumon

Entrée froide composée d'un médaillon de saumon, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : poisson, céleri, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

6,00 €

Quantité choisie :
Coquille de crabe

Coquille de crabe

Entrée froide composée de morceaux de crabe, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

6,00 €

Quantité choisie :
Coupelle de melon cocktail ( en saison)

Coupelle de melon cocktail ( en saison)

Entrée froide composée de taboulé au melon et agrémenté de jambon sec.

Allergènes : gluten céleri.

5,50 €

Quantité choisie :
Cocktail de pamplemousse aux crevettes

Cocktail de pamplemousse aux crevettes

Entrée froide composée d'un demi pamplemousse rose agrémentée de céleri, pommes, crevettes, relevée d'une mayonnaise légère et décorée d'une gambas.

Allergènes : céleri, crustacés, oeuf, moutarde.

5,50 €

Quantité choisie :
Duo de saumon en chaud froid

Duo de saumon en chaud froid

Entrée froide composée d'un pavé de saumon agrémentée d'une sauce chaud froid et de saumon fumé maison accompagné de riz au petits légumes ou de céleri rémoulade ou de macédoine.

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

6,50 €

Quantité choisie :
Eclair au saumon

Eclair au saumon

Entrée froide composée d'un éclair garni de saumon frais relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson.

4,90 €

Quantité choisie :
Foie gras de canard  cuit en terrine part de 50grs

Foie gras de canard cuit en terrine part de 50grs

Notre foie gras de canard est élaboré à partir de foie gras frais français, il est cuit en terrine avec juste ce qu'il faut de sel, poivre et un soupçon d'alcool.

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

8,00 €

Quantité choisie :
Foie gras et lucullus  en duo et sa chutney aux figues

Foie gras et lucullus en duo et sa chutney aux figues

Entrée froide composée d'une tranche de foie gras de canard et de terrine Lucullus accompagnées d'une chutney aux figues.

Allergènes : sulfites.

9,00 €

Quantité choisie :
Tomate au thon

Tomate au thon

Entrée froide composée d'une tomate garnie de thon relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

3,00 €

Quantité choisie :
Pêche au thon

Pêche au thon

Entrée froide composée d'un oreillon de pêche garni de rillettes de thon relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

3,00 €

Quantité choisie :
Terrine de saumon au cerfeuil

Terrine de saumon au cerfeuil

Terrine de saumon au cerfeuil accompagnée d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : poisson, oeuf, crème, sulfite (gelée).

Allergène mousseline : oeuf.

5,00 €

Quantité choisie :
Terrine de saint jacques aux pistaches

Terrine de saint jacques aux pistaches

Terrine de saint jacques aux pistaches accompagné d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : mollusques, poisson, oeuf, crème, fruits à coques, gluten, sulfite (gelée).

Allergènes mousseline : oeuf.

5,00 €

Quantité choisie :
Saumon fumé  tranche d'environ 100grs

Saumon fumé tranche d'environ 100grs

Saumon fumé

Allergènes : poisson.

7,60 €

Quantité choisie :
Terrine Lucullus

Terrine Lucullus

Véritable terrine Lucullus

Foie gras et langue de boeuf fumée.

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

7,50 €

Quantité choisie :
Aumonière de saint jacques

Aumonière de saint jacques

Fine crêpe fait maison garnie de julienne de légumes et de saint jacques agrémentée d'un beurre d'ail.

Allergènes : gluten, oeuf, lait, beurre, mollusques, céleri.

8,00 €

Quantité choisie :
Coquille saint jacques au saboyon de Chablis

Coquille saint jacques au saboyon de Chablis

Saint jacques présentées en coquille agrémentées de poisson blanc, crevettes, champignons et d'un sabayon au Chablis.

Allergènes : mollusques, poisson, crustacés, oeuf, crème, sulfite.

8,40 €

Quantité choisie :
Dos de saumon et sa fondue de poireaux

Dos de saumon et sa fondue de poireaux

Entrée chaude : dos de saumon frais cuit  agrémenté d'une fondue de poireaux à la crème.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : poisson, céleri, sulfite, beurre, crème.

7,30 €

Quantité choisie :
Bouchée aux ris de veau

Bouchée aux ris de veau

Délicieuse bouchée feuilletée au ris de veau.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : gluten, oeuf, céleri, crème, lait, beurre, sulfite.

5,20 €

Quantité choisie :
Escargots de Bourgogne par 12

Escargots de Bourgogne par 12

Entrée chaude : escargots de Bourgogne agrémentés d'un beurre d'ail.

Vendus par 12

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, beurre.

7,70 €

Quantité choisie :
Blanquette de ris de veau aux morilles - fête de fin d'année 2022

Blanquette de ris de veau aux morilles - fête de fin d'année 2022

Ris de veau cuits dans un bouillon de légumes agrémentés d'une sauce aux morilles

A réchauffer 15 minutes à 150°.

Allergènes : gluten, céleri, crème

13,90 €

Quantité choisie :
Mignon de porc au Maroilles

Mignon de porc au Maroilles

Plat préparé composé de mignon de porc agrémenté d'une sauce au Maroilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, fromage + allergènes des accompagnements.

9,50 €

Quantité choisie :
Mignon de porc au cidre

Mignon de porc au cidre

Plat préparé de mignon de porc agrémenté d'une sauce au cidre accompagné de 3 garnitures légumes et féculent).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150°.

Allergènes : gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

9,50 €

Quantité choisie :
Jambon Antillais aux ananas braisés

Jambon Antillais aux ananas braisés

Tranche de jambon braisé agrémenté d'une sauce au Madère accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150°

Allergènes : gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

11,50 €

Quantité choisie :
Côte de veau forestière

Côte de veau forestière

Côte de veau cuite agrémentée d'une sauce aux champignons accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150°

Allergènes : gluten, sulfite, crème, beurre + allergènes des accompagnements.

12,00 €

Quantité choisie :
Magret de canard aux fruits rouges

Magret de canard aux fruits rouges

Magret de canard cuit agrémenté d'une sauce aux fruits rouges accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, sulfite + allergènes des accompagnements.

12,80 €

Quantité choisie :
Filet de boeuf Rossini

Filet de boeuf Rossini

Tournedos de filet de boeuf agrémenté d'un médaillon de foie gras maison et accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : Gluten, céleri, sulfite + allergènes des accompagnements.

16,00 €

Quantité choisie :
Gigot d'agneau à la crème d'ail

Gigot d'agneau à la crème d'ail

Tranches de gigot d'agneau cuite agrémentée d'une sauce à l'ail noir de Cuincy accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, crème + allergènes des accompagnements.

14,80 €

Quantité choisie :
Suprême de pintade aux cèpes

Suprême de pintade aux cèpes

Suprême de pintade agrémenté d'une sauce aux cèpes et accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, crème + allergènes des accompagnements.

A commander 48h à l'avance.

12,80 €

Quantité choisie :
Waerzoi de volailles

Waerzoi de volailles

Petits cubes de volaille cuisiné avec des légumes.

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, céleri, crème + allergènes des accompagnements.

8,80 €

Quantité choisie :
Navarin de poissons du moment

Navarin de poissons du moment

Plat cuisiné : poissons du moment préparés façon navarin.

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : poissons, crustacés, mollusques, céleri, sulfite, crème + allergènes des accompagnements.

A commander 48h à l'avance.

13,30 €

Quantité choisie :
Filet de bar à la crème de morilles

Filet de bar à la crème de morilles

Filet de bar cuit à la vapeur agrémenté d'une sauce crémée aux morilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : poisson, céleri, sulfite, crème + allergènes des accompagnements.

13,50 €

Quantité choisie :
Waterzoi de saint jacques

Waterzoi de saint jacques

Saint jacques cuisinées avec des légumes.

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : mollusques, céleri, sulfite, crème.

A commander 48h à l'avance.

9,50 €

Quantité choisie :
Assiette de 3 fromages régionaux.

Assiette de 3 fromages régionaux.

Assiette de 3 fromages régionaux Tome de Cambrai, Maroilles, ch'ti roux et petite plaquette de beurre.

Allergènes : fromage, beurre.

3,80 €

Quantité choisie :
Aumonière de Maroilles

Aumonière de Maroilles

Fine crêpe fait maison agrémentée d'une portion de maroilles et de pain d'épices.

A réchauffer 10 minutes à 150°

Allergènes : fromage, beurre, gluten, lait, oeuf.

4,50 €

Quantité choisie :
Pain perdu au chèvre

Pain perdu au chèvre

Pain de mie cuisiné comme du pain perdu et agrémenté de fromage de chèvre.

A réchauffer 10 minutes à 150°

Allergènes : gluten, oeuf, lait, fromage.

4,80 €

Quantité choisie :
Macarrons variés plateaux de 6

Macarrons variés plateaux de 6

Plateaux de 6 macarons pâtissiers variés (fruits, café, chocolat, pistache)

Allergènes : gluten, soja, oeuf, lait y compris le lactose, fruits à coque

5,70 €

Quantité choisie :
Planche apéritive saint Antoine pour 4 personnes

Planche apéritive saint Antoine pour 4 personnes

Assortiment de charcuterie, fromage et condiments pour 4 personnes

Allergènes :  soja, gluten, lait y compris le lactose.

23,00 €

Quantité choisie :
Planche apéritive de la mer pour 4 personnes

Planche apéritive de la mer pour 4 personnes

Planche apéritive composée de  saumon fumé, gambas, saint jacques, terrine de poissons

Planche pour 4 personnes.

Allergènes : sulfite, poisson, crustacés, mollusques, lait y compris le lactose, oeuf.

