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Formule plat du jour à 12.50€

Semaine du 01 au 04 août 2023

Mardi : mignon de porc, purée et pommes sautées

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

Mercredi : boeuf carottes et pommes de terre vapeur

Allergènes : gluten, beurre

Jeudi : courgettes farcies et semoule

Allergène : gluten, fruit à coque

Vendredi : filet de dorade, riz et épinards à la crème

Allergènes : poisson, lait y compris le lactose, gluten

Pas de formule le samedi, liste des plats disponible dans les plats du jour

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, limonade, boisson aux fruits

le dessert du moment

12,50 €

La formule sandwich à 8.50€

Formule composée de :

1 Sandwich composé, au choix : Jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, rillettes, fromage

+ au choix 4 ingrédients : tomates, salade, concombre, oignons, olives, cornichons, poivron, oeuf

1 dessert au choix : pâtisserie ou yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix  : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

8,50 €

Formule croque Monsieur à 8.50€

Formule comprenant au choix :

1 croque Monsieur classique ou 1 croque Monsieur jambon, chèvre et tomate

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous indiquer votre choix de croque en commentaire lors de votre commande

8,50 €

Formule salade à 9.80€

Formule comprenant :

1 salade composée : au choix, jambon blanc, jambon sec, thon mayo, poulet, fromage

+ 4 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf.

1 dessert au choix : pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas.

9,80 €

Formule assiette fraicheur à 12.50€

Formule composée

1 assiette fraicheur : 3 crudités variées + au choix : charcuterie ou viande froide ou saumon

1 dessert au choix : pâtisserie du moment, yaourt ou fruit

1 boisson au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

Merci de nous préciser en commentaire lors de votre commande votre choix pour l'assiette fraicheur (charcuterie ou viande ou saumon)

12,50 €

Formule welch ou burger

Formule comprenant :

1 burger ou 1 welch à préciser en commentaire lors de votre commande

1 dessert au choix : 1 pâtisserie du moment ou 1 yaourt ou 1 fruit

1 boisson 50cl au choix : eau plate, eau pétillante, coca, sodas

12,00 €

Formule pâtes à 12.50€

Formule à 12.50€ comprenant : un plat de pâtes fraiches ou lasagnes + 1 dessert + 1 boisson

Dessert au choix : tartelette aux pommes, au citron meringué, brownie chocolat

Boisson au choix : eau plate, pétillante, coca, soda, limonade

12,50 €

Pain surprise (10 à 15 personnes)

Pain surprise garni de charcuterie variée, agrémenté de fromage et d'olives.

Allergènes : gluten, moutarde, fromage, soja.

36,00 €

Brioche Océane/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au saumon fumé maison, de toasts au crabe et aux légumes.

Allergènes : gluten, poisson, crustacés, oeuf, moutarde, céleri, lait, beurre.

43,00 €

Brioche fromagère/champêtre (environ 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts au fromage et de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, céleri, beurre, fromage, lait.

41,00 €

Brioche champêtre (environt 48 toasts)

Brioche maison garnie de toasts aux légumes.

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, moutarde, céleri, lait.

35,00 €

Hérisson cocktail (environ 60 brochettes)

Petites brochettes apéritives composées de charcuterie, fruits et légumes.

Allergènes : céleri, soja, lait y compris le lactose.

55,00 €

Canapés variés plateaux de 15 pièces

Canapés variés agrémentés de charcuterie, poisson et fromage.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, céleri, produits à base de lait (beurre, fromage).

16,00 €

Canapés variés plateaux de 35 pièces

Plateaux de 35 canapés variés garnis de charcuterie, fromage et poissons.

Allergènes : gluten, moutarde, oeuf, poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, soja, produits à base de lait (beurre, fromage).

33,00 €

Navettes briochées garnies plateaux de 10

Plateaux de 12 navettes briochées garnies de fromage, charcuterie et poisson.

Allergènes : gluten, moutarde, poisson, crustacés, fruits à coque, oeuf, céleri, produits à base de lait (beurre, lait, fromage), soja.

11,00 €

Mini sandwichs variés plateaux de 10

Plateaux de 12 minis sandwichs au pain de mie agrémenté de poisson, fromage et légumes.

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage), moutarde, poisson, céleri.

11,00 €

Cake aux olives et jambon plateaux de 10 tranches.

Plateaux de 10 tranches de cake maison aux jambon et olive.

Allergènes : gluten, oeuf.

11,00 €

Cuillères chinoises plateaux de 15 pièces

Plateaux de 15 cuillères chinoises agrémentées de poisson, légumes, Pancetta, fromage en assortiment

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, gluten, oeuf, moutarde, céleri, sulfite, produits à base de lait (fromage, lait).

19,50 €

Petis fours variés à chauffer

Petits fours variés : quiche lorraine, quiche au maroilles, quiche au saumon, mini pizza, mini francfort.

Vendus par 5

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, sulfites, poisson, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

5,00 €

Croques Antillais plateaux de 10 croques

Plateaux de 10 minis croques pour l'apéritif agrémentés de jambon, ananas et fromage.

A réchauffer 5 minutes à 160°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

11,00 €

Minis croques au chèvre plateaux de 10

Plateaux de 10 minis croques agrémentés de jambon et de fromage de chèvre

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, soja, produits à base de lait (beurre, fromage, lait).

11,00 €

Minis brioches aux escargots plateaux de 6

Plateaux de 6 petites brioches garnies d'escargots agrémentés d'un beurre d'ail.

A réchauffer 5 minutes à 150°

Allergènes : gluten, mollusques, oeuf, céleri, sulfite, lait.

6,60 €

Mise en bouche au saumon, légumes et chèvre

Mises en bouche d'environ 80grs tartare au deux saumons, compotée de légumes et chèvre

Peut également être servie en entrée légère

Allergènes : poisson, moutarde, oeuf, fromage.

3,90 €

Assiette terre et mer

Entrée froide composée de saumon fumé, tartare de saint jacques, gambas marinées, foie gras, jambon sec et d'une salade du moment.

Allergènes : poisson, mollusques, crustacés, moutarde, céleri, sulfite.

15,00 €

Assiette gourmande de la mer

Entrée froide composée de poisson variés et d'une petite salade du moment.

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, oeuf.

15,00 €

Avocats aux crevettes et à la mangue

Demi avocat garni de crevette et de mangue assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde.

5,80 €

Avocat au crabe

Demi avocat composé de crabe et assaisonné d'une mayonnaise légère.

Allergène : crustacés, oeuf, moutarde.

5,80 €

Coquille de saumon

Entrée froide composée d'un médaillon de saumon, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : poisson, céleri, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

6,50 €

Coquille de crabe

Entrée froide composée de morceaux de crabe, agrémentée de macédoine de légumes, tomate et oeuf.

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde, sulfite (gelée).

6,90 €

Coupelle de melon cocktail ( en saison)

Entrée froide composée de taboulé au melon et agrémenté de jambon sec.

Allergènes : gluten céleri.

6,10 €

Cocktail de pamplemousse aux crevettes

Entrée froide composée d'un demi pamplemousse rose agrémentée de céleri, pommes, crevettes, relevée d'une mayonnaise légère et décorée d'une gambas.

Allergènes : céleri, crustacés, oeuf, moutarde.

6,10 €

Duo de saumon en chaud froid

Entrée froide composée d'un pavé de saumon agrémentée en chaud froid et de saumon fumé accompagné de riz au petits légumes ou de céleri rémoulade ou de macédoine, de tomate et d'oeuf dur et de sa sauce mousseline

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

8,50 €

Eclair au saumon

Entrée froide composée d'un éclair garni de saumon frais relevé d'une mayonnaise légère.

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, poisson.

6,10 €

Foie gras de canard cuit en terrine part de 50grs

Foie gras de canard et sa chutney aux fruits

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

9,00 €

Duo de foie gras et sa chutney

Entrée froide composée de foie gras de canard et de terrine Lucullus  accompagnées d'une chutney aux figues 

Allergènes : sulfites.

9,50 €

Terrine de saumon au cerfeuil

Terrine de saumon au cerfeuil accompagnée d'un tartare de petits légumes et  d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : poisson, oeuf, crème, sulfite (gelée), moutarde

Allergène mousseline : oeuf.

7,50 €

Terrine de saint jacques aux pistaches

Terrine de saint jacques aux pistaches accompagnée d'un tartare de petits légumes et  d'une sauce mousseline.

Poids moyen d'une tranche : 100grs

Allergènes : mollusques, poisson, oeuf, crème, fruits à coques, gluten, sulfite (gelée), moutarde

Allergènes mousseline : oeuf.

7,50 €

Saumon fumé et ses garnitures

Saumon fumé accompagné d'un tartare de légumes, citron et tomate

Allergènes : poisson, moutarde

8,50 €

Terrine Lucullus

Véritable terrine Lucullus

Foie gras et langue de boeuf fumée.

Poids moyen d'une tranche : 50grs

Allergènes : sulfites.

7,50 €

Aumonière de saint jacques

Fine crêpe fait maison garnie de julienne de légumes et de saint jacques agrémentée d'un beurre d'ail.

Allergènes : gluten, oeuf, lait, beurre, mollusques, céleri.

8,20 €

Coquille saint jacques au saboyon de Chablis

Saint jacques présentées en coquille agrémentées de poisson blanc, crevettes, champignons et d'un sabayon au Chablis.

Allergènes : mollusques, poisson, crustacés, oeuf, crème, sulfite.

8,40 €

Dos de saumon et sa fondue de poireaux

Entrée chaude : dos de saumon frais cuit  agrémenté d'une fondue de poireaux à la crème.

Allergènes : poisson, sulfite, beurre, crème.

A commander au minimum 48h à l'avance

8,50 €

Escargots de Bourgogne par 12

Entrée chaude : escargots de Bourgogne agrémentés d'un beurre d'ail.

Vendus par 12

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : mollusques, beurre.

8,00 €

Mignon de porc au Maroilles

Plat préparé composé de mignon de porc agrémenté d'une sauce au Maroilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : gluten, fromage + allergènes des accompagnements.

11,00 €

Jambon braisé sauce Madère

Jambon braisé agrémenté d'une sauce au Madère accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 à 20 minutes à 150°

Allergènes : gluten, sulfite, lait y compris le lactose  + allergènes des accompagnements.

11,00 €

Filet de canard réduction de fruits

Filet de canard cuit agrémenté d'une sauce aux fruits accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose  + allergènes des accompagnements.

14,00 €

Filet de boeuf Rossini

Tournedos de filet de boeuf agrémenté d'un médaillon de foie gras maison et accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : Gluten, sulfite + allergènes des accompagnements.

16,00 €

Waerzoi de volailles

Petits cubes de volaille cuisiné avec des légumes accompagné de riz ou de pommes de terre (choix à préciser lors de votre commande)

Allergènes : gluten, céleri, crème

9,50 €

Filet de sandre à la crème de morilles

Filet de sandre cuit à la vapeur agrémenté d'une sauce crémée aux morilles accompagné de 3 garnitures (féculent et légumes).

A réchauffer 15 minutes à 150° recouvert d'un alu.

Allergènes : poisson, sulfite, crème + allergènes des accompagnements.

A commander au minimum 48h à l'avance

14,50 €

Assiette de 3 fromages régionaux.

Assiette de 3 fromages régionaux Tome de Cambrai, Maroilles, ch'ti roux avec salade et beurre

Allergènes : fromage, beurre.

5,50 €

Aumonière de Maroilles

Fine crêpe fait maison agrémentée d'une portion de maroilles et de pain d'épices.

A réchauffer 10 minutes à 150°

Allergènes : fromage, beurre, gluten, lait, oeuf.

5,50 €

Brioche perdue au chèvre

Brioche cuisinée comme du pain perdu et agrémenté de fromage de chèvre.

Allergènes : gluten, oeuf, lait, fromage.

5,00 €

Macarrons variés plateaux de 6

Plateaux de 6 macarons pâtissiers variés (fruits, café, chocolat, pistache)

Allergènes : gluten, soja, oeuf, lait y compris le lactose, fruits à coque

6,00 €

Planche apéritive saint Antoine pour 4 personnes

Assortiment de charcuterie, fromage et condiments pour 4 personnes

Allergènes :  soja, gluten, lait y compris le lactose.

23,00 €

Planche apéritive de la mer pour 4 personnes

Planche apéritive composée de  saumon fumé, gambas, saint jacques, terrine de poissons

Planche pour 4 personnes.

Allergènes : sulfite, poisson, crustacés, mollusques, lait y compris le lactose, oeuf.

26,00 €

Planche gourmande terre et mer 2 personnes avec dessert et champagne -

Planche apéritive duo composée de charcuterie, fromage, foie gras, saumon fumé, terrine de poisson, gambas, condiments

Pâtisserie pour 2 personnes et une bouteille de champagne

Allergènes : poisson, oeuf, lait y compris le lactose, fruits à coque, gluten, sulfite

60,00 €

Planche apéritive terre et mer

Planche apéritive composée de charcuterie, fromage, foie gras, saumon fumé, terrine de poisson, gambas, saint jacques et condiments

32,00 €

Formule planche apéritive avec bouteille de vin ou Beaujolais (en saison)

Planche apéritive composée de : charcuterie, fromage et condiments pour 4 personnes accompagnée de sa bouteille de Beaujolais ou de vin de Gascogne (blanc ou rosé)

Merci de préciser votre choix de vin lors de votre commande

Allergènes : fruit à coque, lait y compris le lactose, soja, gluten

32,00 €

Formule planche apéritive de la mer avec vin de Gascogne ou Beaujolais (en saison)

Planque apéritive composée d'un assortiment de poisson : terrine, saumon fumé, gambas, saint jacques

Merci de préciser votre choix de vin lors de votre commande : vin blanc ou rosé ou Beaujolais (en saison)

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques, lait y compris le lactose, oeuf, gluten

35,00 €

Brioche d'escargots maitre d'hötel

Entrée chaude : brioche maison agrémentée d'escargots cuisinés avec un beurre d'ail

Allergènes : mollusque, gluten, oeuf, lait y compris le lactose

A commander au minimum 48h à l'avance

7,50 €

Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras accompagné de son toast de pain d'épices

Allergènes : gluten, sulfite, oeuf, lait y compris le lactose

4,50 €

Gigot d'agneau au romarin

Gigot d'agneau parfumé au romarin accompagné de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : selon les accompagnements

Plat vendu à la pièce

14,50 €

Pintade rôtie sauce forestière

Pintade aux poires  accompagnée de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose + selon les accompagnements

Minimum de commande : 4 personnes, à commander au minimum 48h à l'avance

13,00 €

Briochine de foie gras aux pommes caramélisées

Mini brioche garnie de foie gras et de pommes sautées au Sauternes

Allergènes : sulfite, gluten, oeuf, lait y compris le lactose

9,50 €

Millefeuille de cabillaud aux asperges vertes

Millefeuille garni de rillettes de cabillaud agrémenté d'asperges vertes

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose, poisson

6,50 €

Entremet de jambon aux asperges

Enremet au jambon et asperges

Allergènes : oeuf, gluten, lait y compris le lactose

6,90 €

Filet de boeuf en croûte, minimum de commande 6 personnes

Filet de boeuf en croûte accompagné de 3 garnitures (féculent + légumes)

Allergènes : gluten, oeuf + selon les accompagnements

Minimum de commande : 6 personnes, à commander au minimum 48h à l'avance

17,00 €

Mini brochette de saucisse lardée

Mini brochette composée de saucisse de Strasbourg et d'une fine tranche de poitrine de lard fumée

Allergène : soja

Vendue à l'unité

1,10 €

Mini brochette mozzarella / tomate et pancetta

Mini brochette composée de mozzarella, tomate et pancetta

Allergène : lait y compris le lactose

Vendue à l'unité

1,10 €

1/2 langouste à la Russe -

1/2 langouste présentée sur une macédoine de légumes, tomate, oeuf, mayo

Allergènes : crustacé, oeuf, moutarde, céleri

Vendue à l'unité

21,00 €

Brioche de saint jacques à la provençale -

Brioche de saint jacques à la Provençale

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, oeuf, mollusque

Vendue à la pièce, à commander au minimum 48h à l'avance

7,50 €

Croustillant de chèvre / pommes et miel

Croustillant de chèvre aux pommes et au miel

Convient au végétarien(ne)s

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

Vendue à la pièce

5,50 €

Filet de sole aux asperges vertes , crème safranée

Filet de sole aux asperges vertes, sauce safranée

Allergènes : poisson, gluten, lait y compris le lactose

Entrée chaude vendue à l'unité - à commander au minimum 48h à l'avance

9,50 €

Côte de veau sauce à la truffe

Côte de veau sauce à la truffe et ses accompagnements (féculent + légumes)