26,00 €

Quantité choisie :
Planche gourmande terre et mer 2 personnes  avec dessert et champagne

Planche gourmande terre et mer 2 personnes avec dessert et champagne

Planche apéritive duo composée de charcuterie, fromage, foie gras, saumon fumé, terrine de poisson, gambas, condiments

Pâtisserie pour 2 personnes et une bouteille de champagne

Allergènes : poisson, oeuf, lait y compris le lactose, fruits à coque, gluten, sulfite

60,00 €

Quantité choisie :
Planche apéritive terre et mer pour 2 personnes  avec bouteille de  vin

Planche apéritive terre et mer pour 2 personnes avec bouteille de vin

Planche apéritive pour 2 personnes composée de charcuterie, fromage, foie gras, saumon fumé, terrine de poisson, gambas, saint jacques et condiments

 une bouteille de vin blanc ou rosé (merci de préciser votre choix lors de votre commande) ou une bouteille de Beaujolais en saison

45,00 €

Quantité choisie :
Formule planche apéritive avec bouteille de vin ou Beaujolais (en saison)

Formule planche apéritive avec bouteille de vin ou Beaujolais (en saison)

Planche apéritive composée de : charcuterie, fromage et condiments pour 4 personnes accompagnée de sa bouteille de Beaujolais ou de vin de Gascogne (blanc ou rosé)

Merci de préciser votre choix de vin lors de votre commande

Allergènes : fruit à coque, lait y compris le lactose, soja, gluten

33,00 €

Quantité choisie :
Formule planche apéritive de la mer avec vin de Gascogne ou Beaujolais (en saison)

Formule planche apéritive de la mer avec vin de Gascogne ou Beaujolais (en saison)

Planque apéritive composée d'un assortiment de poisson : terrine, saumon fumé, gambas, saint jacques

Merci de préciser votre choix de vin lors de votre commande : vin blanc ou rosé ou Beaujolais (en saison)

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, lait y compris le lactose, oeuf, gluten

35,00 €

Quantité choisie :
Tulipe de saumon fumé et son tartare de concombre

Tulipe de saumon fumé et son tartare de concombre

Entrée froide de saumon fumé et tartare de concombre

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose, moutarde

6,90 €

Quantité choisie :
Entremet au deux saumons et chèvre

Entremet au deux saumons et chèvre

Entrée froide composée d'un biscuit recouvert de rillettes de saumon (saumon frais et saumon fumé) et d'une mousse au chèvre

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, poisson, moutarde

5,80 €

Quantité choisie :
Coquille de gambas et saint jacques

Coquille de gambas et saint jacques

Entrée froide composée d'un tartare de légumes, de st jacques et de gambas

Allergènes : mollusque, crustacé, céleri, moutarde

7,20 €

Quantité choisie :
Brioche d'escargots maitre d'hötel

Brioche d'escargots maitre d'hötel

Entrée chaude : brioche maison agrémentée d'escargots cuisinés avec un beurre d'ail

Allergènes : mollusque, gluten, oeuf, lait y compris le lactose

6,80 €

Quantité choisie :
Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu

Véritable pâté en croûte Richelieu (foie gras et pistaches)

Allergènes : gluten, sulfite, fruit à coque

Tranche de 100grs environ

40,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mini pâté croûte à la truffe (1%)

Mini pâté croûte à la truffe (1%)

Spécial apéritif : mini pâté en croûte à la truffe (1%)

Allergènes : gluten, sulfite

Vendu au poids

39,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mini brochettes de boudin blanc aux figues

Mini brochettes de boudin blanc aux figues

Mini brochettes de boudin blanc nature agrémenté de figue

Allergènes : gluten, fruit à coque, oeuf, lait y compris le lactose

0,95 €

Quantité choisie :
Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras accompagné de son toast de pain d'épices

Allergènes : gluten, sulfite, oeuf, lait y compris le lactose

4,50 €

Quantité choisie :
Cocotte de boudin blanc et pommes

Cocotte de boudin blanc et pommes

Entrée chaude : cocotte composée d'une compotée d'oignons, de boudin blanc et de pommes

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, fruit à coque, oeuf

6,80 €

Quantité choisie :
Tarte fine de ris de veau aux morilles -

Tarte fine de ris de veau aux morilles -

Tarte fine composée d'une compotée d'oignons, de ris de veau et d'une sauce aux morilles

Vendue à la pièce

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

9,90 €

Quantité choisie :
Gigot d'agneau au romarin

Gigot d'agneau au romarin

Gigot d'agneau parfumé au romarin accompagné de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : selon les accompagnements

Plat vendu à la pièce

14,80 €

Quantité choisie :
Rôti de pintade farci aux poires - fête des mères

Rôti de pintade farci aux poires - fête des mères

Pintade désossée puis reconstituée en rôti et farci  (farce : poitrine de porc des Hauts Pays, cognac, poires, sel, poivre)  accompagnée de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : sulfite + selon les accompagnements

13,50 €

Quantité choisie :
Briochine de foie gras aux pommes

Briochine de foie gras aux pommes

Mini brioche garnie de foie gras et de pommes sautées au Sauternes

Allergènes : sulfite, gluten, oeuf, lait y compris le lactose

8,50 €

Quantité choisie :
Millefeuille de cabillaud ou de saumon

Millefeuille de cabillaud ou de saumon

Millefeuille garni de rillettes de saumon ou de cabillaud agrémenté d'asperges vertes

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose, poisson

6,90 €

Quantité choisie :
Entremet de jambon aux asperges

Entremet de jambon aux asperges

Enremet au jambon et asperges

Allergènes : oeuf, gluten, lait y compris le lactose

6,80 €

Quantité choisie :
Filet de boeuf en croûte - fête des mères

Filet de boeuf en croûte - fête des mères

Filet de boeuf en croûte accompagné de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : gluten, oeuf + selon les accompagnements

15,00 €

Quantité choisie :
Epaule d'agneau fatcie aux champignons noirs - fête des mères

Epaule d'agneau fatcie aux champignons noirs - fête des mères

Epaule d'agneau désossée puis farcie (poitrine de porc des Hauts Pays, cognac, champignons noirs, sel, poivre) accompagnée de 3 garnitrues

Allergènes : sulfite + selon les accompagnements

12,80 €

Quantité choisie :
Filet de sandre sauce aux asperges

Filet de sandre sauce aux asperges

Filet de sandre accompagné d'une sauce aux asperges et de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose, gluten + selon les accompagnements

13,80 €

Quantité choisie :
Entremet aux fraises - dessert pour la fête des mères

Entremet aux fraises - dessert pour la fête des mères

Entremet aux fraises

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

5,00 €

Quantité choisie :
Mise en bouche / foie gras et pain d'épices

Mise en bouche / foie gras et pain d'épices

Mise en bouche composée de foie gras et de pain d'épices

Allergènes : gluten, sulfite, soja (pain d'épices)

Vendue à la pièce

4,90 €

Quantité choisie :
Mise en bouche : tzatziki, saumon et croûton

Mise en bouche : tzatziki, saumon et croûton

Mise en bouche composée de saumon, de tzatziki et d'un toast

Allergènes : gluten, poisson, lait y compris le lactose, moutarde

Vendue à la pièce

4,50 €

Quantité choisie :
Mini poêlons fraicheur par 15 pièces

Mini poêlons fraicheur par 15 pièces

Mini poêlons composée de petites salades : poissons, crustacés, légumes

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, fruit à coque, oeuf

Vendus par 15

19,00 €

Quantité choisie :
Cuillères végétariennes vendues par 10

Cuillères végétariennes vendues par 10

Cuillères végétariennes composées de légumes, quinoa, fromage, fruit à coque

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, oeuf, fruit à coque

Vendues par 10

12,50 €

Quantité choisie :
Mini brochette de saucisse lardée

Mini brochette de saucisse lardée

Mini brochette composée de saucisse de Strasbourg et d'une fine tranche de poitrine de lard fumée

Allergène : soja

Vendue à l'unité

0,95 €

Quantité choisie :
Mini brochette mozzarella / tomate et pancetta

Mini brochette mozzarella / tomate et pancetta

Mini brochette composée de mozzarella, tomate et pancetta

Allergène : lait y compris le lactose

Vendue à l'unité

0,95 €

Quantité choisie :
Foie gras de canard aux fruits secs - fêtes de fin d'année 2022

Foie gras de canard aux fruits secs - fêtes de fin d'année 2022

Foie gras de canard aux fruits secs cuit en terrine

Allergènes : sulfite, fruit à coque

Tranche de 50grs - vendue à la pièce

8,00 €

Quantité choisie :
Foie gras de canard truffé - Fêtes de fin d'année 2022

Foie gras de canard truffé - Fêtes de fin d'année 2022

Fois gras de canard truffé

Allergène : sulfite

Vendue à la tranche de 50grs

10,00 €

Quantité choisie :
Aspic de jambon cru, chèvre et petits légumes - fêtes de fin d'année 2022

Aspic de jambon cru, chèvre et petits légumes - fêtes de fin d'année 2022

Aspic de jambon cru, chèvre et petits légumes

Allergènes : lait y compris le lactose, sulfite, céleri

Vendu à la pièce

5,50 €

Quantité choisie :
Buchette de saint pierre, guacamole et citron vert- fêtes de fin d'année 2022