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten + selon les accompagnements

14,80 €

Cuisse de canard à l'orange -

Cuisse de canard à l'orange avec ses accompagnements (féculent + légumes)

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose + selon les garnitures

A commander au minimum 48h à l'avance

13,00 €

Dos de saumon en croûte de parmesan

Dos de saumon en croûte d'amandes et ses accompagnements (féculent + légumes)

Allergènes : poisson, oeuf, fruit à coque, lait y compris le lactose 

12,90 €

Entremet d'avocat et gambas marinées

Entremet d'avocat et gambas marinées

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde

6,50 €

Bouchée au ris de veau aux amandes

Bouchée croustillante garnie de ris de veau agrémentée d'une sauce aux amandes

Allergènes : gluten, oeuf, sulfite, lait y compris le lactose, fruit à coque

A commander au minimum 48h à l'avance

9,90 €

Poulet fermier aux morilles

Poulet fermier cuisiné agrémenté d'une sauce aux morilles et ses accompagnements (féculent + légumes)

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite

15,00 €

Rôti de veau et sa crème au chorizo

Rôti de veau cuisiné agrémenté d'une sauce crémée à base de chorizo et ses accompagnements (féculent + légumes du moment)

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose + selon les accompagnements

14,00 €

Filet de sole à la Dieppoise

Filet de sole cuisiné avec des crevettes, champignons, moules et ses  accompagnements (féculent + légumes du moment)

Allergènes : poisson, crustacés, mollusques,  lait y compris le lactose + selon les accompagnements

A commander au minimum 48h à l'avance

12,90 €

Verrine de cabillaud et tartare de légumes

Verrine composée de rillettes de cabillaud et d'un tartare de légumes

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde

3,90 €

Verrine guacamole et gambas

Verrine composée de guacamole et de gambas

Allergènes : crustacés, oeuf, moutarde

3,90 €

Mise en bouche de la mer - plateau de 15 en assortiment

Bouchées apéritives de la mer composées de saumon, gambas, saint jacques, hareng sur tartares de légumes en assortiment

Allergènes : poisson, crustacés, mollusque, moutarde

19,50 €

Crudités champêtres et ses sauces

Panier de crudités champêtres : tomate cerise, choux fleur, brocolis, radis, concombre, etc... suivant les saisons accompagné de leurs sauces

Allergènes sauces : oeuf, moutarde

Allergènes crudités  : selon les variétés du moment (céleri)

15,00 €

Bavarois de cabillaud et homard à commander au minimum 48h à l'avance

Bavarois de cabillaud et homard - entrée froide à commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : poisson, crustacés, oeuf

11,00 €

Coquille de langouste - à commander au minimum 48h à l'avance

Coquille de langouste - entrée froide composée de macédoine de légumes, médaillon de langouste, oeuf, tomate, mayonnaise

Allergènes : crustacé, céleri, oeuf, moutarde

A commander au minimum 48h à l'avance

11,00 €

Poêlée de saint jacques à l'ail noir de Cuincy

Poêlée de saint jacques agrémentée d'une sauce à base d'ail noir de Cuincy et de crème

Allergènes : mollusques, crème, beurre, sulfite

11,00 €

Langouste thermidor - entrée chaude

Langouste Thermidor - entrée chaude

Allergènes : crustacé, moutarde, lait y compris le lactose

A commander au minimum 48h à l'avance

21,00 €

Brioche de saumon

Brioche de saumon, entrée chaude à commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose, poisson

7,50 €

Tatin de foie gras aux pommes caramélisées

Tatin au foie gras et pommes caramélisées

Entrée chaude à commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : gluten, sulfite, oeuf, beurre

9,50 €

Blanquette de ris de veau aux morilles

Blanquette de ris de veau aux morilles

Entrée chaude à commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten

13,90 €

Pot au feu de cabillaud et gambas

Pot au feu de cabillaud et gambas et ses garnitures (féculent + légumes du moment)

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : poisson, crustacés, gluten, lait y compris le lactose, sulfite

12,90 €

Poêlée de saint jacques aux agrumes

Saint jacques poêlées agrémentées d'une sauce aux agrumes et ses accompagnements (féculent + légumes du moment)

Allergènes : mollusques, gluten, lait y compris le lactose, sulfite

A commander au minimum 48h à l'avance

14,50 €

Boeuf Strogonoff

Boeuf cuisiné agrémenté d'une sauce au paprika et accompagné de féculent et légumes (selon arrivage)

Allergènes : gluten, sulfite, lait y compris le lactose

A commander au minimum 48h à l'avance

9,90 €

Filet de veau au Parme crème de ciboulette

Filet de veau au jambon de Parme et crème de ciboulette avec accompagnements (féculent et légumes du moment)

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose + selon les accompagnements

A commander au minimum 48h à l'avance

15,50 €

Osso bucco à la Milanaise

Osso bucco cuisinés à la Milanaise accompagné de pâtes fraiches

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

A commander au minimum 48h à l'avance

12,50 €

Souris d'agneau au jus de Provence

Souris d'agneau cuisinée au jus de Provence et ses accompagnements (féculent ° légumes du moment)

Allergènes : selon les garnitures

A commander au minimum 48h à l'avance

15,50 €

Camembert poêlée aux amandes

Camembert poêlé aux amandes accompagné de salade

Allergènes : fruit à coque, lait y compris le lactose, oeuf

A commander 48h à l'avance

5,50 €

Entremet au saumon, petits légumes et chèvre

Entremet au saumon, petits légumes et chèvre

Allergènes : poisson, gluten, oeuf, moutarde

6,50 €

Saumon en bellevue

Saumon en Bellevue et sa garniture : riz aux petits légumes ou macédoine de légumes, tomate et citron

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : poisson, céleri, oeuf, moutarde

8,50 €

Cochonaille rôtie au miel et ses accompagnements

Cochonnaille rôtie au miel et ses accompagnements

Allergènes : selon les accompagnements

A commander au minimum 48h à l'avance

11,00 €

Epaule d'agneau farcie aux cèpes

Epaule d'agneau désossée et reconstitué en rôti agrémenté d'une farce à base de cèpes avec accompagnements (féculent + légumes du moment)

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : sulfite + selon les accompagnements 

14,50 €

Rôti de veau et sa crème au chorizo

Rôti de veau cuisiné agrémenté d'une sauce à la crème de chorizo et ses accompagnements (féculent + légumes du moment)

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose + selon les accompagnements

14,00 €

Plateaux repas le Saint Antoine

Plateaux repas composé :

Tomate mozzarelle avec oeuf mimosa

Assiette de saint Antoine : charcuterie et condiments accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, moutarde, soja, céleri, lait y compris le lactose.

17,50 €

Plateaux repas le traditionnel

Plateaux repas composé :

Deux salades de poisson avec oeuf mimosa

Rôti de porc et Scapine de poulet accompagnés de 3 crudités variées.

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, crustacés.

19,80 €

Plateaux repas le saveur

Plateaux repas composé :

Terrine de saint jacques ou de saumon au cerfeuil

Macédoine et oeuf mimosa

Rôti de boeuf et rôti de veau accompagnés de 3 crudités variées

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment  (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

21,00 €

Plateaux repas le plaisir

Plateaux repas composé :

Saumon poché, macédoine de légumes, oeuf mimosa

Rôti de boeuf, rôti de porc et escalope de dinde accompagnés de 3 crudités

Fromage, pain et beurre

Tarte du moment (possibilité de remplacer par un fruit) à préciser lors de votre commande.

Possibilité de remplacer une viande par exemple le boeuf par du veau, à préciser lors de votre commande.

Vendu à l'unité

24,00 €

Plateaux repas le gourmet

Plateaux repas composé :

Tartare de saumon et sa chiffonnade de saumon fumé

Rôti de boeuf et gigot d'agneau (possibilité de remplacer le gigot par du rôti de veau (à préciser)

accompagnés de 3 salades variées.

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne et beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, fromage, poisson, céleri, gluten, lait y compris le lactose.

27,50 €

Plateaux repas le fin gourmet

Plateaux repas composé :

Pannequet de saumon fumé ou duo de foie gras et sa chutney aux fruits

Piccata de filet de boeuf et gigot d'agneau accompagnés de 3 salades composées

Assortiment de 3 fromages, pain de campagne, beurre

Entremet au chocolat ou framboisier à préciser.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, poisson, gluten, lait y compris le lactose, céleri.

30,00 €

Plateaux repas végétarien

Plateaux repas composé (composition pouvant variée selon les produits du moment)

Salade de tomates à la feta

Oeuf accompagné de salade de quinoa et soja aux amandes et de 2 crudités variées

Fromage, pain, beurre

Tarte du moment.

Vendu à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, fruits à coque, soja, lait y compris le lactose

15,00 €

Choucroute au Gewurztraminer (en saison)

Choucroute cuisinée maison au Gewurztraminer accompagnée de petit salé , saucisse fumée, saucisson à l'ail, jambonneau (charcuterie maison)

Vendue à la part

Allergènes : sulfite.

A commander en saison.

9,50 €

Chili con carne

Haricots rouges cuisinés avec de la viande hachée pur boeuf et légèrement épicés

accompagné de riz

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : beurre, gluten

9,00 €

Cassoulet pur porc

Haricots blancs cuisinés avec des tomates fraiches accompagnés de saucisson à l'ail, Francfort, petit salé

Vendu à la part

Allergènes : Gluten, céleri, beurre.

A commander 48h à l'avance

9,00 €

Moussaka

Viande d'agneau hachée cuisinée avec des tomates fraiches accompagnée d'aubergine et de fromage.

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, fromage, crème.

A commander 48h à l'avance

9,00 €

Carbonnade Flamande

Morceaux de viande de boeuf cuisinés à la bière et au pain d'épices

Notre carbonnade est accompagnée de purée ou de tagliatelles suivant vos envies, à nous préciser lors de votre commande

Vendue à la part

Allergènes : gluten, céleri, sulfite, beurre.

A commander 48h à l'avance.

9,00 €

Tartiflette et salade

Pommes de terre cuisinées avec des lardons et du reblochon et des oignons

Vendue à la part

Allergènes : crème, fromage, sulfite

Allergènes vinaigrette : moutarde, oeuf

9,00 €

Poule au pot

Poule au pot cuisinée maison, vendue à la part et à commander 48h à l'avance.

Allergènes : céleri, sulfite.

9,50 €

Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance.

Allergènes : gluten, oeuf.

10,00 €

Tajine de poulet

Tajine de poulet cuisinée maison, vendue à la part, à commander 48h à l'avance

Allergènes : gluten, céleri.

9,50 €

Potée au lard

Potée au lard cuisinée maison.

Vendue à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : céleri, sulfite.

9,50 €

Hachis parmentier et salade

Hachis parmentier : boeuf cuisiné avec des tomates fraiches agrémenté d'une purée

Vendu à la part

A commander 48h à l'avance

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose

Allergènes vinaigrette : moutarde, oeuf

9,00 €

Lasagnes pur boeuf

Lasagne cuisinée au boeuf

Vendue à la part.

Allergènes : gluten, céleri, lait, fromage.

9,00 €

Couscous poulet

Couscous au poulet cuisiné maison, 1 morceau de poulet, 1 merguez, semoule et légumes + harissa

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

9,00 €

Couscous mouton

Couscous mouton cuisiné maison, 1 morceau de viande d'agneau, 1 merguez, semoule et légumes + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

9,00 €

Couscous royal

Couscous cuisiné maison : morceaux de poulet, morceaux de viande d'agneau, 1 merguez, légumes et semoule + harissa.

Vendu à la part

Allergènes : gluten, céleri.

A commander 48h à l'avance.

10,50 €

Paella

Paella cuisinée maison, vendue à la part.

A commander 48h à l'avance.

Allergènes : poissons, crustacés, céleri, sulfite.

10,50 €

Assiette fraicheur charcutière

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de charcuterie

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose, fruits à coque

9,00 €

Assiette fraicheur à la viande

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de viande froide

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, lait y compris le lactose.

9,00 €

Assiette fraicheur au saumon.

Assiette fraicheur composée de 3 crudités et de saumon fumé

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, moutarde, gluten, céleri, soja, poisson, lait y compris le lactose.

11,00 €

Choucroute de la mer (en saison)

Choucroute cuisinée agrémentée de poissons et crustacés (selon arrivage du moment)

A commander au minimum 48h à l'avance

10,50 €

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne accompagnée de pommes de terre ou riz selon vos envies (à préciser lors de votre commande)

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : gluten, céleri, lait y compris le lactose

10,00 €

Pot au feu

Pot au feu traditionnel

A commander au minimum 48h à l'avance

Allergène : céleri

9,50 €

Salade de pâtes au saumon fumé

Petites pâtes cuisinées accompagnées de saumon fumé, dés de tomates et poivrons et légèrement assaisonnées.

Salade vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : Poissons, crustacés, gluten, sulfite, lait, oeuf.

Prix au kg TTC 26.00€ soit 24.64€ HT

3,90 €

Salade de pâtes au chorizo

Pâtes accompagnées de chorizo, olives, tomates et poivrons.

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : gluten, lait y compris le lactose, sulfite.

Prix au kg 16.50€ TTC soit 15.64€ HT

3,30 €

Salade de quinoa aux amandes

Salade à base de quinoa, boulgour, amandes, soja et feta.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : gluten, fruits à coque, soja, sulfite, fromage.

Prix au kg TTC 17.50€ soit 16.59€ HT

2,63 €

Salade de pamplemousse cocktail

Salade composée de pamplemousse rose, crevettes, céleri, pommes fruits.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : crustacés, céleri, oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 19.80€ soit 18.76€ HT

2,97 €

Salade piémontaise

Salade de pommes de terre, jambon cuit, tomate, oeuf, cornichons et sauce mayonnaise.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : oeuf, moutarde, sulfite.

Prix au kg TTC 11.80€ soit 11.18€ HT

1,77 €

Salade liégeoise

Salade composée de pommes de terre, haricots verts, oignons et lardons fumés

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produits

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 14.50€ soit 13.74€ HT

2,90 €

Salade de légumes à la Grecque

Salade de saison, tomates, concombre, olives, pastèque

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : oeuf, moutarde

Prix au kg TTC 14.80€ TTC soit 14.03€ HT

2,96 €

Taboulé

Semoule, tomates, concombre, céleri, oignons rouges

Assaisonnement : huile d'olive, citron, oeuf, moutarde, sel, poivre

Vendu au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : gluten, céleri. oeuf, moutarde

Prix au kg TTC 11.00€ soit 10.43€ HT

2,20 €

Riz au thon

Salade composée : riz, thon, tomates, olives, poivrons.

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : poisson, oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 13.80€ soit 13.08€ HT

2,76 €

Riz aux légumes

Salade composée : riz, tomates, poivrons, olives, haricots verts

légumes pouvant variés suivant les saisons et disponibilité

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 12.80€ soit 12.13€ HT

2,56 €

Salade museaux en vinaigrette

Museau en vinaigrette

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de museau

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 15.90€ soit 15.07€ HT

2,39 €

Macédoine de légumes

Macédoine de légumes agrémentée d'une mayonnaise.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 10.60€ soit 10.05€ HT

1,59 €

Lentilles en vinaigrette

Salade de lentilles, oignons et lardons.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de lentilles

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 14.50€ soit 13.74€ HT

2,18 €

Pommes de terre en vinaigrette

Salade de pommes de terre, oignons rouges.

Vendue au poids - prix indicatif pour 200grs de produit

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 8.70€ soit 8.25€ HT

1,74 €

Tomates en vinaigrette

Salade de tomates et feta.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : oeuf, moutarde, fromage.

Prix au kg TTC 19.00€ soit 18.00€ HT

2,85 €

Choux au curry

Salade de choux relevé de curry et carottes.

Vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergène : moutarde.

Prix au kg 19.80€ soit 18.77€ HT

2,97 €

Gambas à la Méditéranéenne

Gambas cuites marinées à l'huile d'olive et tomates confites

Vendues au poids - prix indicatif pour 10grs de produit

Allergènes : crustacés, sulfites.