Buchette de saint pierre, guacamole et citron vert- fêtes de fin d'année 2022

Bûchette de saint pierre, guacamole et citron vert

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose

Vendue à la pièce

6,00 €

Quantité choisie :
Coquille de sole - fêtes de fin d'année 2022

Coquille de sole - fêtes de fin d'année 2022

Médaillon de sole présenté sur une macédoine de légumes, tomate et oeuf

Allergènes : poisson, moutarde, oeuf, céleri

Vendue à la pièce

7,00 €

Quantité choisie :
Bavarois de cabillaud et homard - fêtes de fin d'année 2022

Bavarois de cabillaud et homard - fêtes de fin d'année 2022

Bavarois de cabillaud et homard

Allergènes : poisson, crustacés, sulfite, lait y compris le lactose, oeuf

Vendu à la pièce

10,00 €

Quantité choisie :
1/2 langouste à la Russe - fêtes de fin d'année 2022

1/2 langouste à la Russe - fêtes de fin d'année 2022

1/2 langouste présentée sur une macédoine de légumes, tomate, oeuf, mayo

Allergènes : crustacé, oeuf, moutarde, céleri

Vendue à l'unité

20,50 €

Quantité choisie :
Boudin blanc aux spéculoos - fêtes de fin d'année 2022

Boudin blanc aux spéculoos - fêtes de fin d'année 2022

Nouvelle saveur pour notre boudin blanc mélange de sucré/salé

Boudin blanc aux spéculoos

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose, sulfite, fruit à coque,

soja (spéculoos)

Vendu au poids et à l'unité - prix indicatif pour un boudin blanc de 150grs

Prix TTC au kg 24.00€ soit 22.75€ HT

3,60 €

Quantité choisie :
Brioche d'escargots à la provençale - fêtes de fin d'année 2022

Brioche d'escargots à la provençale - fêtes de fin d'année 2022

Brioche garnie d'escargots de Bourgogne agrémentés d'une sauce à base de tomate, oignons, ail

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, oeuf, mollusque

Vendue à la pièce

7,00 €

Quantité choisie :
Tarte fine au foie gras / rhum et ananas - fêtes de fin d'année 2022

Tarte fine au foie gras / rhum et ananas - fêtes de fin d'année 2022

Tarte fine agrémentée d'une compotée d'oignons sur laquelle est posée un médaillon de foie gras et des morceaux d'ananas flambés au rhum

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose, sulfite

Vendue à la pièce

9,90 €

Quantité choisie :
Croustillant de chèvre / pommes et miel - fêtes de fin d'année 2022

Croustillant de chèvre / pommes et miel - fêtes de fin d'année 2022

Croustillant de chèvre aux pommes et au miel

Convient au végétarien(ne)s

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

Vendue à la pièce

5,50 €

Quantité choisie :
Filet de saint pierre crème de petits pois - fêtes de fin d'année 2022

Filet de saint pierre crème de petits pois - fêtes de fin d'année 2022

Filet de saint pierre agrémenté d'un sauce douce crémée à base de petits pois

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose

Vendue à la pièce

7,80 €

Quantité choisie :
Filet de sole aux asperges vertes , crème safranée - fêtes de fin d'année 2022

Filet de sole aux asperges vertes , crème safranée - fêtes de fin d'année 2022

Filet de sole aux asperges vertes, sauce safranée

Allergènes : poisson, gluten, lait y compris le lactose

Entrée chaude vendue à l'unité

9,80 €

Quantité choisie :
Chapon aux morilles - Noël 2022

Chapon aux morilles - Noël 2022

Chapon aux morilles accompagné de : pommes de terre grenaille, carottes confites, fagot de haricots verts

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite

Vendu à la part

15,20 €

Quantité choisie :
Jarret de veau confit sauce aux agrumes - Noël 2022

Jarret de veau confit sauce aux agrumes - Noël 2022

Jarret de veau confit, sauce aux agrumes accompagné de :  purée de patate douce, petits légumes, fagot de haricots verts

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, céleri

Vendu à la part

14,90 €

Quantité choisie :
Plat végétarien - Noël 2022

Plat végétarien - Noël 2022

Plat végétarien composé : risotto aux fromages, galette végétarienne, petits légumes et tomates cerise braisées

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, soja, céleri

Vendu à la part

10,00 €

Quantité choisie :
Filet de bar sauce homardine - Noël 2022

Filet de bar sauce homardine - Noël 2022

Filet de bar sauce homardine accompagné de : polenta, flan de carottes et poêlée de courgettes

Allergènes : poisson, gluten, lait y compris le lactose, oeuf, sulfite

Vendu à la part

14,00 €

Quantité choisie :
Rôti de dinde farci aux marrons - plat de Noël 2022

Rôti de dinde farci aux marrons - plat de Noël 2022

Rôti de dinde farci aux marrons accompagné : gratin dauphinois, pommes aux airelles, flan d'épinard

Allergènes : sulfite, fruit à coque, lait y compris le lactose, oeuf

Vendue à la part

13,80 €

Quantité choisie :
Filet de truite saumonée en croûte d'amandes - plat du nouvel AN 2022

Filet de truite saumonée en croûte d'amandes - plat du nouvel AN 2022

Filet de truite saumonée en croûte d'amandes, sauce aux fines herbes accompagné de : purée de vitelotte, petits légumes et fagot d'asperges vertes

Allergènes : poisson, gluten, lait y compris le lactose, fruit à coque, céleri

Vendu à la part

13,80 €

Quantité choisie :
Cuisse de canette aux morilles - plat du Nouvel An 2022

Cuisse de canette aux morilles - plat du Nouvel An 2022

Cuisse de canette aux morilles et armagnac accompagnée de : gratin dauphinois, tomates cerise rôties et millefeuille de légumes

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite

Vendu à la part

14,50 €

Quantité choisie :
Rôti d'agneau farci aux cèpes - plat du Nouvel AN 2022

Rôti d'agneau farci aux cèpes - plat du Nouvel AN 2022

Rôti d'agneau farci aux cèpes accompagné de : fagot d'endive, tomate farcie aux légumes et mitraille de pommes de terre

Allergènes : sulfite, gluten, lait y compris le lactose

Vendu à la part

13,90 €

Quantité choisie :
Plat végétarien du Nouvel An

Plat végétarien du Nouvel An

Plat végétarien du Nouvel An composé : steak végétarien à la mozzarella, millefeuille de légumes, pommes de terre au girolles et châtaigne

Allergènes : gluten, soja, lait y compris le lactose, fruit à coque

Vendu à la part

10,00 €

Quantité choisie :

Plateaux repas

Plateaux repas le Saint Antoine

Plateaux repas le Saint Antoine

Plateaux repas composé :

Tomate mozzarelle avec oeuf mimosa

Assiette de saint Antoine : charcuterie et condiments accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, soja, céleri, lait y compris le lactose.

15,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le traditionnel

Plateaux repas le traditionnel

Plateaux repas composé :

Deux salades de poisson avec oeuf mimosa

Rôti de porc et Scapine de poulet accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, crustacés.

17,50 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le saveur

Plateaux repas le saveur

Plateaux repas composé :

Terrine de saint jacques ou de saumon au cerfeuil

Macédoine et oeuf mimosa

Rôti de boeuf et rôti de veau accompagnés de 3 crudités variées

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment  (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

19,50 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le plaisir

Plateaux repas le plaisir

Plateaux repas composé :

Saumon poché, macédoine de légumes, oeuf mimosa

Rôti de boeuf, rôti de porc et escalope de dinde accompagnés de 3 crudités

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Possibilité de remplacer une viande par exemple le boeuf par du veau, à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

23,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le gourmet

Plateaux repas le gourmet

Plateaux repas composé :

Tartare de saumon et sa chiffonnade de saumon fumé

Rôti de boeuf et gigot d'agneau (possibilité de remplacer le gigot par du rôti de veau (à préciser)

accompagnés de 3 salades variées.

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne et beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, fromage, poisson, céleri, gluten, lait y compris le lactose.

28,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas le fin gourmet

Plateaux repas le fin gourmet

Plateaux repas composé :

Pannequet de saumon fumé ou duo de foie gras et sa chutney aux fruits

Piccata de filet de boeuf et gigot d'agneau accompagnés de 3 salades composées

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne, beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, poisson, gluten, lait y compris le lactose, céleri.

30,00 €

Quantité choisie :
Plateaux repas végétarien

Plateaux repas végétarien

Plateaux repas composé (composition pouvant variée selon les produits du moment)

Salade de tomates à la feta

Oeuf accompagné de salade de quinoa et soja aux amandes et de 2 crudités variées

Fromage, pain, beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, fruits à coque, soja, lait y compris le lactose

15,00 €

Quantité choisie :

Plats uniques et plats du jour

Poulet Rôti

Poulet Rôti

Poulet rôti par nos soins

Vendu à la pièce ou en demi

Poids moyen : 1kg

9,90 €

Quantité choisie :
1/2 poulet rôti

1/2 poulet rôti

Poulet rôti par nos soins

Vendu en 1/2

Poids moyen : 500grs

4,95 €

Quantité choisie :
Choucroute au Gewurztraminer (en saison)

Choucroute au Gewurztraminer (en saison)

Choucroute cuisinée maison au Gewurztraminer accompagnée de petit salé , saucisse fumée, saucisson à l'ail, jambonneau (charcuterie maison)

Vendue à la part

Allergènes : sulfite.

A commander en saison.

8,50 €

Quantité choisie :
Chili con carne

Chili con carne

Haricots rouges cuisinés avec de la viande hachée pur boeuf et légèrement épicés.

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : beurre, gluten, céleri.

8,50 €

Quantité choisie :
Cassoulet pur porc

Cassoulet pur porc

Haricots blancs cuisinés avec des tomates fraiches accompagnés de saucisson à l'ail, Francfort, poitrine de porc et légèrement assaisonnés.

Vendu à la part

Allergènes : Gluten, céleri, beurre.

A commander 48h à l'avance

8,50 €

Quantité choisie :
Moussaka

Moussaka

Viande d'agneau hachée cuisinée avec des tomates fraiches accompagnée d'aubergine et de fromage.