Prix au kg TTC 49.30€ soit 46.73€ HT

4,93 €

Concombre à la crème façon Tzatziki

Dés de concombre agrémentés d'une sauce à base de crème fraiche.

Salade vendue au poids - prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Allergènes : oeuf, moutarde, lait, fromage, crème

Prix au kg TTC 16.00€ soit 15.16€ HT

2,40 €

Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de céleri (1 personne)

Allergènes : oeuf, moutarde, céleri.

Prix au kg TTC 12.50€ soit 11.85€ HT

1,88 €

Céleri aux pommes

Céleri râpé et céleri vert agrémentés de pommes vertes.

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de céleri

Allergènes : céleri, oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 12.50€ soit 11.85€ HT

1,88 €

Carottes râpées

Carottes râpées

Vendues au poids - prix indicatif pour 150grs de carottes

Allergènes : oeuf, moutarde.

prix au kg TTC 11.80€ soit 11.18€ HT

1,77 €

Betteraves rouges en vinaigrette

Betteraves rouges assaisonnées

Vendues au poids - prix indicatif pour 150grs de betteraves (1 personne)

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 11.50€ soit 10.90€ HT

1,73 €

Asperges en vinaigrette (en saison)

Asperges blanches en vinaigrette.

Vendues au poids -prix indicatif pour 200grs d'asperges (1 personne)

Allergènes : oeuf, moutarde.

Prix au kg TTC 18.50€ soit 17.53€ HT

3,70 €

Barquette de semoule

Barquette de semoule vendue à l'unité.

Poids moyen : 160grs

Allergène : gluten.

1,50 €

Endives braisées

Endives braisées au beurre.

Vendues au poids - prix indicatif pour 120grs de produit

Allergènes : beurre

Prix au kg TTC 13.80€ soit 13.08€ HT

1,65 €

Epinards à la crème.

Epinards cuits à la crème.

Vendus au poids - prix indicatif pour 120grs de produit (1 personne)

Allergènes : crème.

Prix au kg TTC 11.50€ soit 10.90€ HT

1,38 €

Flageolets à l'ail

Petits flageolets verts cuits et assaisonnés avec de l'ail.

Vendu au poids - prix indicatif pour 120grs de produit (1 personne)

Allergène : beurre.

Prix au kg TTC 13.50€ soit 12.80€ HT

1,62 €

Fagots de haricots verts

Petits fagots de haricots verts avec ou sans lard (à préciser lors de votre commande)

Vendue à l'unité.

1,40 €

Ratatouille

Mélange de courgettes, poivrons, aubergines, tomates et oignons cuits dans l'huile d'olive - à commander 48h à l'avance

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de ratatouille

Prix au kg TTC 14.00€ soit 13.27€ HT

2,10 €

Tomate provençale

Demie tomate cuite assaisonnée d'ail et d'herbes de Provence

Vendue à l'unité.

1,10 €

Riz aux petits légumes

Riz cuit agrémenté de petits légumes.

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de produit

Allergène : céleri, beurre.

Prix au kg TTC 11.00€ soit 10.43€ HT

1,65 €

Pommes de terre grenaille

Petite pommes de terre grenaille (beurre, huile d'olives, sel, romarin, thym, ail)

Vendue au poids - Prix indicatif pour 200grs de produit

Prix au kg TTC 14.50€ soit 13.74€ HT

2,90 €

Galette de pomme de terre au lard

Râpé de pommes de terre cuit dans un appareil à base de crème et d'oeuf, agrémenté d'une fine tranche de lard fumé.

Produit fait maison

Vendue à l'unité

Allergènes : oeuf, crème, fromage.

1,90 €

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois maison

Fines tranches de pommes de terre cuites dans la crème et assaisonnées.

Vendu au poids - prix indicatif pour 200grs de produit (1 personne)

Prix au kg TTC 12.80€ soit 12.13€ HT

2,56 €

Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Vendues au poids - prix indicatif pour 150grs de tomates

Prix au kg TTC 9.50€ soit 9.00€ HT

1,43 €

Tripes à la mode de Caen

Tripes cuisinées au vin blanc - vendue au poids et en tranche de 150grs

Prix indicatif pour 150grs de produit

Allergènes : céleri, sulfite.

Prix au kg TTC 14.50€ soit 13.74€ HT (TVA 5.5%)

2,18 €

Terrine de campagne

Terrine de campagne maison - Vendue à la tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche 100grs - prix indicatif pour 100grs de produit

Allergènes : soja, sulfite (gelée)

Prix au kg TTC 16.50€ soit 15.64€ HT (TVA 5.5%)

1,65 €

Saucisson sec pur porc à la coupe

Saucisson sec pur po vendu en tranches et au poids

Poids moyen d'une tranche : 10grs, vendue par 5 tranches

Prix indicatif pour 5 tranches

Pas d'allergènes.

Prix au kg TTC 29.90€ soit 28.34€ HT (TVA5.5%)

1,50 €

Saucisson de Lyon aux pistaches

Saucisson de Lyon aux pistaches, idéal pour les saucissons briochés ou pour accompagné une choucroute

Vendu à la pièce et au poids, poids moyen 350grs

Prix indicatif pour 350grs de produit

Allergènes : fruits à coque.

Prix au kg TTC 22.00€ soit 20.85€ HT (TVA 5.5%)

7,70 €

Saucisse de Morteaux

Saucisse de Morteau vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 250grs, prix indicatif pour 250grs de produit

Prix au kg TTC 26.40€ soit 25.02€ HT (TVA 5.5%)

6,60 €

Saucisse fumée cuite

Saucisse fumée cuite, fait maison - Vendue à la pièce et au poids.

Poids moyen : 120grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg TTC 19.80€ soit 18.77€ HT (TVA 5.5%)

2,38 €

Saucisse de Strasbourg

Saucisse de Strasbourg

Vendue à la pièce - Poids moyen : 100grs, prix indicatif pour 100grs de produit

Allergènes : soja

Prix au kg TTC 17.20€ soit 16.30€ HT (TVA 5.5%)

1,72 €

Saucisson de cheval

Saucisson de cheval fait maison

Vendu à la pièce - Poids moyen : 180grs - prix indicatif pour 180grs de produit

Pas d'allergènes

Prix au kg TTC 18.50€ soit 17.53€ HT (TVA 5.5%)

3,33 €

Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail fait maison

Vendu à la pièce et au poids -Poids moyen : 210grs

Prix indicatif pour 210grs de produit

Prix au kg TTC 18.50€ soit 17.53€ HT (TVA 5.5%)

3,89 €

Rosette de Lyon pur porc

Rosette de Lyon pur porc - Vendue en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 10grs - vendue par 5 tranches

Prix indicatif pour 5 tranches de produit

Pas d'allergènes

Prix au kg TTC 29.90€ soit 28.34€ HT (TVA 5.5%)

1,50 €

Rillettes porc et oie

Rillettes porc et oie

Vendue au poids - prix indicatif pour 50grs de produit

Prix au kg TTC 24.40€ soit 23.13€ HT (TVA 5.5%)

1,22 €

Roulade aux pistaches

Roulade de jambon aux pistaches - Vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 20grs - prix indicatif pour 5 tranches de produit

Allergènes : oeuf, gluten, sulfite, fruits à coque.

Prix au kg TTC 12.00€ soit 11.37 HT (TVA 5.5%)

1,20 €

Rôti de porc cuit

Rôti de porc cuit - vendu en tranche et au poids (minimum 2 tranches)

Poids moyen : 40grs - prix indicatif pour 2 tranches de 40grs

Pas d'allergènes

Prix au kg TTC 19.00€ soit 18.00€ HT (TVA 5.5%)

1,52 €

Rôti de boeuf cuit

Rôti de boeuf -Vendu à la tranche et au poids

Poids moyen : 40grs - prix indicatif pour 1 tranche de 40grs

Pas d'allergènes

Prix au kg TTC 28.00€ soit 26.54€ HT (TVA 5.5%)

1,12 €

Petit salé cuit

Petit salé vendu au poids et en tranche

Poids moyen d'une tranche : 120grs - prix indicatif pour 120grs de produit

Allergènes : céleri

Prix au kg TTC 16.40€ soit 15.55€ HT (TVA 5.5%)

1,97 €

Pancetta

Pancetta vendue en tranche et au poids

Poids moyen : 15grs - prix indicatif pour 5 tranches de 15grs

Pas d'allergènes

Prix au kg TTC 29.40€ soit 27.86€ HT (TVA 5.5%)

2,21 €

Poitrine fumée

Poitrine fumée vendue en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 50grs - prix indicatif pour 50grs de produit

Prix au kg TTC 15.20€ soit 14.40€ HT (TVA 5.5%)

0,76 €

Pâté de foie

Pâté de foie vendu en tranche et au poids

Poids moyen d'une tranche : 100grs - prix indicatif pour 1 tranche de 100grs

Allergènes : sulfite, oeuf.