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, fromage, crème.

A commander 48h à l'avance

8,50 €

Quantité choisie :
Poulet au Maroilles

Poulet au Maroilles

Plat cuisiné maison, vendu à la part.

Allergènes : crème, fromage.

8,50 €

Quantité choisie :
Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Morceaux de viande de boeuf cuisinés à la bière et au pain d'épices

Notre carbonnade est accompagnée de purée ou de tagliatelles suivant vos envies, à nous préciser lors de votre commande

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, beurre.

A commander 48h à l'avance.

8,50 €

Quantité choisie :
Tartiflette maison

Tartiflette maison

Pommes de terre cuisinées avec des lardons et du reblochon

Vendue à la part

Allergènes : crème, fromage.

8,50 €

Quantité choisie :
Poule au pot

Poule au pot

Poule au pot cuisinée maison, vendue à la part et à commander 48h à l'avance.

Allergènes : céleri, sulfite.

8,50 €

Quantité choisie :
Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance.

Allergènes : gluten, oeuf.

8,80 €

Quantité choisie :
Tajine de poulet

Tajine de poulet

Tajine de poulet cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance

Allergènes : gluten, céleri.

8,50 €

Quantité choisie :
Potée au lard

Potée au lard

Potée au lard cuisinée maison.

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : céleri, sulfite.

8,50 €

Quantité choisie :
Hachis parmentier

Hachis parmentier

Hachis parmentier : boeuf cuisiné avec des tomates fraiches agrémenté d'une purée

Vendu à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : Céleri, gluten, lait y compris le lactose

8,50 €

Quantité choisie :
Lasagnes pur boeuf

Lasagnes pur boeuf

Lasagne cuisinée au boeuf et aux petits légumes.

Vendue à la part.

Allergènes : gluten, céleri, lait, fromage.

8,50 €

Quantité choisie :
Couscous poulet

Couscous poulet

Couscous au poulet cuisiné maison, 1 morceau de poulet, 1 merguez, semoule et légumes + harissa

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

7,60 €

Quantité choisie :
Couscous mouton

Couscous mouton

Couscous mouton cuisiné maison, 1 morceau de viande d'agneau, 1 merguez, semoule et légumes + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

8,40 €

Quantité choisie :
Couscous royal

Couscous royal

Couscous cuisiné maison : morceaux de poulet, morceaux de viande d'agneau, 1 merguez, légumes et semoule + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

A commander 48h à l'avance.

9,00 €

Quantité choisie :
Paella

Paella

Paella cuisinée maison, vendue à la part.

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : poissons, crustacés, céleri, sulfite.

8,90 €

Quantité choisie :
Courgettes à l'Italienne

Courgettes à l'Italienne

Plat cuisiné maison : courgettes cuites à la vapeur garnies de chorizo, de mozzarella et gratinées.

Vendu à la part

Allergènes : soja, fromage.

8,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur charcutière

Assiette fraicheur charcutière

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de charcuterie

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, fruits à coque

8,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur à la viande

Assiette fraicheur à la viande

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de viande froide

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

8,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur au saumon.

Assiette fraicheur au saumon.

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de saumon fumé

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, poisson, lait y compris le lactose.

10,50 €

Quantité choisie :
Assiette fraicheur végétarienne

Assiette fraicheur végétarienne

Assiette fraicheur composée de 3 crudités, d'oeuf et de fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri, lait y compris le lactose, gluten.

8,00 €

Quantité choisie :

Crudités et salades

Tomates confites

Tomates confites

Quartiers de tomates confites dans l'huile d'olive

Vendus au poids

Sans allergènes.

33,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au saumon fumé

Salade de pâtes au saumon fumé

Petites pâtes cuisinées accompagnées de saumon fumé, dés de tomates et poivrons et légèrement assaisonnées.

Salade vendue au poids

Allergènes : Poissons, crustacés, gluten, sulfite, lait, oeuf.

26,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade Alaska

Salade Alaska

Salade de pâtes au surimi, ananas et carottes

Vendue au poids

Allergènes : poisson, crustacés, oeuf, moutarde, sulfite, gluten.

30,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au chorizo

Salade de pâtes au chorizo

Pâtes accompagnées de chorizo, olives, tomates et poivrons.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de crevettes

Salade de crevettes

Salade à base de crevettes, céleri, carottes.

Vendue au poids

Allergènes : poisson, crustacés, oeuf, moutarde, céleri, lait y compris le lactose, sulfite.

32,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de quinoa aux amandes

Salade de quinoa aux amandes

Salade à base de quinoa, boulgour, amandes, soja et feta.

Les personnes végétariennes apprécieront cette petite salade.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, fruits à coque, soja, sulfite, fromage.

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pamplemousse cocktail

Salade de pamplemousse cocktail

Salade composée de pamplemousse rose, crevettes, céleri, pommes fruits.

Vendue au poids

Allergènes : crustacés, céleri, oeuf, moutarde.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade piémontaise

Salade piémontaise

Salade de pommes de terre, jambon cuit, tomate, oeuf, cornichons et sauce mayonnaise.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, sulfite.

11,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade liégeoise

Salade liégeoise

Salade composée de pommes de terre, haricots verts, oignons et lardons.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de légumes, féta et pastèque (en saison)

Salade de légumes, féta et pastèque (en saison)

Salade de saison, tomates, concombre, olives, pastèque et feta

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, fromage.

0,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade de pâtes au poulet et parmesan

Salade de pâtes au poulet et parmesan

Salade pâtes accompagnées de morceaux de poulet, tomates et parmesan.

Vendue au poids

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, fromage, crème.

19,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tartare de tomates

Tartare de tomates

Tomates fraiches coupées en petits cubes légèrement assaisonnées.

Vendue au poids

Allergènes : moutarde.

24,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Taboulé

Taboulé

Semoule, tomates, concombre, céleri, menthe, raisins secs.

Vendu au poids

Allergènes : gluten, céleri.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Riz au thon

Riz au thon

Salade composée : riz, thon, tomates, olives, poivrons.

Vendue au poids

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Riz à la Niçoise

Riz à la Niçoise

Salade composée : riz, tomates, poivrons, olives, haricots verts.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

12,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poireaux en vinaigrette

Poireaux en vinaigrette

Blancs de poireaux cuits en vinaigrette.

Vendus au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salade museaux en vinaigrette

Salade museaux en vinaigrette

Museau en vinaigrette

Vendu au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

15,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Macédoine de légumes

Macédoine de légumes

Macédoine de légumes agrémentée d'une mayonnaise.

Vendue au poids

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

10,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Lentilles en vinaigrette

Lentilles en vinaigrette

Salade de lentilles, oignons et lardons.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pommes de terre en vinaigrette

Pommes de terre en vinaigrette

Salade de pommes de terre, oignons rouges.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

8,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomates en vinaigrette

Tomates en vinaigrette

Salade de tomates et feta.

Vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, fromage.

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Choux au curry

Choux au curry

Salade de choux relevé de curry et carottes.

Vendue au poids

Allergène : moutarde.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Gambas à la Méditéranéenne

Gambas à la Méditéranéenne

Gambas cuites marinées à l'huile d'olive et tomates confites.

Vendues au poids

Allergènes : crustacés, sulfites.

49,30 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coleslaw

Coleslaw

Carottes et choux légèrement, vinaigrette à base de fromage blanc.

Vendue au poids

Allergènes : Oeuf, moutarde, lait y compris le lactose, sulfite.

15,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Concombre à la crème

Concombre à la crème

Dés de concombre agrémentés d'une sauce à base de crème fraiche.

Salade vendue au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, lait, fromage, crème, sulfite.

16,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque

Vendus au poids

Allergènes : Gluten, moutarde, oeuf, sulfite.

15,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Vendu au poids

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Céleri aux pommes

Céleri aux pommes

Céleri râpé et céleri vert agrémentés de pommes vertes.

Vendu au poids

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Carottes râpées

Carottes râpées

Carottes râpées

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Betteraves rouges en vinaigrette

Betteraves rouges en vinaigrette

Betteraves rouges assaisonnées

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Asperges en vinaigrette (en saison)

Asperges en vinaigrette (en saison)

Asperges blanches en vinaigrette.

Vendues au poids

Allergènes : oeuf, moutarde.

18,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Accompagnements

Barquette de semoule

Barquette de semoule

Barquette de semoule vendue à l'unité.

Poids moyen : 160grs

Allergène : gluten.

1,50 €

Quantité choisie :
Choux rouge aux pommes

Choux rouge aux pommes

Choux rouge cuit à l'ancienne avec des morceaux de pommes.

Vendu au poids.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Endives braisées

Endives braisées

Endives braisées au beurre.

Vendues au poids.

Allergènes : beurre.

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Epinards à la crème.

Epinards à la crème.

Epinards cuits à la crème.

Vendus au poids.

Allergènes : crème.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Flageolets à l'ail

Flageolets à l'ail

Petits flageolets verts cuits et assaisonnés avec de l'ail.

Vendu au poids.

Allergène : beurre.

13,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Fagots de haricots verts

Fagots de haricots verts

Petits fagots de haricots verts enrobés d'une fine tranche de lard fumé.

Vendue à l'unité.

1,20 €

Quantité choisie :
Ratatouille

Ratatouille

Mélange de courgettes, poivrons, aubergines, tomates et oignons cuits dans l'huile d'olive.

Vendu au poids.

14,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poêlée de légumes du moment

Poêlée de légumes du moment

Mélange de légumes du moment cuits et assaisonnés.

Vendu au poids.

11,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomate provençale

Tomate provençale

Demie tomate cuite assaisonnée d'ail et d'herbes de Provence

Vendue à l'unité.

0,80 €

Quantité choisie :
Riz aux petits légumes

Riz aux petits légumes

Riz cuit agrémenté de petits légumes.

Vendu au poids.

Allergène : céleri, beurre.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pommes de terre grenaille

Pommes de terre grenaille

Petite pommes de terre grenaille cuites dans l'huile d'olive légèrement assaisonnées au sel de Guérande et romarin.

Vendues au poids

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Galette de pomme de terre au lard

Galette de pomme de terre au lard

Râpé de pommes de terre cuit dans un appareil à base de crème et d'oeuf, agrémenté d'une fine tranche de lard fumé.

Produit fait maison

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, crème, fromage.

1,80 €

Quantité choisie :
Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois maison

Fines tranches de pommes de terre cuites dans la crème et assaisonnées.

Vendu au poids

12,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Vendues au poids

9,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Charcuterie

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

Tripes cuisinées.

Vendues au poids

Allergènes : céleri, sulfite.

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Terrine de campagne

Terrine de campagne

Terrine de campagne maison

Vendue à la tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : soja, sulfite.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Salami

Salami

Salami Danois vendu en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 5grs.

18,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson sec pur porc à la coupe

Saucisson sec pur porc à la coupe

Saucisson sec pur po vendu en tranches et au poids

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Pas d'allergènes.

28,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson sec Baby Jésus

Saucisson sec Baby Jésus

Saucisson sec pur porc vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 360grs

Pas d'allergènes.

28,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson de Lyon aux pistaches

Saucisson de Lyon aux pistaches

Saucisson de Lyon aux pistaches, idéal pour les saucissons briochés.

Vendu à la pièce et au poids

Poids moyen : 350grs

Allergènes : fruits à coque.

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse de Morteaux

Saucisse de Morteaux

Saucisse de Morteau vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 250grs

26,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse fumée cuite

Saucisse fumée cuite

Saucisse fumée cuite, fait maison

Vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 100grs

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse fumée à cuire

Saucisse fumée à cuire

Saucisse fumée à cuire, fait maison

Vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 100grs

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisse de Francfort

Saucisse de Francfort

Saucisse de Francfort.

Vendue à la pièce

Poids moyen : 100grs

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten, céleri.

17,20 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson de cheval

Saucisson de cheval

Saucisson de cheval fait maison

Vendu à la pièce

Poids moyen : 180grs

Allergènes : soja, lait y compris le lactose, gluten.

16,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail fait maison

Vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 210grs

17,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rosette de Lyon pur porc

Rosette de Lyon pur porc

Rosette de Lyon pur porc

Vendue en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Pas d'allergènes

28,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rond d'Auvergne

Rond d'Auvergne

Saucisson sec d'Auvergne, pur porc.

Vendu au poids.

Pas d'allergènes.

28,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rillettes porc et oie

Rillettes porc et oie

Rillettes porc et oie

Vendue au poids

24,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Roulade aux pistaches

Roulade aux pistaches

Roulade de jambon aux pistaches.

Vendue en tranche

Poids moyen d'une tranche : 15grs

Allergènes : oeuf, gluten, sulfite, fruits à coque.

11,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc cuit

Rôti de porc cuit

Rôti de porc cuit maison

Vendu en tranches et au poids

Poids moyen : 40grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de le préciser lors de votre commande.

Pas d'allergènes.

19,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de boeuf cuit

Rôti de boeuf cuit

Rôti de boeuf cuit maison

Vendu à la tranche et au poids

Poids moyen : 40grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de le préciser lors de votre commande.

Pas d'allergènes.

26,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Petit salé cuit

Petit salé cuit

Petit salé fait maison

Vendu au poids et en tranche

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : céleri, sulfite.

16,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Potjeveilsch maison

Potjeveilsch maison

Potjeveilsch maison, assortiment de viandes (poulet, porc, lapin, veau) cuit dans un bouillon avec des légumes puis mis en terrine.

Vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : céleri, sulfite (gelée).

24,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pancetta

Pancetta

Pancetta vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 15grs

Pas d'allergènes

28,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine fumée

Poitrine fumée

Poitrine fumée vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 50grs.

Possibilité de faire des tranches plus épaisses, merci de nous le signaler lors de votre commande.

Pas d'allergènes

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté de foie

Pâté de foie

Pâté de foie fait maison vendu à la tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 200grs

Allergènes : sulfite, oeuf.

12,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu (avec du foie gras) fait maison.

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 80grs

Allergènes : gluten, oeuf, sulfite, fruits à coque.

Possibilité de faire des tranches plus fines selon vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

40,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pâté en croûte

Pâté en croûte

Pâté en croûte fait maison

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 80grs

Allergènes : gluten oeuf, sulfite, fruits à coque.

Possibilité de faire des tranches plus fines selon vos envies, à préciser lors de votre commande.

26,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

Vendu en tranche et au poids

Poids moyen : 100grs

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten.

25,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Magret de canard fumé

Vendu à la pièce et au poids.

Poids moyen : 300grs

29,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mortadelle

Mortadelle

Mortadelle vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 40grs

Allergènes : lait y compris le lactose, fruits à coque.

19,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambonneau cuit

Jambonneau cuit

Jambonneau cuit avec des légumes dans un bouillon.

Poids moyen : 500grs.

Vendu au poids.

Allergènes : céleri, sulfite.

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé de Bourgogne

Jambon persillé

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 120grs

Allergènes : sulfite, céleri.

25,20 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Savoie

Jambon de Savoie

Jambon sec de Savoie

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

37,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Bayonne

Jambon de Bayonne

Jambon sec de Bayonne

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

39,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon de Parme

Jambon de Parme

Jambon sec de Parme

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Possibilité de faire des tranches plus épaisses suivant vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

49,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon blanc fumé

Jambon blanc fumé

Jambon blanc fumé

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Si vous désirez des tranches épaisses, merci de le signaler lors de votre commande.

17,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambon blanc

Jambon blanc

Jambon blanc

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Si vous désirez des tranches épaisses, merci de le signaler lors de votre commande

17,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Chorizo

Chorizo

Chorizo

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu au poids et à la tranche.

18,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coppa

Coppa

Coppa

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendue au poids et à la tranche.

24,70 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Bacon

Bacon

Bacon

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu au poids et en tranche.

22,40 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin noir salé (en saison)

Boudin noir salé (en saison)

Boudin noir salé (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids.

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

13,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin noir sucré (en saison)

Boudin noir sucré (en saison)

Boudin noir sucré (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

13,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Boudin blanc nature (en saison)

Boudin blanc nature (en saison)

Boudin blanc nature (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu à l'unité et au poids - prix indicatif pour un boudin blanc de 150grs

Prix TTC au kg 20.00€ soit 18.96€ HT

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten, sulfite

3,00 €

Quantité choisie :
Boudin blanc truffé (en saison)

Boudin blanc truffé (en saison)

Boudin blanc truffé (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids et à la pièce - prix indicatif pour un boudin blanc de 150grs

Prix TTC au kg 30.00€ soit 28.44€ HT

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten.

4,50 €

Quantité choisie :
Andouille de Vire

Andouille de Vire

Andouille de Vire

Poids moyen d'une tranche : 15grs

Vendu au poids et en tranche.

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Andouillette de Cambrai

Andouillette de Cambrai

Véritable andouillette à la fraise de veau

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 135grs

22,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Cochon de lait aux pistaches

Cochon de lait aux pistaches

Cochon de lait aux pistaches

Allergène : fruit à coque

Vendu au poids, minimum 100grs

42,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Plateau de charcuterie festive

Plateau de charcuterie festive

Plateau composé d'un assortiment de notre charcuterie festive (cochon de lait aux pistaches, galantine de chapon, galantine de biche, pâté en croûte,)

Allergènes : fruit à coque, gluten, oeuf, lait y compris le lactose

Vendu à la pièce

5,90 €

Quantité choisie :

Pâtisseries salées et snacking

Salade club au jambon

Salade club au jambon

Salade, jambon cuit, jambon sec, tomates, concombre, olives, fromage.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène salade : fromage

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Quantité choisie :
Salade au poulet

Salade au poulet

Salade, poulet, tomates, concombre, olives, oignons, poivrons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène vinaigrette : oeuf, moutarde

6,50 €

Quantité choisie :
Salade au thon

Salade au thon

Salade, thon à la mayonnaise, tomates, concombre, oignons, olives.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : poisson, oeuf, moutarde.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Quantité choisie :
Salade végétarienne

Salade végétarienne

Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, fromage, oeuf.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : fromage, oeuf.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Quantité choisie :
Salade au saumon

Salade au saumon

Salade, saumon fumé maison, tomates, concombre, oignons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde

Vendue à l'unité

Allergène salade : poisson

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

8,20 €

Quantité choisie :
Panini au jambon et fromage

Panini au jambon et fromage

Pain à panini garni de jambon et de fromage

Vendu à l'unité.

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini au poulet et fromage

Panini au poulet et fromage

Pain à panini garni de poulet et de fromage

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini jambon sec et Reblochon

Panini jambon sec et Reblochon

Pain à panini garnie de jambon sec de Savoie et de Reblochon

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini bacon et Maroilles

Panini bacon et Maroilles

Pain à panini garni de bacon et de Maroilles

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde.

4,50 €

Quantité choisie :
Panini végétarien

Panini végétarien

Pain à panini garni de tomate, mozzarella et pesto.

Vendu à la pièce

Allergènes : gluten, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Pizza individuelle

Pizza individuelle

Mini pizza garnie de lardons, oignons, tomates et fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Sandwich simple à composer

Sandwich simple à composer

1/2 baguette, beurre +

Au choix : jambon cuit, jambon sec, rosette, rillettes/cornichons, fromage, terrine de campagne/cornichons.