Prix au kg TTC 13.75€ soit 13.03€ HT (TVA 5.5%)

1,37 €

Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

Vendu en tranche d'environ 100grs  prix indicatif pour 100grs de produit

Poids moyen : 100grs - prix au kg TTC 29.80€ soit 28.25€ HT

Allergènes : lait y compris le lactose, gluten.

2,98 €

Jambonneau cuit

Jambonneau cuit avec des légumes dans un bouillon.

Poids moyen : 500grs.

Vendu au poids, prix au kg TTC 16.90€ TTC soit 16.01€ HT (TVA 5.5%)

Allergènes : céleri

8,45 €

Jambon sec de Savoie

Jambon sec de Savoie

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs - prix indicatif pour 1 tranche de 60grs

Prix au kg TTC 39.80€ soit 37.73€ HT (TVA 5.5%)

2,39 €

Jambon de Bayonne

Jambon sec de Bayonne

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs - prix indicatif pour 1 tranche de 60grs

Prix au kg TTC 39.80€ soit 37.73€ HT (TVA 5.5%)

2,39 €

Jambon de Parme

Jambon sec de Parme

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs - prix indicatif pour 1 tranche de 60grs

Prix au kg TTC 49.70€ soit 47.11€ HT (TVA 5.5%)

2,98 €

Jambon blanc fumé

Jambon blanc fumé

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs - prix indicatif pour 1 tranche de 60grs

Prix au kg TTC 18.80€ soit 17.82€ HT (TVA 5.5%)

1,13 €

Jambon blanc

Jambon blanc

Vendu en tranche et au poids.

Poids moyen d'une tranche : 60grs

Prix au kg TTC 18.80€ soit 17.82€ HT (TVA 5.5%)

Prix indicatif pour 1 tranche de 60grs

1,13 €

Chorizo

Chorizo

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu par 5 tranches

Prix au kg TTC 19.80€ soit 18.76€ HT (TVA 5.5%)

0,99 €

Coppa

Coppa

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendue par 5 tranches

Prix au kg TTC 26.00€ soit 24.64€ HT (TVA 5.5%)

1,30 €

Bacon

Bacon

Poids moyen d'une tranche : 10grs

Vendu par 5 tranches

Prix au kg TTC 24.00 soit 22.75€ HT (TVA 5.5%)

1,20 €

Boudin blanc nature (en saison)

Boudin blanc nature (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu à l'unité et au poids - prix indicatif pour un boudin blanc de 150grs

Prix TTC au kg 20.00€ soit 18.96€ HT

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten, sulfite

3,00 €

Boudin blanc truffé (en saison)

Boudin blanc truffé (en saison)

Poids moyen : 150grs

Vendu au poids et à la pièce - prix indicatif pour un boudin blanc de 150grs

Prix TTC au kg 30.00€ soit 28.44€ HT

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, fruits à coque, gluten.

4,50 €

Andouillette de Cambrai

Véritable andouillette à la fraise de veau

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen entre 130 et 160grs

Prix indicatif pour 160grs

Prix au kg TTC 22.90€ soit 21.71€ HT (TVA 5.5%)

3,66 €

Pâté en croûte Richelieu

Véritable pâté en croûte Richelieu (foie gras et pistaches)

Allergènes : gluten, sulfite, fruit à coque

Tranche de 80grs environ - prix indicatif pour 80grs de produit

Prix TTC au kg 40.00€ soit 37.91€ HT (TVA 5.5%)

3,20 €

Terrine de poulet

Terrine de poulet aux agrumes

Vendue en tranche et au poids - poids moyen 100grs

Prix indicatif pour 100grs de produit

Allergènes : sulfite

Prix au kg TTC 23.90€ soit 23.65€ HT (TVA 5.5%)

2,39 €

Salade club au jambon

Salade, jambon cuit, jambon sec, tomates, concombre, olives, fromage.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène salade : fromage

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Salade au poulet

Salade, poulet, tomates, concombre, olives, oignons, poivrons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergène vinaigrette : oeuf, moutarde

6,50 €

Salade au thon

Salade, thon à la mayonnaise, tomates, concombre, oignons, olives.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : poisson, oeuf, moutarde.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Salade végétarienne

Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, fromage, oeuf.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde.

Vendue à l'unité

Allergènes salade : fromage, oeuf.

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

6,50 €

Salade au saumon

Salade, saumon fumé maison, tomates, concombre, oignons.

Vinaigrette : huile de colza, oeuf, moutarde

Vendue à l'unité

Allergène salade : poisson

Allergènes vinaigrette : oeuf, moutarde.

8,20 €

Pizza individuelle

Mini pizza garnie de lardons, oignons, tomates et fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, crème, fromage.

4,00 €

Sandwich simple à composer

1/2 baguette, beurre +

Au choix : jambon cuit, jambon sec, rosette, rillettes/cornichons, fromage, terrine de campagne/cornichons.

Allergènes : gluten, beurre, fromage (sandwich au fromage).

Vendu à l'unité.

Vos choix sont à préciser en commentaire

3,90 €

Sandwichs composés

1/2 baguette, beurre

Au choix : jambon cuit/beurre, jambon sec/beurre, thon à la mayonnaise, poulet/beurre, rillettes, fromage/beurre, terrine de campagne/beurre, rosette/beurre.

+ 3 ingrédients au choix : salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, olives, cornichons, oeuf, mayonnaise.

Vos choix sont à nous préciser en commentaire

4,90 €

Baguette façon Flamekuche

Baguette garnie de lardons, oignons, crème et fromage.

Vendue à l'unité

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Baguette tomates/mozzarella

Baguette garnie de tomates, mozzarella et pesto.

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, produits à base de lait (beurre, crème, fromage).

3,50 €

Quiche individuelle au Reblochon

Quiche maison au Reblochon pour 1 personne

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

4,50 €

Quiche Lorraine 4 personnes

Quiche Lorraine maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Quiche Lorraine 2 personnes

Quiche Lorraine maison pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine maison pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

4,00 €

Goyère au Maroilles

Goyères au Maroilles maison pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Flamiche aux poireaux pour 4 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 4 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

8,90 €

Flamiche aux poireaux 2 personnes

Flamiche maison aux poireaux pour 2 personnes

A réchauffer 10 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

6,60 €

Flamiche aux poireaux individuelle

Flamiche maison aux poireaux pour 1 personne

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

4,00 €

Ficelle Picarde

Crêpe maison garnie : jambon, champignons, béchamel, fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, beurre, lait, fromage.

4,20 €

Crêpe au saumon -

Crêpe garnie de saumon fumé et fromage.

Vendue à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, poisson, fromage, lait.

4,50 €

Croque Monsieur

Croque monsieur maison au jambon cuit et fromage.

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Croque au chèvre

Croque maison au jambon, tomate et chèvre

A réchauffer 5 à 8 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, soja, beurre, fromage.

4,50 €

Croissant au jambon

Croissant au jambon maison

A réchauffer 5 à 6 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, beurre, oeuf, fromage.

3,00 €

Bouclier de Gayant

Spécialité de la Maison Tual, le Bouclier de Gayant a fait l'objet d'un brevet pour garder la recette secrète, seuls les charcutiers ayant signé la chartre ont le droit de le fabriquer.

A réchauffer 15 minutes à 150°

Vendu à l'unité

Allergènes : gluten, oeuf, crème, fromage.