Allergènes : gluten, beurre, fromage (sandwich au fromage).

Vendu à l'unité.

Vos choix sont à préciser en commentaire

3,40 €

Quantité choisie :
Sandwichs composés

Sandwichs composés

1/2 baguette, beurre

Au choix : jambon cuit/beurre, jambon sec/beurre, thon à la mayonnaise, poulet/beurre, rillettes, fromage/beurre, terrine de campagne/beurre, rosette/beurre.

+ 3 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf, mayonnaise.

Vos choix sont à nous préciser en commentaire

4,00 €

Quantité choisie :
Sandwich composé au saumon fumé

Sandwich composé au saumon fumé

1/2 baguette, beurre, saumon fumé maison, salade, tomates.

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, poisson.

6,00 €

Quantité choisie :
Baguette façon Flamekuche

Baguette façon Flamekuche

Baguette garnie de lardons, oignons, crème et fromage.

Vendue à l'unité

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Quantité choisie :
Baguette tomates/mozzarella

Baguette tomates/mozzarella

Baguette garnie de tomates, mozzarella et pesto.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Quantité choisie :
Quiche individuelle au Reblochon

Quiche individuelle au Reblochon

Quiche maison au Reblochon pour 1 personne

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,60 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine 4 personnes

Quiche Lorraine 4 personnes

Quiche Lorraine maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine 2 personnes

Quiche Lorraine 2 personnes

Quiche Lorraine maison pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Quantité choisie :
Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine maison pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Quiche végétarienne 4 personnes

Quiche végétarienne 4 personnes

Quiche maison garnie de légumes et fromage de chèvre

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Quiche végétarienne individuelle

Quiche végétarienne individuelle

Quiche maison garnie de légumes et de fromage de chèvre pour 1 personne.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Goyère au Maroilles

Goyère au Maroilles

Goyères au Maroilles maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux pour 4 personnes

Flamiche aux poireaux pour 4 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux 2 personnes

Flamiche aux poireaux 2 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Quantité choisie :
Flamiche aux poireaux individuelle

Flamiche aux poireaux individuelle

Flamiche maison aux poireaux pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Ficelle Picarde

Ficelle Picarde

Crêpe maison garnie : jambon, champignons, béchamel, fromage.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 160°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, beurre, lait, fromage.

3,70 €

Quantité choisie :
Crêpe au saumon

Crêpe au saumon

Crêpe garnie de saumon fumé et fromage.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, poisson, fromage, lait.

4,50 €

Quantité choisie :
Croque Monsieur

Croque Monsieur

Croque monsieur maison au jambon cuit et fromage.

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Croque au chèvre

Croque au chèvre

Croque maison au jambon, tomate et chèvre

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Quantité choisie :
Croissant au jambon

Croissant au jambon

Croissant au jambon maison

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, fromage.

3,50 €

Quantité choisie :
Bouclier de Gayant

Bouclier de Gayant

Spécialité de la Maison Tual, le Bouclier de Gayant a fait l'objet d'un brevet pour garder la recette secrète, seuls les charcutiers ayant signé la chartre ont le droit de le fabriquer.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

13,90 €

Quantité choisie :
Hot-dog revisité

Hot-dog revisité

Hot-dog revisité : pain viennois garni d'une saucisse viennoise agrémenté de moutarde, de sauce béchamel et d'emmental râpé

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, moutarde

5,50 €

Quantité choisie :

Préparations bouchères crues

Rôti de pintade aux morilles - fêtes de fin d'année 2022

Rôti de pintade aux morilles - fêtes de fin d'année 2022

Préparation bouchère festive : pintade désossée par nos soins garnie d'une farce fine agrémentée de morilles et légèrement assaisonnée (allergènes : sulfite, fruits à coque)

Minimum de commande :  4 personnes

Vendu au poids - poids conseillé par personne : 150grs

Prix TTC au kg 26.00€ soit 24.64€ HT

26,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de veau aux morilles

Rôti de veau aux morilles

Préparation bouchère festive : rôti de veau garni d'une farce fine et de morilles (allergène : sulfite)

Minimum de commande : 4 personnes - poids moyen conseillé 150grs/pers

Nombre de personnes à nous indiquer lors de votre commande

Prix au kg 30.90€ TTC soit 29.29€ HT (TVA 5.5%)

30,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Fondue Bourguignonne à partager

Fondue Bourguignonne à partager

Morceaux de viande de boeuf à fondue pour un moment de partage et de convivialité en famille ou entre ami(e)s.

Vendue au poids.

Prix indicatif pour 200grs par personnes, possibilité de modifier le poids, à nous préciser en commentaire lors de votre commande.

Prix au kg 19.00€ TTC soit 18.00€ HT

3,80 €

Quantité choisie :
Pierrade

Pierrade

Personnaliser votre pierrade et choisissez les morceaux de viande et volaille que vous aimez.

A choisir : boeuf, veau, porc, agneau, poulet, canard, lard fumé, lard frais, mignon de porc, dinde.

4 à 5 choix possibles.

Vendue à la part

Nos pierrades sont accompagnées de sauce maison.

6,50 €

Quantité choisie :
Rôti de dinde à la Périgourdine

Rôti de dinde à la Périgourdine

Préparation bouchère crue : rôti de dinde garnis d'une farce fine à base de petits légumes et de boudin blanc (allergènes : sulfite, gluten, oeuf, lait, fruits à coque)

Commande minimum : 4 personnes - poids conseillé 150grs/personnes

Vendu au poids

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

14,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti épaule d'agneau à la provençale

Rôti épaule d'agneau à la provençale

Epaule d'agneau roulée et farcie d'un hachis de veau et porc agrémenté de tomates séchées et légèrement assaisonné (allergènes : sulfite, fruits à coque)

Commande minimum : 4 personnes

Poids recommandé par personnes : 150 à 200grs

Vendu au poids.

Prix au kg 18.90€ TTC soit 17.91€ HT (TVA 5.5%)

18,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mignon de porc au Maroilles

Mignon de porc au Maroilles

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci au Maroilles pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids.

Allergènes : fromage.

Prix au kg 17.90€ TTC soit 16.97€ HT (TVA 5.5%)

17,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mignon de porc Orloff

Mignon de porc Orloff

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci de fromage et bacon pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids.

Allergènes : fromage.

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.02€ HT

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de veau Orloff

Rôti de veau Orloff

Préparation bouchère crue : rôti de veau farci au fromage et bacon (allergène : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids.

Prix au kg 29.80€ TTC soit 28.25€ HT (TVA 5.5%)

29,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Crépinette

Crépinette

Hachis pur porc assaisonné enrobé dans une crépinette.

Poids : environ 165grs, vendue à l'unité

Allergènes : fruits à coque.

3,00 €

Quantité choisie :
Caille farcie aux fruits

Caille farcie aux fruits

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Caille désossée, garnie d'une farce fine et de fruits.

Poids moyen : 230grs

Allergènes : sulfites, fruits à coque.

5,00 €

Quantité choisie :
Courgette farcie

Courgette farcie

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids moyen : 220grs

Demie courgette farcie d'une farce pur porc légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja, sulfite.

3,00 €

Quantité choisie :
Tomate farcie

Tomate farcie

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Poids moyen : 190grs

Tomate garnie d'une farce pur porc et légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja, sulfite.

3,00 €

Quantité choisie :
Délice de veau à la Milanaise

Délice de veau à la Milanaise

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Hachis de veau assaisonné agrémenté de fromage, tomate et chapelure.

Allergènes : fruits à coque, lait y compris le lactose

3,50 €

Quantité choisie :
Pavé du diable

Pavé du diable

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids : environ 220grs

Haché de boeuf assaisonné et légèrement épicé.

Allergènes : fromage.

3,00 €

Quantité choisie :
Cordon bleu de poulet

Cordon bleu de poulet

Escalope de poulet garnie de bacon et de fromage enrobée de chapelure (allergènes : gluten, fromage)

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 220grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.18€ HT (TVA 5.5%)

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de dinde façon cordon bleu

Rôti de dinde façon cordon bleu

Préparation bouchère crue : morceaux de dinde farci de fromage et de bacon (allergènes : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids.

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.18€ HT (TVA 5.5%)

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Paupiette de veau

Paupiette de veau

Fine escalope de veau garnie d'un haché de porc et veau

Poids moyen : 170grs

Vendue à l'unité et au poids, prix indicatif pour 1 paupiette de 170grs

Allergènes : fruits à coque

Vendue au poids : 24.90€ TTC le kg soit 23.60€ HT

4,23 €

Quantité choisie :
Mignon de porc à la provençale ou ail et fines herbes

Mignon de porc à la provençale ou ail et fines herbes

Mignon de porc mariné à la provençale ou ail et fines herbes

Prix TTC au kg 15.90€ soit 15.07€ HT

15,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Farce aux morilles

Farce aux morilles

Farce fine porc et veau agrémentée de châtaignes, de morilles et un soupçon de d'alcool

Allergène :  sulfite, fruit à coque

Vendue au poids

Prix TTC au kg 26.00€ soit 24.64€ HT

26,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Farce aux truffes

Farce aux truffes

Farce fine porc et veau agrémentée de châtaignes, de truffes et un soupçon d'alcool

Allergène : sulfite, fruit à coque

Vendue au poids

Prix TTC au kg 26.00€ soit 24.64€ HT

26,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Farce abricotine

Farce abricotine

Farce fine porc et veau agrémentée d'abricots secs et d'un soupçon de liqueur d'abricots

Excellent pour farcir vos volailles

Allergène : sulfite, fruit à coque

Vendue au poids

Prix TTC au kg 20.00€ soit 18.96€ HT

20,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Farce aux marrons

Farce aux marrons

Farce fine porc et veau agrémentée de châtaignes et d'un soupçon d'alcool

Allergène : sulfite, fruit à coque

Vendue au poids

Prix TTC au kg 20.00€ soit 18.96€ HT

20,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Farce aux poires

Farce aux poires

Farce fine aux poires : poitrine de porc, cognac, morceaux de poires et petits légumes

Allergènes : sulfite, fruit à coque, céleri

Vendue au poids

20,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de dinde aux marrons - fête de fin d'année 2022

Rôti de dinde aux marrons - fête de fin d'année 2022

Dinde désossée reconstituée en rôti et farci d'une farce fine à base de poitrine de porc, de cognac et de marrons

Allergènes : sulfite, fruit à coque

Vendu au poids - minimum de commande 4 personnes

Poids conseillé par personne : 150grs

24,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Paupiette de canard à l'orange - fêtes de fin d'année 2022

Paupiette de canard à l'orange - fêtes de fin d'année 2022

Cuisse de canard désossée garnie d'une farce à base de poitrine de porc, de cognac, d'oranges et de marrons

Allergènes : sulfite, fruit à coque

Vendue à la pièce et au poids - 1 paupiette = environ 150grs

Prix indicatif pour une paupiette de 150grs - minimum de commande 4 personnes

Prix TTC au kg 18.90€ soit 17.91€ HT

2,84 €

Quantité choisie :
Rôti de chapon aux poires - fêtes de fin d'année 2022

Rôti de chapon aux poires - fêtes de fin d'année 2022

Chapon désossé puis reconstitué en rôti et farci d'une farce fine à base de poitrine de porc, de poires, cognac, et petits légumes

Allergènes : sulfite, céleri, fruit à coque

Vendu au poids - minimum de commande 4 personnes

Poids conseillé : environ 150grs par personne

28,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :

Viande et volaille

Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf vendue au poids

Poids moyen : 300grs, prix indicatif pour 300grs

Prix au kg 26.90€ TTC soit 25.50€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

8,07 €

Quantité choisie :
Faux filet de boeuf

Faux filet de boeuf

Faux filet vendu au poids

Poids moyen : 150grs, prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

3,74 €

Quantité choisie :
Steaks hachés de boeuf

Steaks hachés de boeuf

Steaks hachés vendus à la pièce et au poids

Poids moyen : 120grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 15.30€ TTC soit 14.50€ HT (TVA 5.5%)

1,84 €

Quantité choisie :
Boeuf haché en vrac

Boeuf haché en vrac

Haché 100% pur boeuf idéal pour les lasagnes, le hachis parmentier...

Poids moyen : 120grs par personnes, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 15.30€ TTC soit 14.50€ HT (TVA 5.5%)

1,84 €

Quantité choisie :
Röti dans le filet de boeuf

Röti dans le filet de boeuf

Rôti dans le filet de boeuf vendu au poids, minimum de commande 4 personnes

Poids moyen par personne : entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 44.90€ TTC soit 42.55€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

5,39 €

Quantité choisie :
Bavette de boeuf

Bavette de boeuf

Bavette vendue au poids

Poids moyen entre 120 et 150grs

Prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

2,99 €

Quantité choisie :
Onglet de boeuf

Onglet de boeuf

Onglet vendu au poids

Poids moyen entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 25.90€ TTC soit 24.55€ HT ( TVA 5.5%)

3,11 €

Quantité choisie :
Bourguignon

Bourguignon

Morceaux de viande pour bourguignon, vendus au poids

Poids moyen par personne : 150grs, prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 13.50€ TTC soit 12.79€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

2,02 €

Quantité choisie :
Rôti dans le rumsteak de boeuf

Rôti dans le rumsteak de boeuf

Rôti dans le rumsteak vendu au poids, minimum de commande : 3 personnes

Poids moyen entre 120 et 150grs par personne, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 29.90€ TTC soit 28.25€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

3,59 €

Quantité choisie :
Langue de boeuf

Langue de boeuf

Langue de boeuf à cuire dans un bouillon de légumes variés (carottes, navets, poireaux, céleri branche ou céleri boule)

Vendue à l'unité

Poids moyen : 1kg200

Prix indicatif pour 1kg200

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

17,40 €

Quantité choisie :
Joue de boeuf

Joue de boeuf

Joue de boeuf vendue par 500grs.

Prix indicatif pour 500grs

Prix au kg 16.00 TTC soit 15.16€ HT (TVA 5.5%)

8,00 €

Quantité choisie :
Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf vendues à l'unité, selon vos envies les brochettes peuvent être marinées, merci de préciser votre choix lors de votre commande

Poids moyen d'une brochette : entre 180 et 200grs

4,00 €

Quantité choisie :
Côtes d'agneau au filet

Côtes d'agneau au filet

Côtes d'agneau au filet vendues à l'unité et au poids.

Poids moyen : 140grs

Prix indicatif pour 140grs

Prix au kg 21.90€ TTC soit 20.76€ HT (TVA 5.5%)

3,07 €

Quantité choisie :
Côtes premières

Côtes premières

Côtes premières d'agneau vendues à l'unité et au poids

Poids moyen : entre 70 et 85grs

Prix indicatif pour 70grs de produit

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT (TVA 5.5%)

1,40 €

Quantité choisie :
Collier d'agneau

Collier d'agneau

Collier d'agneau vendu au poids

Poids moyen par personne : entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

1,91 €

Quantité choisie :
Epaule d'agneau avec os

Epaule d'agneau avec os

Epaule d'agneau avec os vendue au poids

Poids moyen par personne : entre 150 et 200grs, prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 15.900€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

2,39 €

Quantité choisie :
Epaule d'agneau désossée

Epaule d'agneau désossée

Epaule d'agneau désossée vendue au poids

Poids moyen par personne : entre 120grs et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.02€ HT (TVA 5.5%)

2,03 €

Quantité choisie :
Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau minimum de commande 5 personnes

Poids moyen par personne : entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être moduler selon vos envies, à préciser lors de votre commande

2,75 €

Quantité choisie :
Gigot d'agneau désossé.

Gigot d'agneau désossé.

Gigot d'agneau désossé minimum de commande 5 personnes.

Poids moyen par personne : entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Vendu au poids, prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT

Poids pouvant être modifier selon vos envies, à préciser lors de votre commande

2,99 €

Quantité choisie :
Tranche de gigot

Tranche de gigot

Tranche de gigot vendue à la pièce et au poids

Poids moyen : 150grs

Prix indicatif pour 150grs

Prix au kg 23.90€ TTC soit 22.65€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

3,59 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau vendue au poids

Poids moyen par personne : entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

1,67 €

Quantité choisie :
Souris d'agneau

Souris d'agneau

Souris d'agneau vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : entre 380 et 400grs

Prix indicatif pour 400grs

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

6,36 €

Quantité choisie :
Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau maison.

Vendue à l'unité

Poids moyen : entre 180 et 200grs

4,00 €

Quantité choisie :
Côtes de veau avec os

Côtes de veau avec os

Côte de veau avec os vendue au poids.

Poids moyen : 200grs

Prix au kg 30.90€ TTC soit 29.29€ HT (TVA 5.5%)

30,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Escalope de veau

Escalope de veau

Escalope de veau vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 120 et 150grs

Prix au kg 29.60€ TTC soit 28.05€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

29,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Blanquette de veau

Blanquette de veau

Blanquette de veau, vendue au poids

Poids moyen conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

15,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Sauté de veau

Sauté de veau

Sauté de veau vendu au poids.

Poids moyen conseillé par personnes : entre 150 et 200grs

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.02€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Filet de veau

Filet de veau

Filet de veau vendu au poids.

Poids moyen conseillé par personnes : entre 150 et 200grs

Prix au kg 36.90€ TTC soit 34.98€ HT (TVA 5.5%)

Ce poids peut être modifié selon vos envies, merci de le préciser lors de votre commande.

36,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Langue de veau

Langue de veau

Langue de veau vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 500grs

Prix indicatif pour 500grs

Prix au kg 21.90€ TTC soit 20.76€ HT (TVA 5.5%)

10,95 €

Quantité choisie :
Foie de veau

Foie de veau

Foie de veau vendu en tranche et au poids.

Poids moyen de la tranche : 120grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

Possibilité de modifier le poids, à préciser en commentaire lors de votre commande.

22,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis de veau

Hachis de veau

Hachis 100% veau vendu au poids

Poids moyen d'un steak haché : entre 120 et 150grs

Possibilité en vrac, à préciser en commentaire lors de votre commande

Prix indicatif pour 120grs

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT ( TVA 5.5%)

1,91 €

Quantité choisie :
Côte échine

Côte échine

Côte de porc à l'échine vendue au poids.

Poids moyen : 240grs avec os

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT (TVA 5.5%)

12,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Côte première avec os

Côte première avec os

Côte première de porc vendue au poids

Poids moyen : 240grs avec os

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT ( TVA 5.5%)

12,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Côte de porc marinée

Côte de porc marinée

Côte de porc marinée vendue au poids.

Poids moyen : 245grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.18€ HT (TVA 5.5%)

13,90 €

Quantité choisie :
Filet mignon

Filet mignon

Filet mignon de porc vendu au poids.

Poids moyen : 500grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT ( TVA 5.5%)

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis nature

Hachis nature

Hachis de porc (allergènes : fruits à coque)

Vendu au poids.