14,60 €

Hot-dog revisité

Hot-dog revisité : pain viennois garni d'une saucisse viennoise agrémenté de moutarde, de sauce béchamel et d'emmental râpé

Allergènes : lait y compris le lactose, oeuf, moutarde

5,50 €

Crêpe au Maroilles

Crêpe au Maroilles

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

4,50 €

Crêpe au poulet/béchamel et champignons -

Crêpe poulet, béchamel et champignons

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

4,50 €

Crêpe Savoyarde

Crêpe à la Savoyarde (lard fumé et Reblochon)

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

Offre spéciale chandeleur : 1 crêpe salée achetée =  1 crêpe sucrée offerte

(vergeoise ou Nutella au choix) à préciser lors de votre commande

4,50 €

Quiche au Maroilles individuelle

Quiche au Maroilles individuelle

Allergènes : gluten, oeuf, lait y compris le lactose

4,50 €

Rôti de pintade abricotine - PBC

Pintade désossée garnie d'une farce fine agrémentée d'abricots secs et légèrement assaisonnée puis reconstituée en rôti  (allergènes : sulfite, fruits à coque)

Minimum de commande :  4 personnes - à commander au minimum 48h à l'avance

Prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix TTC au kg 24.90€ soit 23.60€ HT

3,74 €

Rôti de veau aux morilles - PBC

Préparation bouchère festive : rôti de veau garni d'une farce fine et de morilles (allergène : sulfite)

Minimum de commande : 4 personnes - à  commander au minimum 48h à l'avance

Prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg 32.00€ TTC soit 30.33€ HT (TVA 5.5%)

4,80 €

Fondue Bourguignonne à partager

Morceaux de viande de boeuf à fondue pour un moment de partage et de convivialité en famille ou entre ami(e)s

Avec sauces d'accompagnement

Vendue à la part - 1 part = 220grs +/- 5%

6,80 €

Pierrade

Personnaliser votre pierrade et choisissez les morceaux de viande et volaille que vous aimez.

A choisir : boeuf, veau, porc, agneau, poulet, canard, lard fumé, lard frais, mignon de porc, dinde.

4 à 5 choix possibles.

Vendue à la part

Nos pierrades sont accompagnées de sauce maison.

6,50 €

Rôti de dinde à la Périgourdine - PBC en saison

Préparation bouchère crue : rôti de dinde garnis d'une farce fine à base de petits légumes et de boudin blanc (allergènes : sulfite, gluten, oeuf, lait, fruits à coque)

Commande minimum : 4 personnes - à commander 48h à l'avance

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg 22.90€ TTC soit 21.76€ HT (TVA 5.5%)

3,44 €

Mignon de porc au Maroilles - PBC

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci au Maroilles pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Allergènes : fromage.

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT (TVA 5.5%)

2,99 €

Mignon de porc Orloff - PBC

Préparation bouchère crue : mignon de porc farci de fromage et jambon cuit pour 3 à 4 personnes maxi.

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Allergènes : fromage.

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT

2,99 €

Rôti de veau Orloff - PBC

Préparation bouchère crue : rôti de veau farci au fromage et jambon cuit  (allergène : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes

Vendu au poids - prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 36.90€ TTC soit 34.98€ HT (TVA 5.5%)

4,43 €

Caille farcie aux fruits - PBC

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Caille désossée, garnie d'une farce fine aux fruits

Poids moyen : 230grs - à commander au minimum 48h à l'avance

Allergènes : sulfites, fruits à coque.

5,50 €

Courgette farcie - PBC

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Poids moyen : 220grs

Demie courgette farcie d'une farce pur porc légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja

3,00 €

Tomate farcie -PBC

Préparation bouchère crue vendue à l'unité

Poids moyen : 190grs

Tomate garnie d'une farce pur porc et légèrement assaisonnée.

Allergènes : gluten, soja

3,00 €

Délice de veau à la Milanaise - PBC

Préparation bouchère crue vendue à l'unité.

Hachis de veau assaisonné agrémenté de fromage, tomate et chapelure.

Allergènes : fruits à coque, lait y compris le lactose

3,50 €

Cordon bleu de poulet - PBC

Escalope de poulet garnie de jambon cuit et de fromage enrobée de chapelure (allergènes : gluten, fromage)

Vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 220grs - prix indicatif pour 220grs de produit

Prix au kg 16.90€ TTC soit 16.01€ HT (TVA 5.5%)

3,72 €

Rôti de dinde façon cordon bleu - PBC

Préparation bouchère crue : morceaux de dinde farci de fromage et de jambon cuit (allergènes : fromage)

Minimum de commande : 4 personnes - à commander au minimum 48h à l'avance

Vendu au poids - prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg 17.90€ TTC soit 16.96€ HT (TVA 5.5%)

2,69 €

Paupiette de veau - PBC

Fine escalope de veau garnie d'un haché de porc et veau

Poids moyen : 180grs

Vendue à l'unité et au poids, prix indicatif pour 1 paupiette de 180grs

Allergènes : fruits à coque

Vendue au poids : 24.90€ TTC le kg soit 23.60€ HT

4,48 €

Saucisses forestières PCB

Saucisses forestières

Poids moyen 110grs - prix indicatif pour 110grs de produit

Prix au kg TTC 12.50 soit 11.85€ HT (TVA 5.5%)

1,38 €

Paupiette de dinde au Maroilles - PCB

Paupiette de dinde farcie d'une farce porc et tomates séchées légèrement assaisonnée

Allergènes : fruit à coque

Poids moyen 200/220grs - vendue à l'unité, prix indicatif pour une paupiette de 220grs

Prix au kg TTC 16.90€ soit 16.02€ HT

3,72 €

Rôti de poulet au foie gras et pistaches - PCB

Poulet désossé puis reconstitué en rôti et farci d'une farce à base de porc, pistaches et foie gras

Allergènes : sulfite, fruit à coque

A commander au minimum 48h à l'avance - minimum de commande 4 personnes

Prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg TTC 28.00€ soit 26.54€ HT

4,20 €

Paupiette de poulet aux tomates séchées - PBC

Paupiette de poulet : farce porc et tomates séchées

Allergènes : fruit à coque

Poids moyen entre 200 et 220grs - prix indicatif pour une paupiette de 220grs

Prix au kg TTC 16.90€ soit 16.02€ HT

3,72 €

Faux filet de boeuf

Faux filet vendu au poids

Poids moyen : 200grs, prix indicatif pour 200grs de produit

Prix au kg 27.90€ TTC soit 26.44€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

5,58 €

Steaks hachés de boeuf

Steaks hachés vendus à la pièce et au poids

Poids moyen : 120grs, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 17.00€ TTC soit 16.11€ HT (TVA 5.5%)

2,04 €

Boeuf haché en vrac

Haché 100% pur boeuf idéal pour les lasagnes, le hachis parmentier...

Poids moyen : 120grs par personnes, prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 17.00€ TTC soit 16.11€ HT (TVA 5.5%)

2,04 €

Röti dans le filet de boeuf

Rôti dans le filet de boeuf vendu au poids, minimum de commande 4 personnes

Poids moyen par personne : 150grs, prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 44.90€ TTC soit 42.55€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

6,74 €

Bavette de boeuf

Bavette vendue au poids

Prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 28.90€ TTC soit 27.39€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

4,34 €

Onglet de boeuf

Onglet vendu au poids

Prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 25.20€ TTC soit 23.89€ HT ( TVA 5.5%)

3,78 €

Rôti dans le rumsteak de boeuf

Rôti dans le rumsteak vendu au poids, minimum de commande : 3 personnes

Poids moyen entre 120 et 150grs par personne, prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 30.90€ TTC soit 29.28€ HT (TVA 5.5%)

Poids pouvant être modifié, à nous préciser en commentaire lors de votre commande

4,64 €

Côtes d'agneau au filet

Côtes d'agneau au filet vendues à l'unité et au poids.

Prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 26.00€ TTC soit 24.64€ HT (TVA 5.5%)

3,90 €

Côtes premières

Côtes premières d'agneau vendues à l'unité et au poids

Poids moyen 80grs - Prix indicatif pour 80grs de produit

Prix au kg 23.40€ TTC soit 22.18€ HT (TVA 5.5%)

1,87 €

Collier d'agneau

Collier d'agneau vendu au poids

Prix indicatif pour 180grs de produit (1 personne)

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

2,86 €

Epaule d'agneau avec os

Epaule d'agneau avec os vendue au poids

Prix indicatif pour 180grs de produit (1 personne)

Prix au kg 18.900€ TTC soit 17.91€ HT (TVA 5.5%)

3,40 €

Tranche de gigot

Tranche de gigot vendue à la pièce et au poids

Prix indicatif pour 180grs de produit

Prix au kg 28.00€ TTC soit 26.54€ HT (TVA 5.5%)

5,04 €

Poitrine d'agneau

Poitrine d'agneau vendue au poids

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

Prix indicatif pour 150grs de produit

2,39 €

Souris d'agneau

Souris d'agneau vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : entre 380 et 400grs - Prix indicatif pour 400grs de produit

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT (TVA 5.5%)

7,96 €

Noix pâtisière de veau

Escalope de veau vendue à l'unité et au poids.

Prix indicatif pour 100grs de produit

Prix au kg 34.00€ TTC soit 32.23€ HT (TVA 5.5%)

3,40 €

Sauté de veau

Sauté de veau vendu au poids.

Prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 20.50€ TTC soit 19.43€ HT (TVA 5.5%)

2,46 €

Filet de veau

Rôti de filet de veau - minimum de commande 3 personnes

Prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 49.90€ TTC soit 47.30€ HT (TVA 5.5%)

5,99 €

Hachis de veau

Hachis 100% veau vendu au poids

Prix indicatif pour 100grs de produit

Prix au kg 19.00€ TTC soit 18.00€ HT ( TVA 5.5%)

1,90 €

Côte échine

Côte de porc à l'échine vendue au poids.

Poids moyen : 240grs avec os - prix indicatif pour 240grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT (TVA 5.5%)

3,34 €

Côte première avec os

Côte première de porc vendue au poids

Poids moyen : 240grs avec os - prix indicatif pour 240grs

Prix au kg 13.90€ TTC soit 13.17€ HT ( TVA 5.5%)

3,34 €

Filet mignon

Filet mignon de porc vendu au poids.

Poids moyen : 450grs - prix indicatif pour 450grs de produit

Prix au kg 18.60€ TTC soit 17.63€ HT ( TVA 5.5%)

8,37 €

Hachis de porc nature

Hachis de porc (allergènes : fruits à coque)

Vendu au poids - prix indicatif pour 100grs de produit

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT ( TVA 5.5%)

1,09 €

Hachis pour légumes

Hachis de porc légèrement épicé pour farcir les légumes (allergènes : gluten, soja)

Vendu au poids - prix indicatif pour 100grs de produit

Prix au kg 10.90€ TTC soit 10.33€ HT

1,09 €

Rôti de porc au filet

Rôti de porc au filet, vendu au poids - minimum de commande 3 personne

Prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

2,24 €

Rôti de porc à l'échine

Rôti de porc à l'échine vendu au poids, minimum de commande 3 personnes

Prix indicatif pour 150grs de produit (1 personne)

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

2,24 €

Poitrine de porc fraiche

Poitrine de porc fraiche

Vendue au poids- prix indicatif pour 120grs de produit

Prix au kg 9.90€ TTC soit 9.38€ HT (TVA 5.5%)

1,19 €

Filet de cheval

Filet de cheval, vendu au poids

Prix au kg 39.90€ TTC soit 37.82€ HT ( TVA 5.5%)

Poids moyen par personne : 120grs pouvant être modifié, à préciser en commentaire lors de votre commande

4,79 €

Steak haché de cheval

Steak haché de cheval vendu à l'unité et au poids

Prix indicatif pour 100grs de produit 

Prix au kg 19.90€ TTC soit 18.86€ HT (TVA 5.5%)

1,99 €

Blanc de poulet fermier

Blanc de poulet fermier vendu à l'unité et au poids.

Prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 16.40€ TTC soit 15.54€ HT (TVA 5.65%)

2,46 €

Blanc de dinde

Escalope de dinde vendue à l'unité et au poids.

Prix indicatif pour 120grs de produit (1 personne)

Prix au kg 15.90€ TTC soit 15.07€ HT (TVA 5.5%)

1,91 €

Cuisse de poulet fermier Label rouge

Cuisses de poulet fermier Label rouge vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 280grs - Prix indicatif pour 280grs

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT (TVA 5.5%)

3,61 €

Coquelet

Coquelet vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 540grs - Prix indicatif pour 1 coquelet de 540grs

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.23€ HT (TVA 5.5%)

6,97 €

Poule fermière

Poule fermière vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 2kgs - prix indicatif pour 1 poule de 2kgs15.80

Prix au kg 7.90€ TTC soit 7.49€ HT (TVA 5.5%)

15,80 €

Cailles royal

Caille royale vendue à l'unité

Poids moyen : 250grs

3,60 €

Poulet fermier Label rouge

Poulet fermier Label rouge vendu à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg700 - prix indicatif pour 1 poulet de 1kg700

Prix au kg 12.90€ TTC soit 12.22€ HT  (TVA 5.5%)

21,93 €

Pintade fermière Label rouge

Pintade fermière Label rouge vendue à l'unité et au poids

Poids moyen : 1kg200 (4 personnes) - prix indicatif pour 1 pintade de 1kg200

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

17,88 €

Poulet Rôti

Poulet rôti par nos soins

Vendu à la pièce ou en demi

Allergène : moutarde

11,00 €

Paleron de boeuf

Paleron vendu au poids

Le paleron donnera du goût à votre bouillon de langue ou de poule

Poids moyen 150grs, prix indicatif pour 150grs de paleron

Prix au kg 18.90€ TTC soit 17.91€ HT (TVA 5.5%)

2,84 €

Tournedos dans le filet de boeuf

Tournedos dans le filet de boeuf vendu au poids

Poids moyen entre 120 et 150grs, prix indicatif pour 120grs

Possibilité de faire des tournedos plus épais, merci de nous le signaler en commentaire lors de votre commande

Prix au kg 44.90€ TTC soit HT 42.56€

5,39 €

Tranche de rumsteak de boeuf

Tranche de rumsteak vendue au poids

Prix indicatif pour 150grs de produit

Prix au kg 30.90€ TTC soit 29.28€ HT (TVA 5.5%)

4,64 €

Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf vendues à l'unité

Poids moyen 200grs

4,50 €

Merguez

Merguez maison à base d'agneau et de boeuf légèrement relevées.

Vendue l'unité et au poids

Poids moyen :  110grs - Prix indicatif pour une merguez de 110grs

Prix au kg 16.00€ TTC soit 15.16€ HT

1,76 €

Côte de porc marinée

Côte de porc marinée vendue au poids.

Poids moyen : 245grs a/os - prix indicatif pour 245grs

Prix au kg 14.90€ TTC soit 14.12€ HT (TVA 5.5%)

3,65 €

Saucisses de Toulouse

Saucisse de Toulouse (haché de porc, épices)

Allergènes : fruits à coque

Poids moyen : 120grs - Prix indicatif pour 120grs

Poids au kg 12.50€ TTC soit 11.85€ HT (TVA 5.5%)

1,50 €

Saucisse aux herbes

Saucisse à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs - Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 12.50€ TTC soit 11.85€ HT

Allergènes: fruits à coque.

1,38 €

Saucisse nature

Chipolatas à griller vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 110grs - Prix indicatif pour 110grs

Prix au kg 12.50€ TTC soit 11.85€ HT (TVA 5.5%)

Allergènes : fruits à coque.

1,38 €

Tranche de gigot marinée

Tranche de gigot marinée vendue à l'unité et au poids.

Poids moyen : 180grs - prix indicatif pour 180grs de produit

Prix au kg 28.00€ TTC soit 26.54€ HT (TVA 5.5%)

5,04 €

Brochette d'agneau

Brochette d'agneau vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

5,00 €

Brochette de poulet

Brochette de poulet vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,50 €

Brochette de dinde

Brochette de dinde vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,50 €

Brochette de saucisses

Brochette de saucisse maison vendue à l'unité

Poids moyen : 200grs

3,50 €

Brochette de porc à la moutarde

Brochette de porc légèrement assaisonnée de moutarde vendue à l'unité.

Poids moyen : 200grs

Allergène : moutarde

3,50 €

Brochette de veau maison paysanne

Brochette de veau, lard fumé et poivron

Poids moyen : 200grs

Vendue à l'unité

5,00 €

Mignon de porc mariné - PBC

Mignon de porc mariné à la provençale ou ail et fines herbes ou en persillade

Prix TTC au kg 18.90€ soit 17.91€ HT

Prix indicatif pour 150grs de produit

2,84 €