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT ( TVA 5.5%)

9,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Hachis pour légumes

Hachis pour légumes

Hachis de porc légèrement épicé pour farcir les légumes (allergènes : gluten, fruits à coque)

Vendu au poids

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT

9,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Jambette

Jambette

Jambette de porc vendue au poids

Poids moyen : 600grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT ( TVA 5.5%)

10,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc au filet

Rôti de porc au filet

Rôti de porc au filet, vendu au poids

Minimum 3 personnes

Poids conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT (TVA 5.5%)

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Rôti de porc à l'échine

Rôti de porc à l'échine

Rôti de porc à l'échine vendu au poids, minimum 3 personnes

Poids conseillé par personne : entre 150 et 200grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.18€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Poitrine de porc fraiche

Poitrine de porc fraiche

Poitrine de porc fraiche

Vendue au poids

Prix au kg 8.90€ TTC soit 8.44€ HT (TVA 5.5%)

8,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Filet de cheval

Filet de cheval

Filet de cheval, vendu au poids

Prix au kg 37.90€ TTC soit 35.92€ HT ( TVA 5.5%)

Poids moyen par personne : 150grs pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

37,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Steak haché de cheval

Steak haché de cheval

Steak haché de cheval vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 120grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Viande hachée de cheval.

Viande hachée de cheval.

Viande hachée de cheval vendu en vrac.

Poids moyen : 150grs possibilité de modifier, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74€ HT

14,50 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise maison

Viande de boeuf hachée cuite avec des légumes, des tomates fraiches et des oignons, légèrement assaisonnée

Vendu par 200grs (poids moyen pour 1 personne)

Allergènes : céleri, beurre.

Prix indicatif pour 200grs

Prix au kg 14.50€ TTC soit 13.74 HT (TVA 5.5%)

2,90 €

Quantité choisie :
Blanc de poulet fermier

Blanc de poulet fermier

Blanc de poulet fermier vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 200grs

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT (TVA 5.65%)

Poids pouvant être modifié, à précise en commentaire lors de votre commande

12,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Blanc de dinde

Blanc de dinde

Escalope de dinde vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 130grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT (TVA 5.5%)

10,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Cuisse de poulet fermier Label rouge

Cuisse de poulet fermier Label rouge

Cuisses de poulet fermier Label rouge vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 280grs

Prix indicatif pour 280grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 1€ HT (TVA 5.5%)

3,05 €

Quantité choisie :
Cuisse de canard

Cuisse de canard

Cuisse de canard vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 400grs

Prix indicatif pour 400grs

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT (TVA 5.5%)

3,96 €

Quantité choisie :
Filet de canard

Filet de canard

Filet de canard vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 450grs

Prix indicatif pour 450grs

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

10,30 €

Quantité choisie :
Lapin

Lapin

Lapin vendu à l'unité et au poids, possibilité de le couper en morceaux

Poids moyen : 1kg600

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT (TVA 5.5%)

13,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Coquelet

Coquelet

Coquelet vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 540grs

Prix indicatif pour 540grs

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT (TVA 5.5%)

5,35 €

Quantité choisie :
Poule fermière

Poule fermière

Poule fermière vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 2kgs

Possibilité de commander des poules plus grosses, à préciser en commentaire lors de votre commande, nombre de personnes

Prix au kg 6.90€ TTC soit 6.54€ HT (TVA 5.5%)

6,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Cailles royal

Cailles royal

Caille royale vendue à l'unité

Poids moyen : 250grs

3,50 €

Quantité choisie :
Pigeons

Pigeons

Pigeon vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 450grs

Prix indicatif pour 450grs

Prix au kg 21.90€ TTC soit 20.76€ HT (TVA 5.5%)

9,85 €

Quantité choisie :
Poulet fermier Label rouge

Poulet fermier Label rouge

Poulet fermier Label rouge vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg700

Possibilité d'avoir des poulets plus gros, merci de préciser le nombre de personnes lors de votre commande et de nous indiquer si vous préférez un poulet blanc ou un poulet jaune.

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT  (TVA 5.5%)

10,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Pintade fermière Label rouge

Pintade fermière Label rouge

Pintade fermière Label rouge vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg200 (4 personnes)

Prix au kg 11.90€ TTC soit 11.27€ HT (TVA 5.5%)

11,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Paleron de boeuf

Paleron de boeuf

Paleron vendu au poids

Le paleron donnera du goût à votre bouillon de langue ou de poule

Poids moyen 150grs, prix indicatif pour 150grs de paleron

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.02€ HT (TVA 5.5%)

2,54 €

Quantité choisie :
Brochette de veau maison

Brochette de veau maison

Brochette de veau maison

Poids moyen : 200grs

Vendue à l'unité

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de veau paysanne fait maison

Brochette de veau paysanne fait maison

Brochette de veau, lard fumé et poivrons vendue à l'unité.

Délicieux avec un trait de miel.

Poids moyen d'une brochette : 200grs

3,90 €

Quantité choisie :
Tournedos dans le filet de boeuf

Tournedos dans le filet de boeuf

Tournedos dans le filet de boeuf vendu au poids

Poids moyen entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs

Possibilité de faire des tournedos plus épais, merci de nous le signaler en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 44.90€ TTC soit HT 42.56€

5,39 €

Quantité choisie :
Tranche de rumsteak de boeuf

Tranche de rumsteak de boeuf

Tranche de rumsteak vendue au poids

Poids moyen entre 120 et 150grs, prix indicatif pour une tranche de 120grs

Prix au kg 29.90€ TTC soit 28.34€ HT (TVA 5.5%)

3,59 €

Quantité choisie :
Pavé du diable

Pavé du diable

Pavé du diable : hachis de boeuf aux épices, tomate et emmental râpé

Allergènes : lait y compris le lactose

3,00 €

Quantité choisie :

Barbecue

Merguez

Merguez

Merguez maison à base d'agneau et de boeuf légèrement relevées.

Vendue l'unité et au poids

Poids moyen :  110grs

Prix indicatif pour une merguez

Prix au kg 12.00€ TTC soit 11.37€ HT

1,32 €

Quantité choisie :
Saucisses de Toulouse

Saucisses de Toulouse

Saucisse de Toulouse (haché de porc, épices)

Allergènes : fruits à coque

Poids moyen : 120grs

Prix indicatif pour 120grs

Poids au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT (TVA 5.5%)

1,31 €

Quantité choisie :
Saucisse forestière

Saucisse forestière

Saucisse à griller aux champignons (haché de porc, champignons, épices)

Allergènes : gluten, lactose, fruits à coque

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT ( TVA 5.5%)

1,20 €

Quantité choisie :
Saucisse chorizette

Saucisse chorizette

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids

Haché de porc, chorizo, épices

Allergènes : gluten, lactose, fruits à  coque

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT (TVA 5.5%)

1,20 €

Quantité choisie :
Saucisse au fromage

Saucisse au fromage

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids. (hachis de porc, épices, fromage)

Allergènes : fruits à coque, fromage

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT (TVA 5.5%)

1,20 €

Quantité choisie :
Saucisse aux herbes

Saucisse aux herbes

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT

Hachis de porc agrémenté de fines herbes.

Allergènes: fruits à coque.

1,20 €

Quantité choisie :
Saucisse nature

Saucisse nature

Chipolatas à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs

Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT (TVA 5.5%)

Allergènes : fruits à coque.

1,20 €

Quantité choisie :
Tendron de veau mariné

Tendron de veau mariné

Tendron de veau mariné vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 180 et 200grs

Prix au kg 22.00€ TTC soit 20.85€ HT

22,00 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Tranche de gigot marinée

Tranche de gigot marinée

Tranche de gigot marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 180 et 200grs

Prix au kg 24.90€ TTC soit 23.60€ HT (TVA 5.5%)

24,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Magret de canard

Magret de canard

Magret de canard vendu à l'unité et au poids.

Poids moyen : 400grs

Prix au kg 23.60€ TTC soit 22.37€ HT (TVA 5.5%)

23,60 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Mignon de porc ail et fines herbes ou à la provençale

Mignon de porc ail et fines herbes ou à la provençale

Tranche de filet mignon de porc mariné à l'ail et fines herbes ou à la provençale vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : entre 150 et 200grs

Prix au kg 17.50€ TTC soit 16.58€ HT (TVA 5.5%)

16,90 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Côte de porc marinée

Côte de porc marinée

Côte de porc marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 245grs avec os

Prix au kg 13.80€ TTC soit 13.08€ HT

13,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Brochette de boeuf

Brochette de boeuf

Brochette de boeuf vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,00 €

Quantité choisie :
Brochette d'agneau

Brochette d'agneau

Brochette d'agneau vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de poulet

Brochette de poulet

Brochette de poulet vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,50 €

Quantité choisie :
Brochette de dinde

Brochette de dinde

Brochette de dinde vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,00 €

Quantité choisie :
Brochette de veau

Brochette de veau

Brochette de veau vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

4,50 €

Quantité choisie :
Brochette de saucisses

Brochette de saucisses

Brochette de saucisse maison vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,00 €

Quantité choisie :
Côte à l'os

Côte à l'os

Côte à l'os vendue au poids

Poids moyen : 1kg200 pouvant être modifié selon vos envies

Prix au kg 24.80€ TTC soit 23.51€ HT

24,80 € le kilo

Quantité choisie (en grammes) :
Brochette de porc à la moutarde

Brochette de porc à la moutarde

Brochette de porc légèrement assaisonnée de moutarde vendue à l'unité.

Poids moyen : 200grs

Allergène : moutarde

3,00 €

Quantité choisie :
Brochette de veau paysanne

Brochette de veau paysanne

Brochette de veau, lard fumé et poivron vendue à l'unité.

Délicieuse avec un trait de miel.

Poids moyen : 200grs

3,90 €

Quantité choisie :